马上就要春节了，是我们老百姓来说过节除了走亲访友之外，美食是不可缺少的一部分。其中面食不但寓意吉祥，更是花样繁多，水饺、包子、馒头……
今天“美食档案”就手把手教你在家做水煎包！方法简单，易操作！
主要食材：韭菜、五花肉、油、盐、酱油、料酒、五香粉、面粉、酵母粉等
1、发面：适量酵母粉化开后，倒入面粉中，发至起泡；
2、醒面：发好的面加入适量干面粉，揉制成面团，醒面15-30分钟左右；
3、韭菜洗净切丁；
4、五花肉切丁，倒入适量五香粉、酱油、料酒，腌制15分钟左右；
5、把腌制后的肉倒入韭菜丁、加入适量盐和油搅拌均匀；
6、面团揉成长条状，切成大小均匀的剂子；
7、包成大小均匀的包子；
8、平底锅热锅后放入适量油，用油刷刷均匀；
9、油热后把包子底朝上均匀放入平底锅，煎至底部发黄；
10、适量面粉用水冲成稀糊状，倒入平底锅内，量以淹没包子四分之一为宜；
11、盖上锅盖，烧至干锅，时间约10分钟；
12、锅干后即可出锅，水煎包就做好了。
是不是做法很简单呢？大家趁着春节不妨试试，如果喜欢欢迎大家关注点赞，转发给身边的朋友，如果大家有好的经验可以在下面评论区留言进行分享哦！
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