天氣越來越冷，而在本週即將迎來今年的第二十一個節氣—大雪，很多人以前都有一個誤區，那就是以為大雪節氣的到來，就意味著一定會下大雪，其實不然，很多地區即使到了大雪節氣也還是沒什麼雪下的，下面一起學習瞭解一下大雪節氣的含義及習俗。
2019年的大雪節氣是哪一天?
大雪是二十四節氣中的第二十一個，冬季的第三個節氣，每年公曆12月7日或8日，太陽運行到黃經255度時，即為“大雪”。今年的大雪節氣在2019年12月07日，星期六(己亥年(豬年)冬月十二。
大雪節氣的含義是什麼?
大雪節氣，通常在每年的12月7日(個別年份的6日或8日)，其時視太陽到達黃經255度。《月令七十二候集解》說：“至此而雪盛也。”大雪的意思是天氣更冷，降雪的可能性比小雪時更大了，並不指降雪量一定很大。
這時我國大部分地區的最低溫度都降到了0℃或以下。往往在強冷空氣前沿冷暖空氣交鋒的地區，會降大雪，甚至暴雪。可見，大雪節氣是表示這一時期，降大雪的起始時間和雪量程度，它和小雪、雨水、穀雨等節氣一樣，都是直接反映降水的節氣。
大雪節氣，農村常見習俗有哪些?
大雪節氣的時候，民間的習俗還是比較多的。比如在北方的時候，因為地面已經有積雪了，到處是一片銀裝素裹的景象，而且這個時候也沒有什麼農活可幹了，所以很多喜歡戶外運動的人都會出來堆雪人、打雪仗、溜冰、滑雪等。而不願出門的則會在家中吃一些禦寒之物，比如火鍋、羊肉湯等。畢竟進補也是很重要的，在民間素有“冬天進補，開春打虎”的說法。
在南方的朋友們則要忙著做“鹹貨”了，在民間還廣泛流傳著"小雪醃菜，大雪醃肉"的農諺。以前因為條件不好，每年到了大雪節氣以後，每家每戶要開始忙著製作鹹貨，像臘肉、臘魚、臘腸等等。通過特殊的製作方法，將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食，這樣不僅豐富了美食的種類，而且存儲的時間更長，畢竟以前是沒用冰箱的。就算是現在有冰箱了，生活條件好了，廣大的農民朋友還是喜歡做點鹹貨。
綜上就是大雪節氣的全部內容，近日天氣越來越冷，各位農民朋友除了做好農作物的越冬管理還要注意自身的防寒保暖!
閱讀更多 我們去農村 的文章
