同样的酒，酒味为什么会感觉不一样？
答：库存温度、饮者身体状态、配菜口味……等很多因素都会对你的味觉形成干扰和干预。
试验1：
你准备糖、醋、蒜、炒芝麻、话梅、辣椒酱、口香糖……这几种东西，每种吃一口，然后喝一口酒，酒一定是7味道，而且差别巨大。
试验2：
如果你感冒了、或胃病犯了、或正在喝中药期间、或正在服用大剂量抗生素期间……酒的味觉，同样会不一样。
试验3：
把一瓶酒放到户外静置两小时，另一瓶酒放在室内两小时，然后把温度不同的两瓶酒打开，酒味的感觉也会不一样。
所以，不要对自己的味觉很自信，人的感觉偏差很大，准不过仪器。
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