小九的春天
未必的，要综合考虑国内情况和国际情况。
国内总体在好转，这是很让人欣喜的，但是我们要能看到，疫情不像火车，到站了都下车就完事了，这需要一个过程的，而且还有长达14天的潜伏期，所以即便疫情结束，很多人还是会观望很长一段时间，毕竟出去吃饭对于已经封闭了长达几个月的人来说也不是必须的，而且很多人疫情期间已经开发了，自己的厨艺，相比之下可能自己在家更为安全
国际情况来说，现在国外基本都是我不检测就没有的状态，这对疫情的防控，很不利，特别某些米国还在鼓励不戴口罩，现在国内的情况有一部分就是输入性的案例，所以中国也不能独善其身，所以总体来说疫情的控制要比非典要难一些。
而且今天世界卫生组织也宣布，没有迹象表情疫情会在夏天自行消失，所以这对整理人类来说都是不小的挑战，但是希望大家坚定信念，坚持
阿里美
未必
1.首先是人们可能考虑到可能病毒还存在餐饮业中，小伙伴们或许会还想过段时间再去。
2.疫情过后，餐饮业虽然开始营业了，但是人们可能因为疫情期间习惯了待在家里，她们可能会选择点外卖。
3.因为疫情问题，大部分餐饮业都只能被迫停业，那么疫情过后，餐饮业大面积开门营业，而出门的小伙伴或许没有疫情之前多，因此可能会导致供过于求，大量餐饮业依旧会冷清。
4.疫情过后，爱吃美食的小伙伴们去的应该还是她们记忆中孰知的那个，这是因为他们自身的低介入决策影响的，因此疫情之前火热的餐饮店依旧人多，可疫情之前就半温不火的小店铺，或许会更加冷清。
5.疫情过后，最能够吸引小伙伴们去品尝美味的，一定是街上的小吃街，小吃街美食众多，因此会导致部分已经开业的偏远店铺不被人们所知，以至于导致小店铺依旧客流量少。
综上所述，疫情过后，餐饮饭店行业未必会迎来一大波行情。
fei飞妃菲
疫情过后，餐饮店是否会有一个大行情？这个我可能还是有些发言权的，因为我周边的朋友有两类占着很大的比重，一是经营餐饮的，二是吃货。
而我个人，这两个范畴都占着，一是经营餐饮，二是好吃好喝。
通过我最近的实际感受，疫情过后餐饮业会有一个小的反弹，但这个反弹并不意味着是繁荣的前兆，而只是一个能量压抑之后的散发。
如何理解这个反弹性的繁荣期？我觉得应该从3点来考虑：
第一，餐饮经营者现在已经感觉到有这种需求
我周边有很多餐饮经营者，实际近两年的餐饮门槛是越来越高，能生存下来的基本都是有一些核心技术和顾客基础的。
在它们和一些老顾客的交流中，能感觉到如果一旦正常营业的时候，会有一个小的繁荣期，也准备着为这个反弹性的行情，做一些相应的准备。
第二，能感觉到顾客的需求，在等待着释放
当然我们首先想到，这个可能和一个城市疫情的严重性有关系，比如像我们这种由于响应和防范比较早，目前基本可以控制的城市，可能人们的顾虑期会比较短。
从我们周边的舆论来说，实际大家也是在等待着那个能自由呼吸的日子，即使有一个顾虑期期，应该也很不长，这种压抑许久激情的释放，肯定是餐饮界的一个福音。
第三点，作为餐饮经营者，如何理智地认识这个反弹性行情？
其实这一点才是最重要的。这次的疫情其实改变了人们的很多心态，很多习惯，包括消费观念等。
即使疫情过后，也会反映在与人们生活相关的各行各业，而餐饮业作为与人们生活密不可分的行业，最需要及时感知到这种变化。
而这一个小的反弹期，正好是餐饮经营者们一个机会，可以与顾客多沟通，并且多了解外边的市场变化，及时感知到市场趋势，并且及时改变，才能使自己立于主动的地位。
提点意见，供您参考！
自然门美食e道哥
我个人认为，疫情过后，餐饮企业会有一波行情，但是这个行情不会有疫情前那么火爆。
第一，疫情过后，各行各业开始逐步恢复正常运作，尤其是一些一二线的大中城市，外来务工者开始返回岗位正常工作。有绝大部分务工者的吃饭问题都是在外解决，至少午餐都是在外解决的，做饭或者带饭都是不现实的，所以就是这种刚性需求，也会促使餐饮行业有一波小崛起。记得头几天看到有些媒体报道，某个城市的某个饭店，开了堂食的当天，生意异常火爆，大家排了长长的队伍等待就餐，如果不是就餐者都带着口罩，我们绝对想不到这就是疫情当下出现的情况。这就是现状，当下人们对于餐饮的需要真的是刚需。
第二，疫情期间，大家都知道聚集会带来的危险，所以疫情过后，以前不爱做饭的家庭，或者说依赖外卖、饭店的人明显会减少，选择在家做饭，减少增加风险的机会。
希望疫情早早过去，我们可以恢复正常的生活和工作状态！向工作在一线的工作人员致敬！你们辛苦啦！
老曹谈电影
我个人觉得会能够迅速回归到以前水平甚至更高，原因如下
1.目前因疫情把大家的身心都已经困住了很久
2.人情世故，很多宴会在这一段时间都延迟或简单举办，这个方面后面会有很大的弹性。
3.需要找回平衡点回归正常的生活，社交餐饮是必然会迎来反弹。以上是个人看法，欢迎不同看法共同探讨！
上下左右都是坑
\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 512, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/f5bf03385f4b465481da28340f2c79f0\
笑着做儚
会!
在疫情期间，海底捞、蜀大侠、九毛九等全国连锁餐饮公司均暂停营业，租金、食材的冷冻和腐烂、员工费用的缴纳等等对于餐饮饭店都是一笔不小的消耗，可能会淘汰掉一批规模小、竞争力不强的饭店，疫情过后，餐饮行业必然会推出各种活动吸引顾客，来给自己“回血”。再从消费者方面来说，下馆子的需求无非是解馋和社交，那么经过长达几个月的禁足，这两个需求都显得十分突出，必然会使得消费者进行一波报复性消费。
广泛爱好者
一场突如其来的疫情打乱无数餐饮人的节奏，原本是想借助春节档期发展一波的。但是在这场疫情的肆掠下，人人不出门，餐饮行业受到了严重的影响，那在疫情过后，餐饮行业还能不能迎来春天？
保持良好心态，在疫情过后就是春天
- 居民被困家中二十多天，面对每天差不多的食物，肯定会想念外面的饭菜在疫情结束后将会是餐饮的一个爆发点。所以有那么多时间精力去焦虑，不如做一些当下可以做的事儿。等到疫情过去后，能有更好的状态来迎接市场。
- 那么，在疫情的影响下，餐饮市场发展如何，我们可以借由2003年非典对我国经济影响的趋势有些判断。03年二季度GDP增速出现明显的下行，但持续时间较短，随着6月份SARS传播解除，生产活动恢复，三季度GDP增长恢复。
- 门店经营有盈亏平衡点，关店或开业取决于营收和成本。而营收的关键点就是人流。在疫情波及下，需要你评估门店周边的固定消费人群以及当下政策，测算成本后，再做决定是否关店。
- 2020年2月6日起，总部及餐厅，除湖北地区以外具备开业条件的，在做好安全保障的情况下全面复工（可根据餐厅实际情况确定开放自助还是外卖业务），如特殊情况不能及时复工的伙伴，可以直接联系领导，做好报备，并每天上报个人情况信息。END
还应该设置各种安全保障
- 1、员工上班测体温，洗手消毒，戴口罩，戴手套，戴眼镜，入门做鞋底消毒。
2、加强餐具清洁消毒工作。
3、制作食品过程当中严格执行公司操作标准。
4、员工餐要确保安全，科学，健康，让每个员工都能吃上安全放心的员工餐。积极努力确保每一位伙伴和顾客的安全。
5、通过外卖，新零售拓展增加公司收入。
6、 及时回收应收账款。
7、 减少一切不必要的开支，如广告费，顾问费。
8、科学计划现金使用，确保公司现金流安全。END
在供应链管理方面
- 1、检查库存，及时处理临期物料，避免浪费，最大限度减少损失。
2、注意补货，随时为开业做好物资准备，合理备货，避免疫情之后物料紧缺和涨价。
3、 积极与供应商沟通，互相支持，共渡难关。END
注意事项
- 所以忍住这段时间，在疫情过后，开店时还需设置一些严格的规章制度，为消费者提供更安全的用餐场所，这样餐饮行业就能迎来春天的。
程序猿vatin
疫情过后餐饮业的大行情我感觉到未必会用，但是餐饮行业的大洗牌估计是一定会发生的！大型连锁餐饮企业有国家的贷款续命，但是中小餐饮企业必将是哀鸿一片了……另外，疫情过后各行各业百废待兴，普通老百姓的经济收入肯定是受严重影响的，导致大众的消费能力下降这是必然趋势！所以如果国家没有好办法提振市场，拉动内需，经济下行是大概率事件！餐饮业岂能独善其身
凡人李91
你好我是拾叁向北，很高兴回答你的问题。我有以下几个模式创新观点:
1.单品的多业态,多场景,多渠道化
2.菜品向食品,餐饮业向食品业融合
3.专业多品牌，以专业化能力为核心
希望我的回答对你能有所帮助，谢谢🙏再见了大家
