本篇测评探店时间：2020年1月
俗话说，一方水土养一方餐厅
在深圳这片美食的盐碱地
放眼望去，都是让人忍不住想叫老板醒醒的创意与自信
开业就引起轰动，占地3000+平
号称面积最大的烘焙面包店
BEEPLUS超级烘焙工坊
集齐“牛角包之神”、“冰淇淋之神”……
我是不是误闯了天庭
日本无数做了一辈子寿司的匠人中也只有一位封神
这家店的食物开业即封神
大概神位已开启“世袭制”
当然，在别人称你为神都不一定是真的古代现代
自封为神（真不行）也不是不行
毕竟，这家店还有很多特点
让我恨自己还没学会翻白眼
吐槽1：会员制&会员价
为了让我付128元会费成为会员
店员从入门跟到我买单
“你说话的套路像极了tony老师”
“你执着的样子又很像来自英孚”
但整个面包店做出的比渴望我加盟的微商广告还精心的设计
又无限放大了店员成功推销会员卡的难度
所有产品都分会员价/非会员价
1个面包非会员价能比会员价高6元
雪糕/饮料非会员价能比会员价高10元
甚至设置会员买单独立通道
我是有多自卑，才要在面包店找优越感
吐槽2：环境&取名&服务
BEEPLUS超级烘焙工坊分为两层
放眼望去什么都可以卖
除了感觉卖不出去的大logo周边
88万的婚礼蛋糕
24元一个的甜甜圈
…
37元一个的肠仔包
…
45元一杯的果汁
…
定价高到我以为钱很好赚
虽说“英雄莫问出处，神仙不问来路”
榴角包之王、牛角包之神…
的名字算普通中二病
“张国荣芝士蛋糕”的命名
这是70年出生到了2020还在中二啊
为了展现它作为面包店真的很大
没有指引牌的情况下
不同食品有不同买单柜台
同时打包一个地点、加热一个地点
我不代表深圳感谢你提升就业率
吐槽3：食物
以为是神仙打架
结果味道都很廉价
1、牛角包之神
28元
2019年1月时定价24元
几个月后就变成28元
我看这里面也没含猪肉成分啊
怎么就涨幅接近20%
一口咬下去，
好的牛角包该有的质感还是有的
面包吃起来跟横切面一样松化中有嚼劲
加了黄油、杏仁片
口感跟味道都更丰富
最大的问题是香气不足，
凑近闻牛角包的香味都不浓烈
就是你觉得牛角包之神，
味道至少要达到巴黎街头连锁面包店的水准吧
这款吃了只让胖崽感觉店家敢取这个名字脸皮比我还厚
而店家推荐的加热吃
除了让牛角包失去口感还变得更油，没有任何加分
2、牛角包冰淇淋之神
48元
“神”，这个称谓
在这家店得到了极大的贬值
牛角包冰淇淋之神，它不是一个雪糕
它是一个系列
这个雪糕，
算命都算不出是如此难吃的命格
雪糕的奶味远低于麦当劳肯德基的甜筒
牛角包硬到徒手掰不开
加上酸的果酱
一层一层硬吃下来，
我以为我对老板有所求
3、张国荣芝士蛋糕
32元
这块连盒量都不及塑料叉子长的芝士蛋糕
巧克力牌都不给
插的是纸牌
这是真正把顾客当亲爸啊
——给再多的钱想要的回报只是一张父亲节的贺卡
这块蛋糕开导我，芝士不是越多越好
芝士浓郁到偏咸，就变成单调的腻
整体味道印象是：
胖崽留了一半准备第二天吃结果忘记吃
因为浪费钱而心疼，而非因为浪费食物而心疼
4、经典羊角可颂
19元
你看这牛角包的照片有多不值19元
它的味道就有多不值9元
装牛角包的袋子有个洞
可能想确保我一边吃一边掉渣
加热前吃是国内三星酒店自助早餐牛角包的质量——意思意思
5、麻薯脏脏
18元
一层薄薄的泡芙皮
中间注入奶酪
加上表层不太浓郁的巧克力粉
放入口中，不用嚼的软口感
不知道自己在吃什么
看看麻薯跟iPhone 7 plus的大小对比
再看价格
这是长得不高就当自己是何炅、周震南啊
6、莓莓大爆炸
39元
跟正常吸管比，这杯饮料过于娇小了
廉价莓果的组合像暴发户
——定价逆袭了，本质没有变
酸酸的莓果味，带着嚼起来很硬的籽
总 结
BEEPLUS超级烘焙工坊从开业初就有朋友让我去测评
但每次进去看了价格，我都立刻选择掉头就走
当我因为定价想认真谈味道太差
它跟我讲LIFESTYLE
综合推荐：1.5星
味道：2.2星（牛角包之神及格）
同类餐厅味道对比：2.2星（牛角包之神及格）
价格（以出品计）：1星
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
店家信息
店家：BEEPLUS超级烘焙工坊
地址：深圳市南山区
人均：28元（1个面包，需看着标价选）
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