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前段时间，鳗鱼快要灭绝的消息刷遍社交平台，人们在转发的同时，不忘哭喊“要吃不上鳗鱼饭了”。很多人不相信，随着越来越多的专业人士发言，这个消息看来绝不是危言耸听。
鳗鱼饭，图源：pixabay
我们最常吃的鳗鱼是“日本鳗”，分布于整个东亚、东南亚。它们在海水中繁殖，在淡水中生长，因此在我国长江流域和东部沿海都能捕捉到。过去几十年，日本鳗的渔获量持续下降，到2014年，IUCN不得已将日本鳗列为濒危。日本鳗遭难，其它鳗鱼也难逃市场选择，美洲鳗和欧洲鳗也被列入濒危和极危。那么鳗鱼为何纷纷遭难呢？原因包括但不限于：过度捕捞、气候变化、河流筑坝等。过度捕捞在中国海域是见怪不怪的事，拖地网、绝户网、禁渔期违法出海；气候变化可能导致鳗鱼在海洋中的繁殖出现问题；而河流筑坝则毫无疑问，让中国的江河都失去生命，对那些需要洄游繁殖的鱼来说，这是致命的打击。
日本鳗成体，图自网络
很多人会说，鳗鱼野外少了，可以人工养殖啊。说得轻巧，但至今为止，完全的人工养殖是不存在的。鳗鱼在深海海沟产卵，然后死去。鱼苗吃“海雪”（海洋中的悬浮有机质碎屑）长大到一定程度，回到淡水长大。在这途中，渔民会捕捉鳗苗回去人工养殖。也就是说，不存在完全人工养殖的鳗鱼。直到不久前，日本科学家才在实验室完成了鳗鱼的鱼苗孵化和饲养，但成本高昂且存活率很低，目前仍不可能投日生产。还有一个制约鳗鱼人工养殖的问题就在于，鳗鱼密度较高时，它们全都发育成雄性。。。。。。
日本鳗鱼苗发育为玻璃鳗，准备洄游到淡水发育。渔民捕捉玻璃鳗进行人工养殖。图自网络。
没有人知道日本鳗到底命运如何，也许限制捕捞能挽回，也许，它们已经一只脚踏进了地狱之门。被吃到濒危，真的不是危言耸听。“禾花雀”了解一下。
山知道我
我们河里有种鳗，本地叫白鳝，根本是本地土特产，解放前河里就盛产的特色河鲜，完完全全的内陆河，隔海千里以外。(江西赣州南康)并且现筑成的河坝层层阻隔，前几年我还钓了一条七八两的和一条小白鳝苗呢！
