目前剛進入三月份，很多地方出現了雨雪，好像有點倒春寒的徵兆。雖然不一定會發生倒春寒，但是菜農要做好必要的預防措施，有的放矢，並不是什麼壞事。假如說倒春寒來了，蔬菜面臨的低溫傷害、凍害的發生。菜農就必要的採取一些有效措施，預防倒春寒給種植的蔬菜帶來危害，減少損失。那麼，菜農種植的蔬菜，都會採用什麼辦法，來預防預防低溫寒潮的危害呢？首先了解一下什麼是倒春寒，給蔬菜帶來什麼樣的危害，再以蔬菜的生長環境來說，如何預防倒春寒給種植蔬菜帶來的損害。
一、什麼是倒春寒：
倒春寒分為低溫冷害和晚春霜凍兩種氣象災害。低溫冷害主要發生在3~4月份，對春季蔬菜造成死苗、爛根、落花落果，以及先期抽薹等危害；晚春霜凍一般發生在4月中下旬，使得田間正在生長的蔬菜植株表面結霜，受到生理損害。發生倒春寒，由於種植蔬菜品種的不同，對露天蔬菜影響較小，通常拱棚內的反季節蔬菜受災較重，大棚次之；成株比幼苗受災較重，開花結果期受災最嚴重。
多數葉菜類蔬菜對低溫的耐受力比較強，受害較輕，而瓜類和茄果類蔬菜的耐寒能力比較差，發生倒春寒時受到的影響會大一些。蔬菜在較高的溫度下驟然遇到低溫，其生理機能出現異常，如葉片或果實等表現各種異常狀態。比如棚室內蔬菜受到低溫損害症狀有：幹葉、黃化、萎焉、畸形花果、落花落果、早花或者抽薹等異常現象。
二、露天蔬菜預防倒春寒措施：
華北以南，溫帶地區菜園裡的蔬菜為例。根據當地的氣溫，有些覆蓋地膜種植的早春蔬菜，已經破土出苗了；有些氣溫高的地區，不用覆蓋地膜種植的露天蔬菜，已經綠油油的一大片了。比如人們常種植菠菜、蒜苗、烏塌菜等等之類的蔬菜，在很多地區已經能夠食用了。如果這個時候出現雨雪天氣，比如前幾天老家那裡還下了一場雪。不過在我老家那裡，種植的半耐寒蔬菜，根本不怕倒春寒。如果種植的蔬菜怕倒春寒的話，通常上面覆蓋一層莊稼秸稈，或者覆蓋塑料薄膜。這是露天蔬菜經常採用的臨時辦法，來防止倒春寒給帶來的蔬菜低溫危害的問題。
種植露天蔬菜的菜農，通常都有一定的種植經驗。特別是以生產商品蔬菜的菜農，他們都會根據當地的氣溫，在不同的季節種植不同的蔬菜，他們非常瞭解什麼蔬菜耐寒、什麼蔬菜不耐寒等特性，會根據不同的季節種植不同特性的蔬菜，在安全生產的基礎上，生產適宜季節性蔬菜。如果種植怕低溫寒冷的反季節蔬菜，多會採用早春棚室栽培蔬菜模式了。
三、棚室蔬菜預防倒春寒的措施：
培育壯苗，低溫鍛鍊，通常苗壯的蔬菜，抗低溫能力更強。所以育苗應精選種子，適時播種。播種後至定植前，溫度管理要把握住“二高三低”，出苗前和移苗後高，苗出土後、緩苗後、定植前低。因地制宜掌握溫度變化，加大晝夜溫差，採用大溫差育苗，培育壯苗。蔬菜對低溫的抵抗是一個適應鍛鍊的過程，預先給予適當的低溫鍛鍊，使得其耐低溫能力更強，不易受到低溫損害。如果育苗期以及定植前都對幼苗進行低溫鍛鍊，黃瓜和番茄等蔬菜，遇到短期的0℃也不會受凍，而未經過低溫鍛鍊的同樣蔬菜，在2~3℃的時候，就會產生低溫凍害。因此，棚室蔬菜，低溫鍛鍊非常重要。
種植戶應根據天氣變化，選擇好定植茬口；遇到寒潮來襲，可採取多層覆蓋，加強保溫。春天的氣溫和地溫都比較低，在定植喜溫蔬菜的時候，應選擇無風的晴天，在棚室內10㎝深的土層土溫穩定在11℃左右，夜間棚室內氣溫穩定在5℃以上的時候，選擇恰當的時機定植。根據天氣預報，儘可能的使蔬菜苗定植後幾天，天氣晴好，氣溫穩定為宜。便於緩苗髮根，等變天降溫的時候，幼苗已經近緩苗，抗寒能力隨著緩苗越長越好，抗寒能力就更強。所以定植時機也很重要，緩苗時間足夠，緩苗成功的蔬菜，遇到低溫來襲，抗寒能力更強，可以減輕或者避免低溫冷害。
當寒潮來襲，在棚室或者拱棚上加蓋覆蓋物，根據種植模式採用合適的增溫辦法。比如大棚中設置天幕，可以增加4℃左右的溫度，扣小拱棚可增加5℃左右；或者在小拱棚上覆蓋草簾和防雨布等等措施，都能增加棚室內蔬菜生長環境的溫度；地面覆蓋地膜、稻草、麥秸和腐熟好的廐肥等，都能夠增加地溫，起到預防凍害的效果。
如果遇到寒潮襲擊或者大幅度降溫，蔬菜有可能受到低溫危害時，給棚室內採取臨時加溫的方法也非常有效，但是要注意人身安全。還有采用激素處理的辦法，利用生物調節劑，比如細胞分裂素、脫落酸、多效唑等藥劑，按照說明使用噴灑，有提高蔬菜抗冷性的作用。倒春寒重在預防，提前預防措施要做好，在低溫來臨之前，給蔬菜適當施用磷、鉀肥，和少量速效氮肥，有助於提高蔬菜抗低溫能力。總之，無論春季種植的是露天或者棚室蔬菜，預防和防禦倒春寒的措施相結合，才能更好的達到防禦低溫寒潮給蔬菜帶來的危害，保證蔬菜正常生長，才能達到種植目的。
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