开篇导语：很多人到了中年以后，会出现腰酸、背痛、腿抽筋等毛病，如果你并没有患导致这些症状的疾病，那么你要小心了，很有可能是你的骨头在给你发出警报了，要警惕骨质疏松！中老年人由于性激素的分泌减少，人体在生成和维持骨量方面的功能减弱，骨质会缓慢的流失，如果不加注意最终将导致骨质疏松症。因此，这时候在日常的饮食中要补充钙质，今天便教大家做一道补钙的菜肴——鱿鱼炖豆腐。
主要食材：鱿鱼120g，嫩豆腐120g，虾仁60g，平菇60g，食盐、水淀粉、食用油，生抽适量。
制作方法：将鱿鱼洗净后，切成鱿鱼圈；将剥好的虾仁洗净；平菇洗净后，撕成条；将嫩豆腐冲洗后，切成方块，放一旁备用。往锅中加入适量的清水，倒入适量的食用油，加热至沸腾后，将鱿鱼、虾仁、平菇放入锅中煮熟。然后将嫩豆腐加入其中，放入适量食盐、生抽、水淀粉调味并勾芡，再煮一刻钟这道鱿鱼炖豆腐就好了！
主要功效：鱿鱼、豆腐都是富含钙、磷、铁等元素的食物，对于促进骨骼生长、维持骨量有十分重要的作用。而且这两种食物搭配，口味鲜美、容易消化，在补充钙质的同时还有保养肝脏的作用，对中老年人养生保健有很多的益处！
食用注意：肾功能不全的患者少吃。
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