湘西农村发哥
现在一些农村，烧柴，是一种低成本消费，山上大把的枯枝落叶与茅草，只要付出点劳力，即使可获得，基本上是零支付的，烧气用电，当然大家都喜欢用的，费用太贵了。还有许多人散养动物，也要煮食啊，这个成本太高了，烧柴可以解决这些难题。
老猫身敏
我住城市，我冬春两季就烧木炭，专门请人在安化山里烧的。
因为木炭火烤起来才过瘾，在炭火上架一铁锅，煮一锅菜，一家人围着吃火锅才韵味！虽然成本比用电贵两倍左右，但我觉得看得见的火才是真的，空调取暖不行！
用户3311457966257
农村人烧柴火比较方便，还很便宜，不需要花钱，本来农村收入就很低了！说起对空气的污染，我觉得和城市工业的污染就可以忽略不计了
江湖人5983
对于您的这个问题来说，其实很正常！虽然现在的生活条件好了，但是在农村里依旧烧柴火是有多方面的原因的！
其一：现在农村里大部分是老年人多，他们留守了一辈子在农村，一个是因为传统的生活方式，习惯一直烧柴火做饭；二一个年纪大了，去操作一些煤气或者电磁炉啥的也不是很安全！
其二：烧柴火节约钱啊！毕竟是免费得来的，在农村，只要勤快一点，要多少柴火都可以弄到，对于住在农村的人来说，经济收入来源单一，节省也是一方面原因！
其三：柴火，结构大块的柴火棍子烧完还可以取碳，还能够进行二次利用，大家都知道，碳火炖炉子是非常不错的！
最后呢，还有一点，家里电器煮饭和灶台柴火煮的米饭味道不一样，柴火煮的饭，那锅巴贼好吃！
你觉得呢？又没有人和我一样、最喜欢吃锅巴汤呀！反正我每次回老家都是用柴火煮饭做菜！老有儿时的回忆了！
清茶醉烈酒
烧柴火原因:
1、最根本原因还是想省钱，用电用沼气即省时又省力，谁不想用。但农村人大多从以前困苦走过来的，烧电烧煤气都是钱，加之勤俭节约的美德，很少用电用煤气，能省则省。
2、农村现在都做种植业、养殖业，种植业树木自然而然产生许多枯枝败叶，枝头丢到地里，占地方，没个一年半载烂不了，成不了肥料，露天焚烧影响空气，不准烧。最简单的方法就是拿回家做饭，变废为宝。钱省了，还能做出香喷喷的饭菜，岂不一举多得。
3、农村人多老一辈，年纪大一点的，有很多不识字。以前扫盲也没学到啥，对家用电器敬而远之，也可以说，思想保守、顽固。还是一味追求老一辈传统，用柴火做饭，我们村就有这样的。扶贫攻坚送的厨房电器配齐了，不会用，，或放到一边干脆不用。需要人去指点，先按哪个，再按哪个。
4、现在农村有些大场合，还非用柴火不可。比如农村的酒席，七大姑八大姨、客人来了，肯定要特大锅做菜、做饭才能满足，一口两口锅还满足不了，用电那就大大不行了。
吴用书生
因为“有些农村的人”不烧柴火，其它的也没得烧，就是有，也因经济条件达不到，而烧不起。比如烧天然气，烧电。
在一些经济欠发达的偏远山区，受困于经济水平的限制，叫他们去烧天然气，去烧电，真是还负担不起。
再一个，也是多年的老习惯使然。
在农村，祖祖辈辈就这么一路烧柴做饭下来，人们习惯了这种烧火做饭的方式，想一时改掉，也不是一件容易的事儿。
还有一个现实的情况是，在如今的部分农村地区，大部分的青壮年，都离家外出打工去了。
留守在家的，基本是些老人。
对于那些天然气、电器等一些“高科技”东西，用不了，不敢用等原因，也让这些有些年纪的人，干脆不去用。
他们甚至觉得，那些东西不但不方便，还危险。
而烧柴又经济实惠，又方便获得，何必去自找麻烦？
毕竟在农村，遍地是可用来烧火的柴火，又不花钱，用起来还顺手。
笨刨
现在有些农村的人不光是还在烧柴火，而且，现在有些农村人还真有点离不开柴火。因为柴火对农村人来说，不光是不可或缺的自然资源，而且用途也非常广泛。它包括熏烤各种腊味、腊肉、吃吊锅子、老年人烤火等多种用途。加上山区柴火多，收集柴火方便，不需要花钱也是一个原因。
现在农村烧柴火的大部分是留守在家的老年人，他们的经济来源不是很宽裕。加上农村现在退耕还林柴火多，收集起来方便，农闲时打点柴火很容易。因此，大部分农家都有数量可观的柴火。再者老年人也习惯了用柴火烧水、做饭、烤火的传统习俗。同时，也是为了节省点生活开支省点钱维持生计。
在农村柴火的用途非常广泛，烧柴火不光只是为了省钱，有些事也是用柴火才解决。比如，农村人在过年前杀猪、杀羊、杀鸡鸭等等，一时之间吃不完也是用柴火来熏烤保鲜，就是没有猪羊等畜类杀的农家也会买点猪羊肉类、鸡鱼肉类来在家熏烤，等来年随便什么时候都可以吃。不光可以代替收藏，而且味道非常的鲜美香甜。
在寒冷的冬季
，农村一家人围坐在一起烤火取暖吃吊锅子也是一种很好享受，农民把鸡鸭鱼肉放在一个锅里，再加上些青菜萝卜混合成一道色香味俱全的特色农家菜，真的很好吃，可能也不比大酒店的山珍海味差到那里去。再说，农村老年人烤火取暖也习惯成自然，一时之间也适应不了电器化。
我是农村人，我们家有时也烧柴火。条友们对我说的几点看法满意吗？欢迎批评！
谁傻了
环保好不好？好，老百姓都说好。工业化好不好？好，老百姓都说好。汽车方便不方便？方便，老百姓都说方便。好的政策，老百姓举双手赞成。几千年烧柴做饭造成污染了吗？没有，老百姓都说没有。几千年散养猪造成污染了吗？没有，老百姓都说没有。几千年的山青水绿变成了山青水黑，是我们的穷苦百姓造成的吗？不要再难为我们这些穷苦百姓了好吗？
用户9101894692801
在农村农民选择烧柴火，是因为烧柴只是需要力气活，而不需要用钱来消费。勤俭节约是我们祖辈世世代代传承下来的美德。。
1557290493
为什么你从来不去农村走一走看一看！
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