超多明星在家都閒不住了，紛紛變身“美食大廚”。何炅是其中比較積極的一個，我們在前幾期的文章中寫到他做蛋糕
今天再來學習一下何炅的另外兩道美食
【何炅的泡麵小圓餅】
必備材料：泡麵、雞蛋、火腿腸
推薦指數：★★★
準備食材：任意口味的方便麵一包、雞蛋2～3顆、火腿腸一根、小蔥切成末。
做法：
①搗碎食材：開包前，先把方便麵麵餅弄碎，和準備好的火腿腸丁、蔥末一起在碗裡攪拌均勻。
②加雞蛋：放入方便麵的調味包，再把雞蛋打進去。
③攪拌下鍋：所有食材攪拌均勻後，慢慢放入平底鍋中，雙面煎成小餅狀。
④出鍋：煎至兩面金黃，出鍋即可。
哇～操作難度幾乎為0，絲毫無壓力，入口酥脆，就是想象中的味道，推薦煎久一點，更加焦香～
【何炅的雙皮奶】
必備材料：雞蛋、牛奶、白砂糖、保鮮膜推薦指數：★★★★
準備的食材：兩個雞蛋，兩勺白糖（根據自己口味可增減），以及牛奶一盒（水牛奶或者牛初乳等，濃度較高的牛奶更容易出皮），一個最普通的蒸鍋。
做法：
①煮牛奶：將牛奶倒入鍋中煮至微滾，將煮熱後的牛奶倒出，把它放涼。
②蛋清攪拌：打出兩個雞蛋蛋清，並攪拌。
③混合：將牛奶和蛋清混合在一起；
④攪拌均勻：加入兩勺糖，再進行攪拌，把白糖攪拌至徹底融化。攪拌完奶和蛋清後，記得要把表面的沫沫撇掉哦，能用濾網的最好，不然蒸出來表面不光滑。
⑤上鍋蒸：下一步，蓋上保鮮膜，並用牙籤在膜上戳幾個小洞洞用來透氣，之後放入鍋中蒸10分鐘，關火再燜10分鐘。
最後點綴上喜歡的果仁或水果，有條件的加個堅果，一份既營養又溫暖的雙皮奶就完成啦！
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