东哥美食汇
现在经济形势不好，受电商冲击很多实体行业不好发展。相对来说餐饮业受到的冲击更小，再加上当前人们的饮食理念逐渐改变，选择正确的餐饮方向还是大有可为的。
周口比较大的优势是人多，选对地方的话不缺人流；不好的地方，周口消费水平低，所以选择餐饮的时候首先要避免高大上的，尽量选择实惠，大众的餐饮菜品。另外就是选择的面食也好，菜品也好最好契合健康饮食的要求标准，比如弄一些特色素菜，比如纯天然，低脂低盐低糖的菜品，比如避免氢化植物油之类的等等，但是现在的餐饮又要考虑到外卖的发展方向，要考虑是否方便外卖派送、派送过程饭菜是否容易失去色香味，菜品米面是否更容易收到好评。
具体方向楼主可以一方面看自己的兴趣爱好，另外一方面看自己是否有某些独有的竞争优势，举个例子，如果你有家传的秘制配方，如果有某些御制的菜谱或者其他优势，那相对来说更容易一些。如果没有这些优势的话那就做精一些比较传统的饮食，培养自己的核心竞争力。
决心做餐饮，一方面做好自己的招牌菜，一方面还要善于发掘学习新的菜品，保持长久的竞争力。抖音头条都有各种美食制作的大咖，可以潜心研究，最后沉淀中发展爆发。
在此预祝楼主马到成功！
明月正天心
开早餐店，羊肉汤店
真心爱一个人好难好难
牛肉汤，烩面，胡辣汤！
印花玻璃1
周口近两年的发展，围绕着郑合高铁，京杭大运河清淤疏浚在布局，把轻工业一线布局在沿河南岸往东至李埠口，人文旅游物流贸易等一线布局周淮一体化，在中心城区西华方向布局生态园，森林公园等市民休闲娱乐场所。周口地处河南省东部，餐饮业主要以面食为主。可以考虑西北菜普及到周口！
东方耳7
我觉得，周口你想开餐馆，目前来说只有两条路，一个是走网红路线，周口什么没有切网上比较红的，一种就是早餐快餐！但是装修也要好，好的装修让人更加有食欲！别的说实话，并不推荐，因为周口吃饭的地方真的太多了
花非花雾非雾
买烧烤没人管，
明仔3479
现在西餐业最火热，大部分年轻人对此类美食很是热爱，由此可以看出西餐业的市场前景是很广阔的，但市面上还没有几家真的在西餐店，所以它的发展空间还是不容小觑的，重点扶植。前景还是非常不错的。可以考虑。
允儿xxxF美食煮播
烩面，蒸面条
西朱庄香油
快餐店，比如各色蒸制面食，小菜，汤类，等等。。非常适合
