03.07 用一道菜证明你有苦过?

晨晨东方夜谈


小时候家里很穷,过年杀只鸡,妈妈说不爱吃鸡只吃鸡头鸡脚,把肉留给我和弟弟吃。长大后,每次给爸爸妈妈盛饭菜,把肉盛给他们吃,说我要减肥不能吃肉,因为这辈子亏欠最多是他们。

上小学时,周末写完作业要跟哥哥一起放牛。放牛间隙,从田地里摘点绿豆,跟哥哥搭个小架子,熬绿豆汤,真的感觉好吃极了。

初中高中开始住校起,我吃的最多的是肉丝烧咸菜。每周回趟家,每次带一大瓶妈妈做的咸菜,早上喝粥吃,中晚就饭吃,日子过得很苦,就这样一吃就吃了四年。

离开家去上大学后,我怀念上了妈妈做的咸菜。食堂里面做的外面买的都不及妈妈的手艺,因为那就是回忆。

毕业工作后,几个月才有时间回趟家,更想念家和家的味道,每次尝上那一桌香喷喷的饭菜,心里很知足幸福。

现在的日子不说大鱼大肉,但只要想吃的都能吃到,但仍忘不了那一份苦涩的味道,那是我们经历过的艰苦岁月。





爱牛油果的雪球


小时候很穷,穷到什么程度呢?就是看见啥东西都眼冒绿光要塞进肚子里!后来,去邻村偷鸡蛋吃,每周去偷,回来水煮连蛋壳也一起吃了!不知是不是鸡蛋吃多了脑子开窍,有天突然灵光一闪,把偷来的鸡蛋和邻居换母鸡孵出来的小鸡,四个鸡蛋换一个小鸡,二十个鸡蛋换了四个小鸡,剩下的是封口费!偷来的鸡蛋又怕大人发现,换成小鸡更不敢告诉大人,于是在没人种地的山坑里挖洞养鸡(估计是满脑子都是要吃的,也没看过电视,那时不怕鬼),天天挖蚯蚓喂鸡,最终经过不懈努力,养死了三只,活了一只,还好,是母的!第一胎的鸡蛋只有拇指大,忍不住吃了,后来几次母鸡生了鸡蛋,但是孵不出小鸡,又牺牲几个鸡蛋去请教邻居,还把母鸡带回来让她的公鸡强了!于是乎,一边等鸡生蛋一边继续去邻村偷鸡蛋,终于有了二十个鸡蛋可以孵了!十月怀胎般等来了8只小鸡12只臭蛋!继续挖蚯蚓喂鸡啊…两年,我拥有了30多只鸡,一堆吃不完的鸡蛋和500多块钱(用鸡蛋偷偷换来的)!可惜好景不长,有天忘记喂家里那只只会吃不会生蛋的猪被手拿藤条尾随而来的大人发现了!在一顿藤条炆肉的哀嚎叫声中,我的鸡被抓走了,鸡蛋也搬走了,钱也被在鸡舍里挖了出来!你以为这样就完了?那就大错特错了,随后,我被封 鸡王 !那些鸡,被随后来的亲戚打着看望鸡王的名义空手而来吃掉了,鸡蛋液分走了,当然,钱也借走了!而我,继续白天上学,放学必须准点回家,不然又是藤条炆肉!于是乎,在家长的努力要求下,终于,我考上了社会大学,成了一名光荣的打工仔,朝八晚十,月休一天!每年的春节假日,我都会默默收拾行李,从一个刚熟悉的城市流浪到另一个陌生的城市,然后闭上眼,想起 鸡王!

八零后,老家粤西!


佛山虾头


我听一个姐姐说,03年的时候,她好些日子没有吃过肉了,买不起。一天经过马路,看见了一只被汽车碾得血肉模糊的死老鼠,第一反应不是害怕、恶心,而是想着这么大只老鼠,肉炖了,该有一大锅肉吃了。

所以说,矫情是富人的事,穷人哪里来这么多矫情。



會說話的啞巴16723462


最难忘不过一碗鸡蛋羹

小时候,家里穷,肉,只有过年杀猪才有得吃,平时鸡蛋就是难得的荤菜。而鸡蛋怎么样用得又少又能做出一大碗呢?当然是鸡蛋羹了。一个鸡蛋打在碗里,加满水少许盐,便可蒸出一大碗。姐姐和我一人一勺的吃,爸妈在旁边看着。吃完了,姐姐把蛋碗拿去,再剩一碗饭,把碗沿上的蛋羹一点点用饭刮干净吃,我见了很不服气,把姐姐吃过的饭碗又拿过来:“哼,你把鸡蛋碗糙得吃了,那我就糙你的碗!”

爸爸妈妈都被我的呆傻弄笑了。


青松141307681


本人87年,当年小升初,因为学习成绩好。考进县城的重点初中。一个星期回家一次,每次临走前天蒙蒙亮,母亲就起床给我超一饭盒家里腌的咸菜。再给我用布袋装5斤碎米。天不亮就要骑2小时自行车去县城。带过去的腌菜偷偷放食堂的角落藏起来。每次到饭点,都是有钱同学们先去吃完,因为他们家里都有钱给他们买菜买饭。一个素菜,3毛5毛,荤菜一块。吃好一顿不过1.5元。等他们吃完我才偷偷跑去吃,把腌菜找出来。生怕同学看见。三年来从来没有和同学一起吃过饭。导致我25岁之前一直很孤僻。那时候饭量还大,腌菜一个星期都不够吃,吃的时候都是用饭盒去量,把一个饭盒的菜分成12等分,不能吃多了。不然最后两天就只能吃白饭了。米也是。三年来从不敢吃干的,都是那种有点像粥一样软的饭。有时候我母亲把咸菜炒淡了。拿回学校第三天就会长那种白毛,然后就把上面那层长毛的扒掉。吃下面。初中几年来,最期盼的是过年后开学那几天,因为亲戚家有人结婚什么的,酒席上会剩下一些肉和油,我母亲就把这些剩菜拿点回来,给我炒进咸菜里。因为有油还有肉碎肉。那两个星期就感觉特别幸福。记得最深的一次是有一次中午饭点有一个城里皮孩子偷了我的放在食堂蒸箱里的饭。吃掉了。因为我们几个贫困生饭都是会放到等同学们大部分走光才会去拿。幸好那次那隔壁班皮孩子的班主任也在那吃被她看到了。把他一顿好骂。叫他赔偿,我说一块钱。那个班主任一定给我5块钱,还帮我买了个新饭盒。那个星期我每顿都可以花5毛钱买一个蔬菜,是我吃的最好的次。


人类大杀器


干炒萝卜干二个月,见到青菜都嘴馋!96年那时春雨连下三五个月不停,家里青菜没见过阳光都不生长,就靠罗卜干过了二个月,没肉吃,没钱卖青菜,集市在哪也不知道,因为那年我11岁,父母离异,各走一边!家里这我最大,所以有时回想,能活下来都是靠自己勤奋努力!不容易呀!

现在天天大鱼大肉的吃,吃不完就倒,有时都觉得可惜!可就是说不服媳妇,因为在她眼里过夜就不健康,不健康就要杜绝!


纠纠结结一小态度60723396


小学时候,每天同学们要轮流值日生炉子,和我值日的同学,每天一大早就来到教室,开门生火,等我来的时候,炉火已经烧的很旺,打两桶煤,放到炉边就是我的任务。每次轮到我们值日的时候,教室是最暖和的。生完炉火,同学的早餐就是一块白馒头,放在炉盖上烤一下吧撒点盐。没有菜。其实也不是因为穷,是那时候新疆的冬季零下35度以上,步行10公里左右,带来什么菜都会变冰棍,那个年代又没有现在这么多的保温盒,电器什么的。说明一下,我是80后,是80年代末的事情,新疆生产建设兵团的孩子应该都经历过


默默140229081


2013年是结婚婚的第二年,我们拿出所以的钱,还借了六万买了房子,老公去苏州打工,我在老家上班,为了要孩子我辞职去了老公那,那一年我们吃过一块钱的方便面,吃过白水煮面,吃过老干妈拌饭,但那些日子都过去了,感觉老天是公平的,给了我一个好老公![害羞][害羞][害羞]


普罗旺斯秋风


吃完这顿后,我吃泡面吃了连两个月



团团86626302


直接上图



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