谷子作为我国种植面积大且生产范围广的杂粮作物，对稳定北方旱作区农业生产具有重要意义。为此，通过对谷子优质高产栽培技术要点进行整理与总结，以期为谷子优质高产生产提出有价值的参考建议。
本文通过对谷子种植技术的研究与分析，从谷子品种的选择入手，配套相关高产优质高效栽培技术，围绕实加强田间管理，提升广大谷子生产区农民收入，以促进谷子产业的整体发展。
1 播种
1.1选种
用于播种的品种必须有较强的抗逆性，同时，成熟期要适宜。目前山西省栽培的谷子主要品种有：晋谷21号、晋谷40号、长农35等。
1.2前茬选择
谷子不宜重茬，一般间隔2～3年，谷子较为适宜的前茬是：豆类、薯类、麦类、玉米、棉花和油菜等。
1.3拌种
谷子播种前进行晒种、漂秕、拌种。用质量分数35%瑞毒霉按种子质量的0.3%~0.5%拌种，防治谷子白粉病。用50%多菌灵按种子质量的0.5%拌种，可防治粒黑病，用种子质量的0.1%~0.2%辛硫磷闷种可防治地下害虫。
1.4播种
一年中最佳的播种时间是4月初，到4月末必须要完成播种工作，最佳的播种气温5℃~6℃。在播种完之后，紧接着要进行覆土和盖膜工作，之后再用营养土将其盖严实，其厚度要在0.5~1cm，另外，在盖膜时采用小棚盖膜能够很好地提高出芽率。
2 田间管理
2.1施肥
在谷子种植过程中，施肥是一项重要的工作环节，其目的就是为了保障谷子生长过程中的营养充足。在谷子施肥过程中，一般采取的是前中后轻三段五次全层用肥的方式。
2.1.1施基肥
将尿素和磷酸二铵，以及硫酸钾混合，用量分别为3kg/0.067hm2、10kg/0.067hm2、6kg/0.067hm2。将以上3者搅拌均匀在耕地前进行施肥，施肥量为4kg/0.067hm2，施肥深度达到5~10cm深的土层中。
2.1.2分蘖肥
将硫氨酸和硫酸钾，以及硫酸锌三者混合调配，0.067hm2用量分别为25kg、7.5kg、1.5kg，调和均匀后进行施肥有很好的效果。
2.1.3调控肥
以1kg/0.067hm2的用量施加尿素。若出现长势不均，或是发生叶片泛黄的情况，需要再追肥一次。
2.1.4孕穗肥
拔节孕穗时期是谷子的生长速度最为迅猛的时期，同时，也是谷子最需要营养的时候，在这一时期可以施加7.5kg/0.067hm2的硫氨酸。
2.2灌水
在谷子进入生长期，水分管理是一项十分重要而且极为关键的工作。另外，谷子在每个生长发育阶段所需的水分的量是不同的。因此，掌握好每个阶段的灌水量就非常得关键。一般而言，过了分蘖期之后都需要勤浇水浅灌溉。若是遇到了高温干旱的气候，就需要酌情增加灌水量。在灌水时，将水层控制在5cm左右就可以。一些处在低洼地带的田块，要注意排水。
2.3除草
选用谷子天专用除草剂，防除一年生禾本科及阔叶杂草，如：马唐、稗草、藜等。一般可在两个时期喷药，一是播后苗前喷施土壤处理；二是谷苗3~5叶期，杂草未出土前定向土壤处理。一定不要在谷种顶土时使用除草剂，防止苗害，影响出苗率。
3 主要病害的防治
3.1病害防治
3.1.1谷子立枯病
防治这种病害，不能使用敌克松，而是要选用土菌消，或者育苗青也可以。这两者的安全性要比敌克松好很多，而且药效更佳，同时还对谷子的生理病害有着很好的效用。在给秧田进行最后一次的浇水时，配合施加1.5mL/m2的增产菌浓缩液，或者也可以将150g的益微粉剂兑水300L喷洒。
3.1.2谷子稻瘟病
防治这种病害可以采用的药剂有40%富士1号乳油和75%三环唑可湿性粉剂，以及21%加收热，用量分别为150mL/0.067hm2、30g/0.067hm2、100g/0.067hm2，兑水45kg喷洒，每隔7d喷1次，连续喷洒3次。
3.1.3谷子白发病
此种病又叫露心、灰背等，是谷子产区的主要病害之一。分布广，发病率高，对产量影响大。防治方法：以消灭土壤、种子中的卵孢子为主，实行综合防治，效果较佳。实行2~3年的轮作倒茬，施用不带菌的肥料。选用抗病品种。种子消毒，用种子量的0.2%~0.3％菲醌粉剂或0.4％的瑞毒露拌种。在孢子未成熟散落前，拔除白尖和白尖以下的两片叶子。每隔5~7d拔一次，拔除的白尖烧掉或深埋，不能喂牲口。
3.1.4纹枯病
病株达5%时，选用井冈霉素A等生物农药，或菌核净、烯唑醇、代森锰锌等药剂在谷子茎基部喷施，7~10d后补防一次。
3.2虫害防治
3.2.1粟灰螟
秸秆粉碎还田，减少虫源基数。谷子苗期田间安置杀虫灯诱杀越冬代成虫。谷子拔节期，当田间调查500株谷苗有l个及以上卵块时，用乐果粉剂拌细土制成毒土，撒在谷苗根际，形成药带，触杀卵及初孵幼虫；当发现枯心株立即拔除，并喷施甲维盐、印楝素等药剂，防止幼虫蛀茎为害。
3.2.2谷子潜叶蝇
秧苗出棚前，选用40%氧化乐果乳油或者是40%乐果乳油，用量为100m2用12mL、15mL，兑水12~15L喷洒。也可以采用3%米乐尔颗粒剂，用量为1~2kg/0.067hm2。
3.2.3谷子黏虫
可采用25%敌杀死乳油或50%二嗪农乳油，用量为40mL/0.067hm2、50mL/0.067hm2，兑水45kg喷洒防治。
4 结语
综上所述，在谷子生产中，为了能够达到高产出、高回报的优良效果，我国对于优化谷子优质高产栽培技术一直高度关注，并注重各个管理环节的技术实施与控制，以实现高产栽培技术的广泛推广应用。要实现预期效果，不仅要进一步做好育种与栽培技术研究工作，而且还应重视中后期的田间生产管理，由此，才能使谷子高产优质高产栽培技术得到进一步优化。
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