粵菜即廣東菜，是中國傳統四大菜系、八大菜系之一，發源於嶺南。廣東境內的廣州、潮州、順德、東江的各種特色菜都稱之為粵菜，所以粵菜並不是只有茶點哦~總覺得以前大家對粵菜有什麼誤解。
雖然在八大菜系裡面，粵菜不是最受歡迎的，嗯~最受歡迎的是川菜…佔了半壁江山，但是！小編個人還是站粵菜，可以說是很典型的南方人了。今天給大家搜了一些網友們分享的，吃粵菜的好地方。如果你也喜歡粵菜，就趕緊收藏吧！
南鄉廣東順德菜
地址： 融僑外灘B區融僑裡5號樓2F
@queeniesoulmate：南鄉，順德傳統魚生未感驚豔，在座同伴也反響一般，鳳廚特色蒸龍膽有幾位小朋友還蠻喜歡，南鄉風沙雞當天的稍稍鹹了一些，單論火候的話是真不錯，均安煎鯪魚餅很受歡迎，後面加點了，滿滿一塊都是魚肉泥打成，吃時需注意燙口，我個人較喜歡的是鮑汁手工豆腐、大良炸牛奶，大良雙皮奶，菊花拆魚羹也覺得不錯。鮑汁手工豆腐非常嫩滑，鮑汁也非常鮮美，大良炸牛奶皮薄而酥，奶味香醇濃厚，大良雙皮奶可與心中雙皮奶之翹楚“義順”媲美，無論是形態還是口味都稱得上目前福州我所吃過的雙皮奶中的最佳，這麼說吧，南鄉關於奶的菜我都有喜歡。另外我也有感覺到順德系的菜似乎比較喜用姜，南鄉的服務很好，不管是點菜時的推薦還是中途的響應，都很及時迅速，上菜也快，不過很多盤子有缺口，也是一個較明顯的瑕疵點。包廂低消800，包廂的隱秘和隔音效果幾乎沒有，此餐6人消費965。
海港順德味道
地址： 五四路89號置地廣場一樓
@吃遍福州馬語：美味的順德菜就在置地廣場一樓的海港順德味道，不僅有港式茶點還有正宗的順德菜，甚至還有傳統的潮汕粥，從早茶到宵夜，美食不斷。人均幾十而已，推薦燒臘、茶點、鹽水魚、粥。
@木大仙：五四路置地廣場的“海港-順德味道”。除了各種粵式茶點和燒臘以外，還有順德口味的菜品。盤龍鱔、炸鮮奶、鹽水蒸鯿魚、老火靚湯、豉油雞都很不錯。魚粥尤其美味。經典的順德魚生，搭配各種切絲香料蔬菜，拌入花生油、豉油、芥末，需提前兩天預訂。如能保持水準，相信會是福州吃順德菜的首選。
聚賢園
地址： 五一北路中庚財富天下2樓
@膳叔：五一路中庚財富天下二樓新開一家非常地道的粵菜館，這家「聚賢園」應該是叔目前在福州吃過的最實惠正宗的頂級粵菜餐廳。店裡從管理層到服務員幾乎都是廣東人，清一色的廣普服務。288元即位套餐讓人嚴重懷疑老闆是不是像包文婧一樣不會算數[允悲]。這個套餐是二兩燕窩、南非十頭鮑、金鉤翅、關東大遼參和極品魚膠任選一道，任選一種做法。再根據用餐人數贈送相應份數的高檔海鮮和精品粵菜。換別家估計人均都要飆到四百左右。這家的廣式茶點也很贊，而且長期五折，牆裂推薦。
尚膳鼎.順德民間菜
地址： 北夢山路56號湖濱新城3-4#綜合一層
@小海AHI：北夢山路口的【尚膳鼎順德民間菜】以春為食，以酒會友。品的是封藏20多年的陳釀紹興花雕。食的是店中招牌——陳年花雕炒雞，廣東閹割過的清遠雞，閹割之後活動能力下降，而且肉質鮮嫩，適合炒制。酒是好酒，十年古越龍山花雕酒提味，倒入鍋中不斷翻炒，雞肉配以香茅與沙姜，加上花雕的甘香馥郁，味道更加豐富。下酒好菜有超大的美國雞爪，撒上白芝麻，肉質軟爛，更有辣酒花螺、醉白蝦、芥末小青瓜，過個嘴癮。尚膳鼎的招牌鍋物還有香悶牛仔骨鍋、南乳羊肉鍋、胡椒蟹鍋，每道鍋都佐以花雕、白蘭地、白葡萄酒等進行提味，滋補養生的還有天麻魚頭，乳白清淡的魚湯，很搭甜中帶鹹的廣東臘味飯。春分之時，進補之日，三五好友，把酒言歡。就在尚膳鼎，一起醉春風。
嶺南灶
地址： 三坊七巷內黃巷15、17號門年
@老虎的師傅：座標三坊七巷，以閩菜獨步榕城的九號企業在黃巷口的粵菜館試營業。其實在會所時代，九號旗下門店就能烹飪出色的廣東菜系，如今也算是王者過來。小試黑蒜肉汁燉遼參、紅燒肉拼鮑魚、煎焗魚頭、蘆筍炒羊肚菌、啫啫菜心和招牌炒飯，搭配三道茶飲循序漸進，所謂“不著一字，盡得風流”。均200元起，可薦。
@佳美世博：明清庭院式古建築古樸的氣息完美的融合在坊巷的韻味中，嶺南灶集潮汕、粵菜、山珍海味之大成，注重各種新鮮食材與蔥、姜、蒜、辣椒等調味料在高溫煲仔中的鍋氣，揭蓋的瞬間滿屋香氣四溢，令人垂涎欲滴，無論是滷味、啫啫煲、香煎肥牛、海鮮等都值得細細品味。
華僑新村潮菜館
地址： 西環北路216號華僑新村40號
@pancen：華僑新村那一大片老別墅的景觀是西二環一道靚麗的風景線，藉著這天然的優勢，所以早期很多私房菜和會所都選址在這裡，位於新村40號的【潮菜館】就是這靜謐深處的其中一家。從外面看，你無論如何也想不到，這家獨棟別墅式的餐廳已經歷經了七個年頭，環境清幽雅緻，每個包廂都風格迥異，獨特的空間設計更突顯私密性。聽這家的名字就知道是以粵菜為主，主廚在香港大班樓和廈門錦州九號都精研過數年廚藝，地道的潮汕風味和精美的擺盤相得益彰。小菜橙汁天麻甜脆可口，雖簡單卻及具用心；東星斑魚飯和醃蟹都是潮汕特色，選料和火候都把握的極佳；特色九菜夾、金瓜煲、豆醬煮雜魚、鵝肝醬炒菇絲等菜品的口味也是及其出眾。人均200+，家宴、商務宴請、朋友小聚都挺合適。
壹間茶餐廳
地址： 五一北路171號新都會花園廣場1層
@一凡Alex：讚譽甚高的連鎖茶餐廳品牌“壹間茶餐廳”2017年伊始進入福州，帶來全新的味覺體驗和港式美食文化，花瓷磚、綠地磚和淺黃色卡座透著上個世紀九十年代的老香港畫風，因店裡的廚師和服務員大部分來自廣東地區，耳邊不時充斥著粵語對話，讓人有種身處廣東的錯覺。港式奶茶入口的感覺是先苦澀後甘甜，最後滿口留香。兩款菠蘿包一天可以賣到200個左右，常常提前售罄，很多消費者沒能吃到。
翰林軒精品港式酒家
地址： 八一七北路268號大洋晶典5層
@木大仙：南門兜大洋晶典的翰林軒，來自上海的知名粵菜館，先後多次被評為中國最佳的50家餐廳之一，過橋東星斑、帝王蟹三吃、幹炒牛河、廣式靚湯、鮑肚參類都是必試的菜品。茶點裡的蝦餃皇很出彩。甜點可以試一試綠茶香芒薄撐、楊枝甘露和椰青雙皮奶。包廂適合高檔聚餐和商務宴請，大廳茶點的性價比不錯。
MORE
感覺粵菜是個很厲害的菜系，比如很多星級酒店、酒樓通常也都是主打粵菜、閩菜，有的再加些川湘菜。小編個人蠻喜歡粵菜的，不管是茶點還是傳統的粵菜炒盤，潮州菜、順德菜，都是好吃的。
潮福城這種老酒樓我也常吃，水準不差，價位適中；東二環富臨皇宮也是不錯的吃粵菜的地方。這兩家都有加收10~15服務費，略肉痛。
閱讀更多 福建吃喝玩樂購 的文章
