我变身器呢

首先，很荣幸能回答这个问题。说起家乡的美食，我就为大家介绍一下山西的美食吧。

第一，刀削面

这绝对是首推的，山西的面文化闻名天下，而刀削面更是面食的代表，从和面，揉面到削面都是纯手工制作，做出来的面十分筋道可口。刀削面也有多种做法，可以炒可以煮，煮出来后加强山西的老陈醋是绝对的美味啊，比特色小吃好吃多了。

第二，土豆宴

山西吕梁的新县因它的土豆宴而出名，能够用土豆做出二百多种不同的美食，每种都有不一样的口感，像合愣子等二百多道佳肴，煎炸蒸煮样样齐全，绝对让你大饱口福。

第三，碗团

这是吕梁特有的，用荞面制作而成，对火候，薄厚度都有很高的要求，再加上独家配置的调料，绝对让你吃到停不下来。

桶啊桶

作为一个美食领域的创作者，我非常乐意回答这个问题，我是一个陕西人，在我认为陕西有很多值得推荐的美食。

一、陕西面皮

陕西面皮是我吃过的最好吃的面皮，陕西面皮我认为最牛的地方就是面皮筋倒，面皮又很有嚼劲，同时陕西面皮的酱汁配料非常的美味，我每次都能吃两碗，一碗凉拌的，一碗炒面皮。

二、Biangbiang面

Biangbiang面是陕西特有的一种面食，因为它又宽又长，我们本地人也会叫它裤带面，这是我非常喜欢吃的一种面条，每次一根面条就完全饱了。

三、肉夹馍

其实全国各地都有肉夹馍，但是我认为陕西的肉夹馍最美味，最正宗，每次吃肉夹馍，我都喜欢配上一碗羊汤，吃的特别舒服。

以上就是我推荐的我的家乡的美食。

小明同学说历史

首先我必须得告诉你，我的家乡是新疆！

说到新疆我想你已经开始脑补各种新疆的美食了吧！哈哈！

那就就让我来给你报菜名吧，千万不要看完之后来一场说走就走的旅行哟~~哈哈

大盘鸡

手抓肉

烤包子

胡辣羊蹄

椒麻鸡

马肉马肠

羊肉串

面肺子

抓饭

拌面

烤全羊

架子肉

薄皮包子

看到这里你是不是开始做旅游计划了呢哈哈，这只是冰山一角，说到这我也口水直流了，不行！我的出门了，你懂的！

欢迎来新疆玩，这里风景如画，人们热情好客，美食数不胜数，还等什么呢？！

大疆风范

大家好，我的家乡是连州，连州位于粤北地区，在秋冬季节昼夜温差大，因此种植蔬菜水果特别香甜，也造就出很多特色美食，比起现在流行的小吃，这些美食天然无公害，非常健康。在这为大家介绍几款好吃的美食。

爽甜可口的菜心炒腊肉

连州菜心清甜、细嫩、爽口汁多，口味独特，东陂腊肉腊香浓郁、香嫩爽口，两者都是连州具有中国国家地理标志产品，因此闻名广东。两者都是原汁原味，天然食品和健康食品，两者加在一起炒简直是人间美味。

肉质嫩滑的白切鸡

清远鸡不单在广东省闻名，在全国都是非常有名。而连州的走地鸡一样美食好吃，由于连州位于粤北山区，所饲养的鸡大都在山里进行放养，放养的鸡由于得到了充足的锻炼，其体形优美，肌肉、丰满，肉质嫩滑、鲜美，用来做白切鸡是十足的上等食材。

肥而不腻的星子扣肉

香芋扣肉色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口，不寒不燥不湿不热，芋和肉皆肥而不腻、松软爽口、浓香四溢，具有清热袪火、滋润肤色功能。一口下去只觉得肥肉软绵，入口即融，瘦肉嫩而不柴。蘸上灵魂酱汁，一口便上瘾。

滑嫩清香的山塘豆腐

山塘豆腐晶莹有如白玉一般细腻温柔，凝脂一般的肌肤又如同刚出浴的少女，弹指可破，用小勺轻轻舀起一块嫩白的豆腐，在口中细细品尝，豆子浓厚的醇香与其温润的细腻相得益彰，感受着它沿着舌尖，缓缓滑入口中的嫩滑，感受着它入口即化的梦幻般的触觉。

还有更多的美味菜色，欢迎你到连州来旅游一一品尝吧。

连阳地区第一吃喝玩乐

家乡最好吃的就是凉皮了，我们这里的凉皮，好吃的不得了！

凉皮起源于陕西，从本源来说应该叫做“酿皮”。陕西口音“酿”、“凉”有些不分，结果人们识别不出”酿“就久而久之就叫成了”凉皮“。

家乡的凉皮跟陕西的凉皮有所不同，不同之处在于凉皮的厚度厚，吃起来醇厚。凉皮的汤汁浓，里面放的调料比陕西那边多，而且各家的风味各有不同。可以说，无论去吃哪一家，你都会发现不同的风味。

风味的不同最大的差异在于炸好的辣椒，一口凉皮咬下去，酸醋的酸爽激荡着味蕾，辣椒的刺激充裕着整个口腔。辣椒炸的不干不油，吃起来后味还有丝丝甜味。据说光这一个辣椒，就用了好多种辣椒配成一个味道，有甜柿子椒、朝天椒、小米椒、干红辣椒等等。这个辣椒的配方在每一家都是绝密的。

夏天吃凉皮，在酷热的天气中一盘凉爽的凉皮进肚子，再把汤汁喝下去。肚子里面火辣辣的，却不由自主的说出一个”爽“字！

冬天吃凉皮，刚入嘴的凉皮被辣椒的刺激冲淡，厚厚的面筋加上汤汁，引得人们一口接一口的吃下去。虽说是数九寒天，可吃完了，每个人的额头都冒出了汗。

中午要是不想吃饭了，去买上一个卷凉皮。如同一个大煎饼，几口吃下去，也能顶个饱，尤其是女孩子，再减肥见到了凉皮也会走不动路的。

啖啖寻香

水灵妹的家乡是都江堰噻！美食如云形容也不为过！

青城山、都江堰的加持真的不开玩笑！

下面罗列一下都江堰本地人日常打卡美食：

我只放图，不管收拾口水哈！！！

老号罗记手工甜水面

地址：都江堰市宝瓶巷67号

北街米线

地址：都江堰北街19号

钟鸭子

地址：都江堰北街45号（北街店）

赵卖面

地址：都江堰市五桂桥马家巷7号

尤兔头

地址：都江堰市江安中路428-432号

向光牛肉面

地址：聚源镇羊石街97号

叶婆婆豆浆馍馍

地址: 都江堰市瑞莲街73号

回香园

地址：都江堰市南街62号

艾家面

地址：都江堰市银杏路128号

李包子

地址：都江堰市曾家巷15号

梨园鲜卤

地址：茶树巷97号

三和园

地址：都江堰市西川街18-20号

张家湾王蹄花

地址：灌温路11号，水质净化中心对面

美食着实很多，不一一罗列，望关注！！！

青城山都江堰

就说我们宁波两样比较有特色的，在其他城市暂时还是没有发现过，不是汤圆也不是年糕哦！

灰汁团

灰汁团口感QQ萌萌哒😍，适量的碱水，清水，红糖，冰糖放置锅中熬制融化，倒入粳米粉沿一个方向搅拌均匀至没有粳米粉状颗粒的面团，挤做成小圆球型，放蒸笼蒸二十分钟左右，出锅冷却再吃,热的烫也粘牙（注意碱水一定要适量）

米鸭蛋

跟上海的青团是不一样哦，制作有点麻烦只有到我们农村才能吃到😋，这里只能介绍下米鸭蛋的成分有，艾草，粳米粉，糯米粉，里面的馅主要有松花的，芝麻，咸菜笋丝肉馅，豆沙这几类。

其他还有后续再跟大家分享🤗

80后好同志

流行小吃 吃的是新奇，好看不实惠。而家乡吉林一般都盘大量多，那个满足感…想想都口水直流，各位做好心里准备，别撑坏了😀翠花～赶紧上硬菜😂

小鸡炖蘑菇，名副其实的山珍“”野味”。鸡会选择当地的笨鸡，配上本土特产的榛蘑，那叫一个香啊！

锅包肉，可谓是人尽皆知，酸甜的香气，金黄的色泽，外酥里嫩的口感…猪里脊拍上淀粉，在锅里炸上两遍，浇汁，葱丝和香菜点缀，真真的，色香味俱全！

白肉氽血肠，原料是酸菜，五花肉，血肠。

尖椒干豆腐，滑滑嫩嫩的口感，大赞！

吉林的风味主食，酸菜水饺，馅料是酸菜和肉，酸爽的味道，一定不要错过呢！

西安店小二

老家西北，论口味，西北美食可是被业界低估了。首先烤肉很出色，烤羊肉串，烤酸辣毛肚，烤腰子烤大饼。羊肉泡馍各个都精彩。大盘鸡，手抓羊肉，各种饼五花八门。

其次酿皮，呱呱，米皮，牛筋面擀面皮拌的五花八门。

说到面食，就好好说道下，北方面粉筋道可能跟气候有关，裤带面蘸水面，牛肉面，拉条子那可是师傅们的绝活。一个月不带重样的，光牛肉面就有十种形状。何况其他面？

北方光照充足，天干物燥。适合苹果梨子葡萄草莓樱桃李子杏子桃子等生长，所以这边的水果水多味甜，市场卖价很便宜。要想吃的好，西北来瞅瞅。

荆山书生

说起家乡的美食不得说一说我的家乡的历史文化底蕴。我的家乡座落在中原福地，河南西部，黄河中下游。十三朝古都，牡丹之乡洛阳。

我的家乡由于所处的地理位置因素，秋冬季节比较干燥，所以历来大家就养成了喜欢喝汤的习惯，也造就了一种地方特色。有一句谚语是这样描述大家对汤的喜欢，是这样说的：一天不喝汤，浑身直发慌。足以说明洛阳民众对汤的喜好。

家乡的汤种类比较多。

有牛肉汤，

羊肉汤

驴肉汤

胡辣汤

豆腐汤

丸子汤

不翻汤等

另外在我们本地水席也是深受大家的喜好

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