03.07 去滄州旅遊的話,都有哪些特產名吃?

楊角風發作


其實滄州的美食還是很多的,經常去河北參加學習,也去過多次滄州,下面針對滄州的美食給大家做一下推薦:

1、驢肉火燒:滄州河間驢肉火燒,在整個滄州都很出名,將滷好的驢肉加上湯汁加進酥脆的火燒裡面,一口咬下去,外皮香而酥脆,裡肉入口即化,吃起來回味無窮;

2、獅子頭:滄州獅子頭是將豬肉切成丁然後加入雞蛋蔥等配料做成的丸子,一口獅子頭下去鮮汁亂噴,完完全全把你的嘴巴給征服了;

3、炸老虎:將面片炸到8、9分熟的時候,將面片的一端撕開一個小口,然後把雞蛋小口倒入面片,然後再放油鍋裡炸熟,輕輕咬上一口,外酥裡嫩,雞蛋滑滑的,面片脆脆的很受大家的喜愛;

4、奇美香腸:奇美香腸用料考究,製作精細,風味獨特,營養豐富。用羊腸製成腸衣,原料主要為瘦豬肉,再按比例加入肉寇、草寇、子寇、肉桂、砂仁、桂皮、廣料、香油、鮮姜、食鹽等十多種佐料,又加入味精,調製而成;

5、羊腸子:是滄州的一大特色,是很多滄州人早上比較喜歡的早點,早上起來,人們在路邊一群人圍著一口熱氣騰騰的一大鍋羊腸子,每個人都端著一萬湯,上面漂著紅紅辣椒再加上翠綠的香菜葉讓人垂涎三尺;

6、冬菜:它是中國名特產之一,多用於湯料或炒食風味鮮美,它營養豐富,含有多種維生素,具有開胃健腦的作用,風味鮮美。

以上是給大家推薦的滄州的6道比較有特色的美食,大家去滄州旅遊或者出差的時候可以找找嚐嚐,味道很是不錯。我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食!


孤塵一粒沙


還有一種滄州燒餅,就是兩層皮,中間空的那種,裡面有糖稀,薄薄脆脆,可以當點心吃的。有很多年沒吃過了,還有滄州鹽山縣的羊腸湯,每次路過趕著點去吃。多少年了,現在想起來都流口水,別的地兒做的咋都沒那個味,好懷念啊。



還有就是食為天賽西施做的鐵獅子頭,那味道更是好吃的不得了,做夢都想去吃,滄州的鐵鍋小魚玉米餅子,滄州老席八大碗可以品嚐一下,我在於集吃過敲邦子擔挑賣豆腐腦的,拿碗盛上白豆腐放點蔥花香油,好吃.不過多年了都忘了味道了。



頭幾天去河間市,路邊有一個鐵皮桶做的烤爐,不用油烤出來的帶紙嘛的燒餅真是好吃啊,還有河北地區人們愛吃的缸爐燒餅,味道也是非常的不錯,再就是一笑堂鐵獅子頭也是相當的不錯,有機會的話可以來滄州玩,順便嚐嚐當地的美食。


商丘身邊事兒


那真是太多了,好吃的不得了,作為滄州人的我必須得回答一下,看看大家有沒有同感:

1、羊腸湯

這真的是小編楊角風的最愛,每次回老家必吃的早餐,配上香噴噴的五香燒餅,最美味也不過如此!

地點的選擇也非常重要,要選老湯煮的,裡面放羊頭等熬製而成,配上佐料,天下美味不過如此,在南方很少能看到賣羊腸湯的!

2、火鍋雞

這絕對是滄州的代表小吃之一,如果你去滄州了沒有吃過火鍋雞,真的是太可惜了!火鍋雞必須用肉雞,這樣的雞肉特多,吃起來非常過癮,小料中必須配上滄州產甜醋,甜醋哦,可以當飲料喝的醋!這也是小編每次回家必吃菜餚。

3、豆腐腦(老豆腐)

這絕對是天下美味,我去過那麼多地方,再也吃不到滄州的豆腐腦的味道!

在南方豆腐腦要不放白糖,要不直接倒生抽,實在沒有啥味道!而我們老家的豆腐腦特別好吃,必須吃街口的,一個羊頭熬一鍋湯,喝起來羶味十足,喝這個必須配著油條吃,油條也得選好,配合榨菜,可以說是最佳搭檔。

4、驢肉火燒

如果去滄州沒有吃驢肉火燒,你真的是白來一場!

這東西必須趁熱吃,咬一口酥嫩可口,要知道民間傳言:天上龍肉,地上驢肉!龍肉可是玉皇大帝級別吃的哦!每次想給其他朋友帶點來吃,怎奈帶過來以後也失去了剛出鍋的味道!所以到滄州玩,必須得吃上一次驢肉火燒!

5、紅燒鐵獅子頭

這個其實並沒有多麼好吃,只不過很早以前有一部電視劇叫《神醫喜來樂》裡面的名吃就是紅燒鐵獅子頭,賽西施親手做的!

也就是精挑上好瘦肉,剁碎,做成大肉丸子,吃起來香啊,想體驗喜來樂的最愛,可以來滄州吃鐵獅子頭!

6、笑口常開

金絲小棗加白糖,大家恐怕都知道滄州的金絲小棗好吃,配上白糖,吃起來就像初戀的味道。

7、羅圈燒餅

這就叫羅圈燒餅,每次去買都要排很長時間的隊,五香的,脆脆的,烤的工藝也非常講究,必須是土灶,全方位烘烤!非常好吃,離開了家鄉在南方再也沒吃到過這麼好吃的燒餅!

這就是滄州的特產,離開了滄州再也吃不到這種味道,其他的什麼涼皮啊、肉夾饃啊、燒烤啊、雞排啊等等都是全國各地能吃到,也就不叫特色了!

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楊角風發作


滄州,位於河北省,地處東南,東臨渤海,背靠天津,與山東半島和遼東半島隔海相望。提起滄州,大家都會想起一位著名人物,那就是紀曉嵐。滄州的武術也是十分著名,素有武術之鄉。滄州有東光鐵佛寺和吳橋雜技大世界2個4A級景區。

在滄州,美麗的風景有的是,吃的更是數不勝數,小編就給大家介紹幾個主要著名小吃。

1.滄州羊腸湯

又叫羊雜、羊腸子,因為滄州轄區內的孟村回族自治縣是一個以回族為主的縣,故以牛羊肉為主。羊腸湯是滄州的早點小吃,每每光顧的大多數是男性。其色澤光亮,湯味鮮美,有很高的營養價值。來滄州品嚐羊腸湯,可不必擔心有羶味,反而有著一股獨特的清香。


2.滄州獅子頭

獅子頭,看名字就知道這個小吃有多霸道,不僅名字霸道,味道更是一絕。滄州重要代表之一就是鎮海吼鐵獅子,獅子頭名稱就這樣而來。其外焦裡嫩,香味撲鼻,美味可口,可清蒸。


3.河間驢肉火燒

滄州的河間驢肉更是肉質紅嫩,口感十分勁道。豬肉不膩,羊肉不羶。俗語中的“天上龍肉,地下驢肉”真的不是亂說的。驢肉有著美顏大補的功效,功效不僅如此。品嚐驢肉火燒,驢肉香氣裝滿口,人間美味就不過於此

4.滄州冬菜

滄州冬菜素以香甜鹹辣四味著稱,風味別具一格,堪稱四時最佳蔬菜。滄州冬菜是當地用優質大白菜配上各種調料配置而成,色澤金黃,氣味芬芳,脆嫩爽口。



遊在河北滄州,不僅能夠感受中華武術的氣魄,還能夠品嚐各種特色小吃。滄州還有泊頭鴨梨、青縣羊角脆、河間燻肉等。大家來到滄州可盡情的品嚐。


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