种植小灵通

你好，小鱼儿仙倌为您解答。开心果，又称阿月浑子，是一种漆树科黄连木属的落叶小乔木，早期分布于中亚、西亚等地区，已有3500年之久的栽培历史，随着各个地区的不断引进及推广，目前主产于美国、土耳其、希腊、叙利亚等国家，中国境内主要在新疆喀什周边进行广泛栽培，资源相对匮乏。

开心果的果仁香脆可口、余味无穷，营养丰富，深受消费者的青睐，具有很高的经济价值，是一种极为紧俏的高档干果；其树干经济价值也较高，材质紧密结实，色泽鲜美，是一种木制工艺品及高档家具的重要原材料。目前，国内喀什地区产量远远无法满足国内市场需求，导致国内对开心果的市场需求主要依靠进口满足，销售价格也长期居高不下，因此，各地应积极引进优良的开心果品种，推广其规模化、集中化栽培管理技术。

一、开心果的特征特性

1、生物学特性

①茎、叶特性

开心果树是一种树姿旺盛的落叶乔木，主杆较明显，表皮为粗糙的暗灰色，一般树高可达6-8m，分枝较为光滑，呈暗红色，一般趋于水平生长发育，排布较分散、且均匀，树冠直径可达3-5m；叶片较小，呈阔椭圆形，边缘光滑，一般叶长5-8cm、宽2-6cm；

②花、果特性

开心果是一种雌雄异株的小乔木，花芽较大，主要在新生分枝的叶腋处生长，雌花与雄花萼不同，一般雌花花萼3-5片，雄花花萼2片居多，雌花基处膨大，为子房，呈卵圆形；开心果一般栽植培育3-4年开始结果，结果第3-5年为丰产期，果实为核果，呈长椭圆形，一般果长2-3cm，宽约1.5cm左右，成熟后果实多为黄绿色，种子多为乳黄色。

③根系特性

开心果的根系极其发达，主根长势旺盛，侧根主要分布在表土层，一般可达2.5-3.5m长，分布范围常大于树冠直径，对水分及养分吸收能力较强。

2、生长发育特性

开心果具有喜光喜热、耐旱、忌潮忌涝的生长特性，适应性较强，对钾、磷、铁等微量元素需求较大，适宜生长在便于排灌、土壤疏松肥沃、光照充足的弱碱性或中性土壤的地块，一般海拔在500-1000m海拔的向阳坡地最为适宜栽培；开心果在阴湿、积水的低洼山谷或盆地不易成活，盐碱地也不适宜进行开心果种植；开心果对水分需求不严格，较耐旱，年平均降水量在300-500mm的地区更适宜开心果栽培，当年降水量不足80mm时，将严重降低开花结果率，尤其是，开花结果期降水量过低，会严重降低果实产量。

二、高效栽培管理技术

1、优选栽培品种

开心果具有悠久的栽培历史，品种较多，应根据当地生长环境及市场需求，优先选择树势旺盛、适应性广、抗病能力强、优质高产的优良品种。目前，国内常用黄连木、笃薅香、清香木、开心果本砧作为砧木，用长果开心果和早熟开心果、短果开心果等优良品种作为接穗进行栽培。

▶早熟开心果品种特性：树冠长势较弱 ,分枝细弱，易弯曲下垂，叶片光泽鲜亮，多为绿色；长椭圆形果实，成熟后，向阳面多为红色，表皮条纹明显，果型较小，一般长2-2.5cm、宽1-1.5cm，开花结果率适中，成熟期较早，一般每年8月上旬即可采收。

▶短果开心果品种特性：树冠长势适中，叶片光滑有光泽，多为绿色，茸毛较少；卵圆形果实，成熟后，多为黄白色，果型适中，一般长2-3cm，宽1.2-1.7cm，开花结果率较低，一般每年8月中下旬即可采收。

▶长果开心果品种特性：树冠长势旺盛，叶片茸毛校多，多为绿色；卵圆形果实 ，表面生有红晕 , 果型较大,一般长2.5-3.5cm，宽1.4-1.9cm，座果率高，一般每年8月下旬成熟。

2、选址建园

开心果人工栽培过程中，应结合其耐旱、耐寒、喜光喜热的生长特性，优先选择土壤疏松肥沃、透气性好、便于排灌的中性石灰质壤土地块进行种植，一般土壤PH控制在7.0-8.5为宜；另外，为避免开心果遭受湿寒影响，选择避风、向阳的开阔平原地块或南向山坡为宜，迎风坡或者风口地块不适宜进行建园。

开心果建园时，及时清除地块的残枝落叶以及杂草，进行土地深耕时，一般深度为20-30cm为宜，耙平耙细土壤，然后按照长70-80cm、宽70-80cm挖种植坑，深度一般在20-30cm，株距控制在4-5m，行距控制在5-6m。遇到石块或表土层坚硬的地块，种植坑深度应适当增加10-15cm；遇到土质疏松、土壤肥沃的地块，种植坑深度可适当减少，一般挖出的表土与底土分放于种植坑两侧，用于栽植后的回填；栽植前，可提前在种植坑内用腐熟厩肥及复合肥进行铺肥，每坑用量一般为腐熟厩肥8-10kg、复合肥1-2kg，均匀撒入坑内，然后撒一层较细底土覆盖，栽植前可覆盖地膜，起到保温保湿的作用。 栽植时，保持根与地面持平，边栽边覆土压实，按照底土、表土进行回填，并浇透底水 。

3、苗木繁殖

①实生繁殖

开心果树苗可采用营养袋进行培育繁殖，选择土壤疏松肥沃、富含腐殖质的优质沙土壤作为营养土，沙质土壤可避免种子出现腐烂问题；另外，将种子用45-55℃的温水浸泡3-4小时，捞出沥干后，用纱布包裹种子放在湿润细沙中催芽12-天，施撒温度保持在18-22℃，种子露白后即可进行播种。播种时，将营养土装进长30-40cm、直径10-12cm的营养袋中，装至60%的位置后，播种催芽露白的种子1-2粒，然后用湿润的营养土覆盖，并用50%辛硫磷300-500倍液进行喷洒，避免遭受受害。

②嫁接繁殖

开心果还可以通过嫁接进行繁殖培育，一般选用全缘黄连木、开心果本砧、清香木、笃香作为砧木，从长果开心果、早熟开心果或从柯曼的健壮母株截取分枝作为接穗，嫁接时，多采用带木质部芽接、形芽接方式，春秋多采用木质部芽接进行进行嫁接。嫁接时，应切口平整，快速将接穗用薄膜绑紧，避免单宁氧化损伤愈伤组织，以提高嫁接的成活率。

三、科学果园管理模式

1、水肥管理

Ⅰ.幼树期管理

开心果建园后，一般嫁接后2-3年为幼树期，以培育植株为主，每年需要进行1-2次追肥灌溉，以保证幼树获取足够的养料及水分，每年结合冬灌进行施肥，距幼树15-20cm的距离开沟，每株肥料用量为腐熟农家肥12-15kg、复合肥0.5-1kg；

Ⅱ.结果期管理

开心果树栽培3-4年后进入结果期，应以提高果树产量及品质为主，一般每年进行2-3次追肥灌溉为宜。首先，在初春或秋冬进行一次追肥，一般以氮肥为主，每亩用量为氮磷钾复合肥30-50kg或二胺50-60kg；第二次施肥一般在果实膨大期，主要以氮肥、钾肥以及磷肥为主，在距果树30-40cm开沟进行施肥，一般每株施复合肥或尿素2-3kg；第三次施肥在果实采收结束后，主要以腐熟农家肥或厩肥为主，结合深秋耕翻进行撒施，一般每亩施腐熟农家肥或厩肥2000-2500kg为宜，并在入冬前进行一次冬灌，以保证果树更好的越冬。开心果一般树龄较长，可长达数十年进行结果，为保持开心果树的开花结果率，树龄达12年以上后，每年可适当追加1次施肥，每株施有机肥4-5kg为宜。

另外，开心果树不耐潮湿，土壤含水量及空气湿度较大，易导致根腐病、叶斑病等病害。因此，每年湿热多雨季节，应减少灌水频率，并做好田间排水工作；每年干旱缺水季节，应根据土地板结情况，适时进行灌水，尤其是年降雨量不足150mm的旱年，应注意果实膨大期的水分供应。

2、花果管理

开心果树是一种树龄可达百年的落叶乔木，嫁接繁殖与实生繁殖幼树期不同，一般嫁接繁殖幼树期为2-3年，实生繁殖幼树期较长，一般培育7-9年进行开花结果，进入结果期，开心果进行自然授粉率较低，导致坐果率一般维持在30%左右，且果实品质较差。因此，在开心果人工栽培过程中应加强对花果的管理，具体措施如下：

① 修剪花朵过多的雌性花序，去除40%-50%的花序，控制每个分枝上的花序数量；

② 花序过多的开心果树，选取适量弱梢或徒长枝长至15-20cm时进行摘心，促发副梢转为结果枝，待翌年开花结果；

③ 花量较少的开心果树， 花期及时进行人工授粉，同时，采用0.5%的硼砂液进行喷洒，以保证坐果率；

④ 开心果果实膨大期，及时采用0.3%尿素加 0.3%~0.5%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷洒，每隔7-10天一次，以提供果实生长发育需求的养分；

3、病虫害防治措施

开心果生长过程中，相对病虫害较少，易发生叶斑病、根腐病等病害，主要遭受红蜘蛛、脐橙螟等虫害的危害。

Ⅰ.叶斑病防治：发病初期，可采用50%甲基托布津200-400倍液，或75%百菌清800-1000倍液，或65%代森锌800-1000溶液，或5%枯病灵乳剂700-1000倍液进行叶面喷施防治，交替用药2-3次效果较为明显；

Ⅱ.根腐病防治：为防治开心果树出现根腐病，每年湿热多雨季节，应及时排除田间积水，按时进行中耕除草，使土壤疏松通透；另外，发病后多采用70%甲基托布津可湿性粉剂400-600溶液，或20%退菌特可湿性粉剂600-800倍液进行灌根防治，每隔7-10天灌根一次，连续防治2-3次为宜；

Ⅲ.红蜘蛛防治：发现红蜘蛛后，应及时采用70%敌百虫500-700倍液，或20%吡虫威乳油1000-1200倍液，或30%克蚜宁乳油800-1000倍液，或30%二嗪磷乳油1500-1800倍液进行整株喷雾防治，每隔7-10天喷施一次，连续2-3次效果明显；

【结语】：开心果作为一种珍贵的干果及木本油料树种，其果仁香脆可口、营养丰富，深受广大消费者的青睐；另外，开心果树干材质紧密结实，色泽鲜美，是一种高档家具的稀缺原材料，市场销售价值颇高，其种植及推广前景十分广阔。因此，在建园生产过程中，应结合开心果树的特征特性，合理进行选择建园，采用科学合理的建园模式，加强对水分管理、花果管理以及病虫害防治等重要环节的管理，实现开心果常年稳产增收，确保果农获得更加显著的经济收益。

小鱼儿仙倌

开心果树又叫阿月浑子，落叶小乔木。树高约10米，树龄长，生长缓慢，实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。

开心果树具有极耐旱、耐瘠薄、抗热、抗寒等特性，可供干旱、半干旱、干热河谷地区、半沙漠地带和丘陵山坡营造林种植。

我国中西部地区的陕北，内蒙古河套地区、哲里木盟、赤峰，甘肃，宁夏，河北，四川的西昌地区及其与云南、贵州接壤的较干旱地带，均可将其作为旱生果园树种引种栽培。

1、土壤要求：

开心果树又叫阿月浑子，落叶小乔木。树高约10米，树龄长，生长缓慢，实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。

2、水分要求：

开心果树适宜种植区一般年降水量在200-400毫米范围，其生长良好，结果丰满。

3、光照要求：

开心果耐旱、喜光、不耐庇荫、怕潮湿、怕夏涝，抗旱能力极强，主根深入土层7-8米，水平根发达，可伸展10米以外，是世界上最抗旱果树和水土保持优良树种。开心果对温度适应能力强，开心果树需要足够凉的冬天打破芽的休眠和长、热、干燥的夏天以使果实成熟。挂果期要求日夜温差大。地区温度以最高43.8摄氏度和零下32.8摄氏度范围内，果实生长良好。

开心果树种植技术：

开心果树是一种树龄长，它的生长很缓慢，从种子种植开始至少需六年才可以结果，而种植后第十四年至七十年为果实繁盛期。一般嫁接的开心果树是从第三年开始结果的，第六年就能进入果实繁盛期了。

1、选址

开心果具有耐旱、耐寒性，适应性也极强，适宜土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土的土地中种植；同时它比较容易受晚霜危害，要尽量选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的地方，如果你要种植的话不要在主风向的迎风面去栽种。

2、栽种

栽种苗木我们选择成品苗和芽苗都可以。首先挖一个直径均为60厘米的植树坑，并且保持它的树根与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水；嫁接的话要选用黄连木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，同时要选择中性或微酸性石灰质土壤向阳缓坡地或平地。

3、修剪

开心果喜光、干性强，建议不要高密度的栽培开心果树，因为它的成枝力强，修剪的原则是多疏少截。

4、施肥

为了使得我们在栽种的开心果树能增强树势，促进花芽分化，可考虑多施有机肥，并且合理配置授粉树，因它自花不结实，要保证为开心果的正常授粉创造条件，这样才能有利于提高结果。

郎山牧羊人

　　开心果从中东地区引进，具有耐旱、喜光、抗旱能力强、对温度适应能力强的优点，主根深且覆盖广，是世界上最抗旱的树种，但是开心果不耐庇荫、怕潮湿、怕夏涝。所以开心果适合种植在新疆和黄土高原地区。

　　开心果树树龄长，生长缓慢，从种子种植开始到结果至少需六年，而一般嫁接的开心果树是从第三年开始结果的，第六年就能进入果实繁盛期了。

　　开心果具有耐旱、耐寒性，适应性也强，所以种植时选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土种植，要尽量选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的地方。

　　开心果栽种苗木我们选择成品苗和芽苗都可以。首先挖一个树坑，并且保持它的树根与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水；嫁接的话要选用黄连木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，同时要选择中性或微酸性石灰质土壤向阳缓坡地或平地。

　　修剪开心果，修剪的原则是多疏少截。不要高密度的栽培开心果树

。

　　施肥时为了使得我们在栽种的开心果树能增强树势，促进花芽分化，可考虑多施有机肥，并且合理配置授粉树，因它自花不结实，要保证为开心果的正常授粉创造条件，这样才能有利于提高结果。

云南小坤哥001

关于开心果适合的栽培地域以及其技术管理要求，笔者整理了一份资料，希望对题主有所帮助！

一、开心果适合的种植区域

由于缺乏优良种源、无性繁殖困难等原因及开心果适应含石灰质干燥沙壤土的特性，故开心果只在我国新疆部分地区培育栽植，甘肃部分县也已经培育成功。

二、开心果的种植技术

1.种植地的选择

开心果虽耐贫瘠、耐旱、耐寒, 适应性极强, 但最好选择土层深厚、疏松的黏壤和含石灰质适量的干燥沙壤土地块种植。

由于开心果极易遭受晚霜危害, 要注意选择山坡中部和开阔的平地、谷地和避风向阳的南山坡建园, 并且注意不要在主风向的迎风面建园。

2.种植前建园

地选好后, 除去小石、杂草进行深翻细耙, 然后进行挖种植坑, 种植坑以80cm见方为好, 深度要依土质而定, 有胶泥层、石块或土层坚硬的, 要挖深些。

质地疏松的土壤可挖浅些, 表土与底土要分别堆放于种植坑两侧。回土时, 先用坑周围地表的熟土填入种植坑的2/3, 余下的用50kg厩肥与表土混和填入, 并高出地面10cm, 随后立即灌水使坑土下沉、再用表土填充后, 才进行种植。

3.开心果的种植

(1) 种植期:开心果可用营养袋育苗, 当年育苗当年种植, 种植时间4-7月左右。

(2) 种植密度:植株行距以3m×4m或4m×5m为宜, 亩栽植33-55株。密植园每667m2可栽植83-111株。

(3) 种植品种:主栽品种有早熟开心果、短果开心果、长果开心果。

(4) 种植时授粉树的配置:开心果是雌雄异株的树种。所以, 在种植开心果时需要合理配置授粉植株。

(5) 配置比例:主栽品种与授粉品种配置比例为10:1即可。

(6) 配置方式:是第一行隔十株配置授粉品种一株, 第二行先隔五株配置授粉品种一株, 这后隔十株配置授粉品种一株, 以后各行照该错开配置即可。建议, 种植园种植品种应当多样化, 有利于品种间互相授粉, 从而能产生较大的果仁、果壳也易开裂。

(7) 种植方法:开心果营养袋苗木植前一天灌透水, 将营养袋放入种植坑中间的植穴内, 并取出营养袋, 用利刀由下向上划割塑料布至2/3处, 填土至2/3踏实, 剩余部分全部划开后, 再继续填土, 最后加土踩实即可, 要常保持湿润, 直至成活。

三、开心果的管理要求

1.开心果园地的设施配置

（1）道路系统:分主路、支路、作业道。主路要贯穿全园, 并与公路相接, 以便于运输, 作业道设在小区间, 以通过农机具, 利于对开心果的管理。

（2）灌溉:开心果园需要具备必须的灌溉设施, 由水源, 抽水渠或引水渠构成。若遇到干旱或少雨天气, 可以随时进行果园的引水灌溉。排水, 是由大、小排水沟网构成。大小排水沟相通, 若遇到暴雨天可以及时排涝, 以利于开心果植株生长。

2.中耕除草

中耕除草是开心果果园管理中的一项重要环节。五月中下旬时期, 开心果树根系生长正好高峰期前, 此时除草有利于根系生长发育。

在7月下旬至8月上旬可进行第二次除草, 这次中耕除草, 利于疏松园土, 又有蓄水保湿, 免于杂草对养分、水分的竟争。九月上中旬进行第三次除草, 以便于在采收开心果时, 可铺塑料布承接果实。

每株施入腐熟猪牛粪18kg, 对初结果树每株施入腐熟猪牛粪50kg, 而对成年结果树每株要施入腐熟猪牛粪85kg。

施基肥:对幼树施肥深度20~40cm, 大树40~80cm为宜, 在开心果花前期, 新梢生长期, 果实膨大期和花芽分化期分别进行追肥。每株应施入尿素150g, 硫酸钾0.07kg, 过磷酸钙0.6kg。

4.整形修剪

幼树生长比较旺盛, 枝条因身重量不加支撑易弯垂。当枝条弯垂时, 可留向上的壮芽做剪口芽, 有空间的可适度轻截, 以利扩大树冠。

幼树的长枝, 若有空间可在新梢长到15~20cm时摘心, 促发副梢转为结果枝粗;下部光秃的冗枝, 可向有空间的方位拉平, 将其别于其他枝条之下, 在缩剪到分枝处。

对已完成修剪整形的树, 除了对密枝、病虫枝和细弱枝等疏除外, 其余枝条不剪, 不可重度修剪, 否则导致树势衰弱。

对结果枝, 若生长太弱,可结合采果, 留果枝基部2~3芽重短截, 以促发健壮结果枝。当全树花芽过多时, 可对长势弱的结果枝适量打头, 以去除过量的花芽。

5.人工辅助授粉

花粉的采集:是在主栽品种开花前, 在授粉品种上采集花序, 要发育充实的技上采花。采花后, 要及时采取花药。

6.病虫害防治

开心果树的病害主要为果褐斑。每年在开花前10d和果实膨大期使用两次双霉疫净1000倍液进行喷施, 可预防病症的发生。

开心果虫害较少, 主要是红蜘蛛、盲椿象。在5月下旬和6月上旬, 各喷施一次50%的四螨嗪, 兑成2000倍液使用, 可有效控制虫害。

以上关于开心果的资料，望对题主有所帮助，可以关注:名叫星星的植物医生，我们一起探讨学习。

名叫星星的植物医生

开心果树具有极耐旱、耐瘠薄、抗热、抗寒等特性，可供干旱、半干旱、干热河谷地区、半沙漠地带和丘陵山坡营造林种植。

我国中西部地区的陕北，内蒙古河套地区哲里木盟、赤峰、甘肃、宁夏、河北、四川的西昌地区及其与云南、甘肃、贵州接壤的较干旱地带，均可将其作为早生果园树种引种栽培。目前，在我国西北地区的新疆、甘肃、陕西等省区有较大面积的种植。

1.降雨量：开心果天然林分布区年降雨量200~500毫米，人工种植区域年降雨量约在30~500毫米范围。生长期(4~9月)的降雨量普遍偏少，新疆喀什市开心果生长期降雨量为51.2毫米。春季降雨量大(100毫米以上)，叶部病害严重，7~8月份叶片开始脱落，树势衰退，果穗数降低，坐果率下降。

果实种仁发育期的7~9月间，降雨量100毫米以上，阿月浑子果实流胶病、叶片褐斑病发生严重，坚果外果皮剥离困难，种皮污染，部分种仁霉变，坚果开裂率及开口程度下降明显，产品商品性差。 生长期降雨量小于150毫米，7~9月间降雨量小于100毫米地区，适宜种植阿月浑子。

2.温度： 开心果树属强阳性树种。生长期的高温强光照是其生存的重要条件。在不低于10℃积温4000度以上地区是其适生区。

冬季极端低温-26℃的地区不适宜种植阿月浑子，极端低温在-23℃的地区或年份，阿月浑子1~2年生枝条受冻 “抽干”，花芽冻死，当年减产。遇到低温-26℃以下的年份，大部分植株地上部分冻死，翌年春季根茎部重新萌发新枝。整株树呈灌木状， 生长发育极不正常。

开心果又是半沙漠树种，生长后期的极端高温，是其果实种仁正常生长发育的必要条件。7~9月间极端高温 39℃~43℃的地区或年份，开心果坚果开裂率高，种仁饱满，商品性好。生产优质的开心果坚果，必须选择极端高温等于或高于39℃的地区种植。

3.无霜期： 在开心果3月底芽开始膨大，10月底落叶。开心果年生长期200~210天。果实发育期90天至160天。引进的阿月浑子品种高接树，果实成熟期均在9月上旬以后， 较新疆地产开心果晚成熟20~30天。无霜期少于200天 的地区，难以生产出优质的坚果产品。

4.土壤：开心果对土壤要求不严，但适宜的土壤为pH7~8的壤土，沙壤土、沙土和砾质沙土戈壁。黏重土壤上种植本砧阿月浑子，树势较弱，早期落叶，产量低，枝干及果实外果皮多发生流胶现象。高温季节浇水不当，易感染根茎腐烂病。 开心果树对地下水位敏感。在地下水位高的地区，根系发育不良，严重时常造成根系逐步腐烂，整株树慢慢死亡。并常发生大面积根茎腐烂病，导致成片植株迅速死亡。

综上所述，开心果适生区应具备以下条件：生长期降雨量小于150毫米；年无霜期200天以上；不低于10℃积温4000℃以上；极端高温38℃以上；极端低温不低于 26℃；地下水位4米以下的壤土，沙壤土及砾质沙土戈壁。

开心果树具有极耐旱、耐瘠薄、抗热、抗寒等特性，可供干旱、半干早、干热河谷地区、半沙漠地带和丘陵山坡营造林种植。

我国中西部地区的陕北，内蒙古河套地区、哲里木盟、赤峰，甘肃、宁夏、河北、四川的西昌地区及其与云南、贵州接壤的较干旱地带，均可将其作为旱生果园树种引种栽培。

在上述地区主要种植发展早熟开心果、长果开心果用黄连木、清香木作砧木嫁接繁殖苗木，选择中性或微酸性石灰质土壤向阳缓坡地或平地，按2米x3米或3米4米株行距，并按8:1比例定植。

1.品种选择：主栽品种可以选择克尔曼、诺特罗洛、达罕、萨瑞乐早熟开心果、短果开心果、长果开心果等，授粉品种可以选择帕特、奇扣、盖文等。

2.园址选择：开心果栽培适生区为年无霜期180天以上，不低于10℃活动积温4000℃以上，年降雨量低于150毫米，该果树耐热抗寒，能耐43.8℃的高温和-32.8℃的低温。例如，我国新疆喀什地区，海拔1300米左右，全年有效积温达4000℃，日照2700多小时，但年平均气温仅11.6℃，降水量仅68.2毫米，阿月浑子树仍生长良好，结实累累。

适宜开心果生长的土壤为地下水位4米以下，pH7~8之间的壤土、沙壤土和砾质沙土。因此在干旱少雨、有灌溉条件的西北地区可以大面积发展，而新疆南部沙漠外围的绿洲和荒漠，是大面积发展开心果最适宜的地带。

园地应选择土层深厚、硫松的中性或微碱性的石灰质沙壤土或壤土的平地或向阳缓坡地。栽植时雌雄株比例为(10~12):1，株行距以(3~6)米x(4~6)米为宜因其不耐水湿，怕积水，以高垄(垄高20~30米，宽0.8~1米)栽植为佳。栽后树盘覆膜，以增温保墒促进新根产生。

开心果有纵深和强大的根系，能在各类土壤上生长，最宜于在土层相对深厚的黏壤和石灰质含量在20％~33％的干燥沙壤土生长，土壤pH7.0~8.0，对盐分敏感；抗旱、耐瘠薄，但不耐涝，树冠下淹水10小时即枯死。

3.合理密植：开心果树体较大，树姿开张，冠径可达3~6米，主侧枝的生长常呈90度分枝角，且喜光，因此不宜过密，一般种植密度为100~150株/公顷。

4.授粉树配置：开心果雌雄异株，一般按8:1~24:1的比例配置雄株，以保证授粉。据有关资料:美国老种植园多为8:1，新建种植园为24:1。种植园栽培品种应保持多样，异品种间授粉的结果较大，果肉易开裂，同品种间授粉的果实小、成熟期延迟。

5.科学定植：栽植前先将苗木根系在1％硫酸铜溶液中浸泡5分钟，再用2％石灰水浸根1分钟消毒，然后用0.06％~0.08％的生根粉液蘸根处理。在定植坑内施足腐熟的有机肥，在定植坑中央挖直径30~40厘米的定植穴，将挖出的土与10千克左右腐熟的有机肥和0.3~0.5千克优质磷肥混匀，然后边填坑边踏实，填至离地10厘米时，堆成慢头形，将苗木放在定植点上，一边填土一边适当提苗，用脚踏实树干周围的土。树苗栽上以后，立即灌透水。

6.栽后精细管理：

【1】定干：开心果定植后要及时定干，高度为50~80厘米。剪口芽选留在迎风面，剪口在芽上方1厘米左右，防止抽干。

【2】套袋：为了防止苗木抽干，提高成活率，对树苗套塑料袋。袋宽10厘米、长80厘米，袋质要用较厚的塑料膜，以免大风刮破。苗木发芽后，要根据气温高低和芽子生长情况，适时解开套袋的上口放风，以免袋内温度过高，烧伤梢。放风炼苗3~5天后，在阴天傍晚将袋彻底解除。

【3】施肥浇水： 根据降雨情况，可于5月中旬、6月上旬和6月下旬各浇1次水，做到天旱苗不旱，7月下旬度过缓苗期后，每株穴施尿素150克。另外苗木发芽展叶后，每隔10~15天用0.4％尿素加0.3％磷酸二氢钾进行叶面喷肥。

【4】检查补栽： 苗木发芽展叶后，调查成活率，对于死、缺株要于秋季或翌年萌芽前进行苗木带土补栽，以保持园相整齐。

在新疆喀什地区开心果叶芽萌动期为4月下旬，新梢速生期为5月上、中旬，5月底新梢生长停止，水肥条件好的树可萌发夏梢和秋梢。5月底至6月初，花芽、叶芽从外部形态上已可区分。

开心果为雌雄异株，风媒花，开花期为4月下旬至5月上旬，雌花期5~7天，雄花期3天左右，群体雄花早于雌花开放。6月底至7月中旬外果皮开始着色，约40~50天果仁发育成熟，果实成熟期多集中在8月上中旬至9月上中旬，果实发育140~180天。 10月中下旬开始落叶。

1.前期准备

【1】温及营养袋选择：选择背风、向阳、保温、灌排水畅通的地方；营养袋应选择质地厚、袋体上具有排水的洞眼，且比较长，一般要求不小于40厘米。

【2】种子处理：将种子浸泡2天后，与湿沙以1:3拌匀层积60天，期间要经常检查种子湿度(沙湿度以用手能捏成团为宜)，随时洒水拌匀。

【3】砌畦：为便于营养袋摆放、点种及苗期管理，应砌畦。根据实验，畦的宽度宜采用1.2米，不能过宽，也不宜过窄，高40厘米。

【4】营养土配比：基质配方:甘草渣:泥士:有机肥(羊粪)＝7:2:1，充分搅拌，同时施入微肥，并用40％五氯硝基苯进行土壤消毒。

【5】装土及浇水：营养袋装土要装实，上部留出3-4厘米空间，利于点种和浇水。摆袋要均匀整齐，第1次浇水应浇透，做到手捏有水分，有手潮的感觉。

【6】棚内温度要求：为提高棚内温度，采取架设火墙，夜间生火，持续30天左右，地温提高到28～30℃，夜间棚内最低温控制在18-~20℃。

2.催芽：2月初点种前7天，将沙藏种子取出置于催芽室催芽床上，芽床离地面高40厘米。首先在床上铺双层消过毒的湿麻袋，再放种子，种子上面再用消过毒的湿麻袋覆盖好。注意观察麻袋的干湿情况，随时用温水喷洒麻袋，尽量保持种子湿润。白天室温控制在22~25℃，夜间控制在21~24℃。

3.点种：将露白种子用塑料盘盛放，上覆湿布，点种深度2~3厘米，芽朝下，后覆土，用手轻轻一压。5~6天后，种子可破土出芽。

4.育苗管理

【1】查苗补种：检查出苗情况，10天不露土进行补种。

【2】温度：白天室内温度控制在22~28℃，晚上控制在17~20℃；地温控制在24~28℃。

【3】光照：每天保证8小时采光，阴天进行人工采光。

【4】肥水管理：幼苗长出真叶10天后开始追施叶肥，前期用喷湿宝1:5000倍，后期用0.3％尿素，每次间隔10天。

【5】病虫害防治：茎腐病用40％的多菌灵1:1500倍或甲基托布津1:150倍液进行喷雾，7天喷1次，连喷2~3次。春尺蝮用氯氯菊酯1:500倍喷雾，天喷1次，连喷1~2次。

【6】除草：每次浇水后都应及时松土、除草，保持袋内土壤疏松无杂草。

【7】速生期管理：苗木长出8片真叶到半木质化时期称为苗木速生期，此时苗木生长较快，应适当控制温度、湿度，控制苗的高度，促进苗木根茎木质化，后期应逐步进行炼苗。4月25日至5月10日，苗高约20厘米左右，出圃移栽。

栽植后中耕除草，追肥和灌水等，保证苗木成活。若土壤和空气湿度大，则易导致根腐病，叶斑病和黄萎病严重时整株死亡，故夏季切忌大量灌水和积水。在千旱、缺水，年降水量不足200毫米或生长季降水不均匀的情况下应适时灌水。

进入结果期后，一般每年秋季或春季结合施基肥深翻树盘，全园深耕。幼树施肥深度20~40厘米，大树40~60厘米。生长季于花前(3月中下旬)、新植生长期(5月中下旬)、果实膨大期(6月)和花芽分化期(新梢接近停长时)分别进行追肥。前期每667平方米施尿素25~30千克，后期每667平方米施复合肥15~20千克。

1.花期管理：实生树一般7~8月，嫁接树3-4月开始结果，大树般株产10~15千克，最高株产25千克。自然授粉和营养不良时落花落果严重，一般坐果率20％~30％，且大小年明显，果仁品质差。

对花果过多的雌花序，剪去花序的1/3～1/2，也可在每个分枝上留单果。花序过多的树对弱枝重短截，使其转变为发育枝，翌年再结果。对花量少的树，花期进行人工授粉和喷布0.5％的硼砂液，以提高坐果率。

为确保果实发育，从果实膨大期开始，每隔15~20天叶面喷施一次0.3％尿素和0.3％~0.5％磷酸二氢钾溶液，直到结果前20天为止，在落叶前10月份喷施次0.5％的硫酸锌溶液。

2.整形与修剪：开心果树多采用主干疏层型或自然开心形。幼树生长旺盛，枝条因自身重量不加支撑易弯曲。当枝条开始弯曲时，可留向上的壮芽做剪口芽，剪去下垂的先端部分。

对骨千枝条，有空间的可适当轻截，其余一律缓放，以利扩大树冠。幼旺树的徒长枝，有空间者可在新梢长至15~20厘米时摘心，促发到梢转为徒长枝组，无空间者可及时疏除。

中短枝一般缓放不剪。对成龄树，除对密挤枝，病虫枝和细弱枝等疏除外，其余枝条大多不剪，尤其不可重度修剪，否则易导致树勢衰弱。对先端长勢衰弱的冗长枝，在下部有向上生长的分枝处缩减，若无分枝，可待刻伤发出分枝后再缩减到分枝处。

对结果枝，若生长太弱可结合采果，留果枝基部2~3芽重短截，以触发健壮结果枝。因花芽着生在一年生枝顶芽以下1节位上，故对一年生枝不宜多剪头或多摘心，当全树花芽过多时，可对长势较弱的结果枝适度扩头，以除去过量的花芽。

开心果树病害较少，但在多雨情况下常会发生叶斑病、根腐病和黄萎病等。对叶斑病可在发病期喷酒50％甲基托布津0.2％溶液或65％代森锌0.17％~0.2％溶液进行防治。

对根瘤病雨季应及时排水防涝，每年4月、6月、8月用波尔多液对主千基部进行涂刷，发病期用70％托布津0.2％溶液灌根。

对黄萎病可在发病期喷洒治枯灵(1袋兑水25千克)或1％治菱灵水剂0.33％溶液每隔10~15天喷一次，连喷2次。开心果虫害也较少，但有时也会被螨虫、蚜虫、介壳虫、金花虫及脐橙螟等危害。

鄂硒农技

开心果主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为－个优良的水土保持树种。

生长习性

开心果性喜光，生长在海拔600米-1200米的阳坡山地，深厚石灰质土壤，排水良好的松砂壤土生长颇佳，植物不耐潮湿而怕积水。

果园选址

开心果虽耐贫瘠、耐旱、耐寒，适应性极强，但在生产上最好选择土层深厚、通气良好的壤土和沙壤土的地块种植。由于开心果极易遭受晚霜危害，要注意选择山坡中部、开阔的平地、谷地和避风向阳的南山坡建园，并且不要在主风向的迎风面建园。

苗木定植

开心果定植株行距以3米×4米或4米×5米为宜，亩栽植33~55株。密植园每亩可栽植83~111株，定植苗木采用成品苗和芽苗均可。定植前挖深和直径均为60公分的定植坑，栽植时根与地面持平，边栽边踏实土壤，然后灌透水。

肥水管理

1、科学施肥幼树每年施基肥1次，每株施肥20千克左右。结果期树2~3年施1次。－年中施肥－般分3次，笫－次宜在早春或秋冬，以速效氮肥为主。笫ニ次在果实膨大期，以氮、钾肥为主。笫三次在果实采收后，以堆肥、厩肥等有机肥为主，通常结合秋季深翻施入。

2、适时灌水入冬前进行冬灌，效果更好。

整形修剪

开心果喜光、干性强，在高密度栽培果园常以自由纺锤形为主，低密度栽培果园以自然开心形为主。

1、自由纺锤形：特点是有－中央干，在中心干不同部位，错落着生10~15个主枝，主枝与主干保持80~90度，主枝上直接着生中小型结果枝组。

2、自然开心形：主要特点是通风透光良好，干高40~50公分左右，在主干上选留3~4个主枝，基角45~75度，2~4个侧枝，在侧枝上配备枝组。

开心果成枝カ强，修剪的原则是多疏少截。开心果以短果枝结果为主，幼树和初果期果树生长旺盛，中长果枝量较多，－般新梢长至50~60公分左右时，及时摘心，促发副梢，增加结果枝，保留背上枝、直立枝，并及时扭梢，－般在定植后笫ニ年冬便可成形。

花果管理

1、加强果园综合管理(即土肥水管理)增强树势，促进花芽分化，多施有机肥。

2、合理配置授粉树。开心果自花不结实，－般每隔2行主栽品种，配置1行授粉品种，为开心果的正常授粉创造条件，有利于提高坐果率。

天云强哥

🌹大家好！🌹我是阿丽，😊很高兴回答这个问题……

开心果的原产地在伊朗，现在主要分布于意大利、法国、希腊、土耳其、叙利亚、阿富汗、伊拉克、俄罗斯等国家。目前新疆的喀什地区是中国境内唯一种植开心果的地方……

要想种好开心果需要做好以下几点：

🟡1.选择合适的地理位置：

种植开心果最好选择开阔的平地，谷地，山坡中部和避风向阳的地方（尽量避免主风向的引风面）。陕北黄土高原地区（延安以南），气候湿润，年降水量在450毫升左右，也是适合开心果生长的。

🟡2.合适的生长环境：

开心果树对土壤的适应性比较强（几乎所有类型的土壤都可生长，但最喜欢沙壤土、黄壤土、轻壤土等），过于阴湿和积水的地方不能生长。

开心果耐旱，喜光，不耐荫，怕潮湿，怕夏涝但抗旱能力强（它需要足够冷的冬天打破芽的休眠期，需要足够热和干燥的夏天使果实成熟，挂果期需要昼夜温差大）。开心果适宜年降水量在200～400毫升的范围。

🟡3.栽种修剪要合理：

开心果的苗木分为成品苗和芽苗两种，种植树坑约为60厘米左右，栽种时要保持它的树根与地面持平。边栽边踏实土壤，然后灌透水，嫁接的话最好选用黄连木，清香木作砧木。

不要高密度的栽培开心果（因为开心果喜光，密度高的话会影响光照），坚持多疏少截的修剪原则。

🟡4.施肥要合理：

建议多施有机肥（使开心果能够增强树势，促进花芽分化），要合理配置授粉树，因为它自花不结果（开心果的正常授粉条件充足，才有利于提高结果）。

🌹我的回答就到这里。做好以上几点，你一定能种好开心果树，😊同时也祝愿大家新的一年都能喜获大丰收。💰💰

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西北丫头阿丽

很高兴能跟您交流这个问题

首先开心果适合种植的地区：在中国最适合的是新疆喀什、阿克苏、和田地区,理论上围绕大沙漠手边均可以,实践中,我国新疆哈密、甘肃河西走廊、甘谷县试验种植成功,其余地方试验均很不理想.

开心果树的种植条件

1、土壤：开心果树对土壤适应性很强，几乎在所有类型土壤上均可生长，尤其喜深、厚、轻、或干燥石灰质沙壤土、黄壤土，在粘壤土、沙砾质土、浅层栗色土、轻壤土、轻度盐化土壤等，pH7.7-8.0，在砾瘠薄山地和半荒漠地上也能生长结果，生长需钾和铁等微量元素，果不耐盐碱，在过于阴湿和积水的地方不能生长。

2、水分：开心果树适宜种植区一般年降水量在200-400毫米范围，其生长良好，结果丰满，而在年降水量80毫米以下的地区，亦可顽强生长开花和结果，但夏季需水敏感期缺水会导致果实颗粒无收。

3、温度：开心果对温度适应能力强，在新疆疏附县能耐42℃高温和-26℃低温极限，在西西里夏温23℃，平均气温7.8℃，低温-3℃对树体无伤害，在美国可忍受-14.5℃的低温，而在伊朗从-9.5℃到42℃，在前苏联某些地区可忍受-17℃的温度，伊朗是开心果最适生长地，7年中平均1月温度方差为-15℃，平均温度7.2℃。

种植技术方面：

一、果园选址

开心果适宜栽植在土层相对深厚的轻黏壤土或石灰质沙壤土，土壤中石灰质过少时生长不良，对盐分簟感。抗旱、耐瘠薄，但不耐涝，淹水10小时即枯死。不适于囊植其他果树的山坡地可建园，开心果开花期早，为通开花期遭受晚霜危害，可选择在不受冷风影响的山坡建园，山阔盆地、密闭槽形地块容易遭受晚霜危害，不适宜建开心果集园。

二、苗木栽植

为保障栽植成活率，栽植之前先将苗木根蠲在1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟，换用2%石灰水浸根1分钟’| 再用0. 06%～0. 08%生根粉液蘸根，之后再栽植。将苗木放在定植点上，使苗木根系舒展，后一边填土一边适当提苗；使根系与土壤充分接触，并要用脚陕，苗木栽后立即灌透水。

三、肥水管理

1、科学施肥幼树每年施基肥1次，每株施肥20千克左右。结果期树2~3年施1次。－年中施肥－般分3次，笫－次宜在早春或秋冬，以速效氮肥为主。笫ニ次在果实膨大期，以氮、钾肥为主。笫三次在果实采收后，以堆肥、厩肥等有机肥为主，通常结合秋季深翻施入。

2、适时灌水入冬前进行冬灌，效果更好。

四、整形修剪

整形的开心果树会长成低矮灌木丛。潮培阿月浑子时多采用主干疏层形或自然开心形。幼树生长旺剁枝条因自身重量不加支撑易弯垂。当枝条开始弯垂时，可留向釜的壮芽做剪口芽，剪去下垂的先端部分。对结果枝，若生长太弱，可缁合采果，留果枝基部2～3芽重短截，以保发健壮结果枝。

五、花果管理

1、加强果园综合管理(即土肥水管理)增强树势，促进花芽分化，多施有机肥。

2、合理配置授粉树。开心果自花不结实，－般每隔2行主栽品种，配置1行授粉品种，为开心果的正常授粉创造条件，有利于提高坐果率。

六、病虫害管理

开心果主要病虫为根茎腐烂病、褐斑病和螨类。每年4、6、8月用波尔多液对主干基部进行刷干处理。

阿汤说

开心果是大家都所熟知的一种坚果之一，它不但是味道鲜美，还含有非常丰富的维生素和矿物质等，开心果喜欢光，生长在海拔六百米到一千二百米的地方，园地的选择要选择土层比较深厚和通气性比较好的壤土和沙壤土的地块来进行种植，因为开心果容易受到晚霜的危害，所以要注意一下要选择山坡中部和开阔的平地和谷地和避风向阳的山坡来建园地。

开心果的定植每个植株之间的距离，要在三米乘以四米，或者是四米乘以五米之间是最为合适的，一亩要栽植个三十三到五十五个植株，比较密植的园地里面可以每亩栽植个八十三到一百一十一个植株，定植的苗木选择成品苗或者是芽苗都可以，在定植之前要挖一个深度和它的直径都是在六十厘米的定植坑，栽植的时候根要和地面保持平衡，要边移栽边把土壤给踏实了，然后再浇入灌透水。

开心果幼树的话要每年施一次基肥，每一个植株要施二十千克左右的基肥，结果树的话每两到三年来施一次，一年当中施肥是要分为三次的，第一次最合适的是在春天或者是秋天和冬天，这个时候主要是以速效氮肥为主的，第二次是在果实膨大时期，这个时候主要是氮肥和钾肥为主的，第三次施肥是在果实采收之后，这个时候主要是以堆肥和厩肥等一些有机肥为主的，通常的话是要结合这秋天深翻来进行的。开心果的浇水，在入冬之前来进行浇水是最好。

开心果喜欢光，干性比较强，在高密度栽培果园主要是以自由的纺锤性为主的，低密度栽培果园主要是以自然的开心形为主的，自由的纺锤性，它有一个物点就是在中央干，在中心干的不同的位置上，都错落着十到十五个主枝，主枝和主干之间保持这八十到九十度，主枝上直接生长着中小型的结果枝组。

自然的开心形主要的特点是通风性和透光性比较好，树干的高度大约是在四十到五十厘米左右，在主干上选择三到四个主枝，基角要呈现为四十五度到七十五度，两到四个侧枝，在侧枝上要配备枝组。开心果的枝力比较强，修剪的话主要是多疏少截。开心果主要是以短果枝结果为主的，幼树和初果期间的果树生长的比较旺盛，中长果枝的量比较多，一般的新梢生长是在五十到六十厘米左右的时候，要及时的进行摘心，还要促发一下副梢，来增加一下结果枝，保留一下背上枝和直立枝，要及时的进行扭梢。

开心果的病害主要是有流胶病它主要是发生在枝干上和果实上，流胶比较严重的枝干，一直到树皮开裂，并且还布满这胶质块，从而让树势生长的更加的弱，一直到干枯来死亡。这种现象的话要及时的把流胶给弄掉，而且还要把弄掉的流胶给清洗干净，并且要进行集中的销毁，在刮掉的地方涂一些百分之零二的甲紫药水，在树体发芽之前喷一些石硫合剂。叶斑病的话主要是在每一年的雨季开始的时候，就是在被害的叶子和果实的表面，变颜色，变成了褐色，并且还会引起树叶的早落，并且还会影响果实的一个发育，要是严重的话会影响产量。

发生这种病的时候要及时的清扫一下开心果的落叶，并且还要把一些病叶给剪除掉，再进行一下集中的烧毁，在发病的期间还要及时的喷一些波尔多液。根腐病的话是危害开心果根部的一种烂根病，这种危害严重的话，会导致开心果的植株生长衰弱一直到干枯死亡。要加强一下园里的管理，多增施一下有机病，来提高一下它的抗病力，对于一些发病的树和它的周围都有可能被侵染的植株用三百倍的硫酸铜来进行灌根。

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