06.13 隐蔽在南操场的一家超治愈的居酒屋,藏着不一样的烧鸟美味!

日料以精致、用心、美味而出名。但这家日料店,栗子却成为了它的迷妹儿。

如果你偏爱日料,那么一定知道他家。隐匿在闹市一个安静角落,你找到它时,定会为这里的种种而惊艳。

隐蔽在南操场的一家超治愈的居酒屋,藏着不一样的烧鸟美味!

麻雀虽小,五脏俱全,说的就是它!

刺身、炸物、锅物、主食.....加起来有100多款菜品,让你连吃一个月都不重样!更夸张的是,光是烤串就有30余款!妥妥一个小烧鸟屋!

吃烧鸟这些要知道

☑ 为了保证口味,每一串都是现点现烤,所以速度会有些慢。

☑ 正确的吃法是,喝着小酒聊着天边吃边点。

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每款烤物都在挑动着味蕾!

鸡肉大葱串

双层口感,风味绝佳

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经过腌制后的鸡肉软嫩多汁,大葱经过烤炙后并没有很辣,有了酱料的搭配会反而显得有些甜,

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京葱和鸡肉一起吃,味道更饱满丰富,新鲜咸香,特别好吃。

鸡肉丸子

连孤独的美食家也钟爱它

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每个鸡肉丸子都是厨师用新鲜鸡肉打制。搭配赤源酱,用天然炭烤的方式,最大的保留食材的鲜嫩度 。

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咬一口是结实爆满的鸡肉,元气十足。

烤鸡皮

焦脆喷香

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烤鸡皮一定要趁热!最好是刚从炭火上拿下来,滋滋冒油,鸡皮的焦脆,在入口的那一秒,探长的灵魂都奉献给了这焦香的小可爱。

烤凤尾

懂行的人一定要点

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这可是资深烧鸟屋行家的心头好刚咬下去绵绵的软骨感,仔细嚼起来满口却很香。肥美丰满Q弹,脂肪充盈口腔的感觉真是让人欲罢不能。

烤五花肉

香味充足

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在炭火的炙烤下,五花肉的油脂渐渐渗出,肥肉部分变成了诱人的透明色,火候掌握得恰到好处。一口咬下,肉汁在口腔中轻轻地爆开,却丝毫不觉得肥腻。

烤鲐鱼

不同的味蕾体验

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刚烤出来的鱼肉有烟熏的香味,皮焦肉嫩。柠檬汁的酸甜马上调动了我的味蕾。

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特别是吃法还有讲究。先将酱油直接淋在萝卜泥上,接着把浸泡酱油的萝卜泥铺在鱼肉上。

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一口送进嘴里,清甜的萝卜加上焦香的鱼肉,这真是最美味的吃法了。

烤多春鱼

口感出人意料的丰富

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多春鱼的个头虽不大,肉质却特别嫩滑,里面还藏着满满的鱼籽,伴着鱼肉的焦香,满嘴的鱼籽在口中爆裂的感觉,比吃奶茶里的爆珠要爽多了!

盐烤大虾

个大味美,吮指留香

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看似貌不惊人的大虾,仅单单用盐烤制,就能吃出大海的鲜气。均匀的盐粒和大虾炙烤,无需蘸料,咸鲜脆嫩。

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Q弹嫩滑,入口鲜香,相信谁都拒绝不了它的美味!

烤三文鱼头

法国进口,肉质紧实

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烤出来的三文鱼头美味和营养兼具,新鲜的鱼头基本没有腥味。鱼肉经过高温烤出油脂,油香四溢,脆脆的鱼皮和软糯的胶质,在嘴巴里瞬间爆炸~

日式炒饭

热气腾腾,食欲大增

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这份日式炒饭可是老板的拿手。来店的顾客每桌必点,好评率100%。

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随便勺起一勺,颗粒分明、光泽饱满;尝上一口,软硬有度、香糯可口。

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每一口都带着炒饭的独特火候香味!分量超足,两个人分着吃!妥妥的!

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如果说烤物与什么最配,那一定是酒。日料千变万化,搭配不同的酒就有不同的体验!

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酒柜上摆满了日式的清酒和烧酒,每个客人存在这里的酒,都贴着专属的标签。有中文、有日文,都是熟客没喝完的存酒。

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店内充满了日式元素,招牌灯笼,日式风情海报,在夜晚昏暗的灯光下,透露出一股美妙的姿态。

隐蔽在南操场的一家超治愈的居酒屋,藏着不一样的烧鸟美味!

自带日式气息的小店满足了我对居酒屋的所有幻想。

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店里还配备了大屏幕看世界杯,一壶清酒,几串烧物,开启宵夜模式,一起狂欢世界杯!

店铺信息

隐蔽在南操场的一家超治愈的居酒屋,藏着不一样的烧鸟美味!

地址:芝罘区向阳街道福莱里街福莱花园西门附2-5门面 (南操场东侧)

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