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我看了一下大家的回答，都是从吃的角度来回复的，可能大家首先想到醋的是一种调味品吧！其实我感觉提问者应该是想问种植豆角是否可以喷施醋。
醋是可以当做叶面肥喷施用，用在豆角上当然是可以的，不过要稀释后方能用在农作物上。
首先食用醋中含有多种氨基酸，还有核苷酸，乳酸，细胞分裂素等其他成分，这些物质可以直接被作物叶面喷施吸收利用，提高光合作用，调节生长，增强植株抗性，增加作物产量。
注意一般醋的稀释浓度为300~500倍。
常见作物使用时期：
豆角：豆角可在开花前，花期均可使用，稀释倍数在300~500倍。
小麦：可在小麦拔节期，孕穗期，灌浆期喷施，稀释倍数在300~500倍。
玉米：玉米在苗期，大喇叭口开期和授粉期结束后喷施，稀释倍数在300~500倍。
西瓜：西瓜可在开花前，开花后叶面喷施，稀释倍数在300~500倍。
果树：幼果期，膨大期，着色前期叶面喷施，稀释倍数在300~500倍，对于叶面有蜡粉的品种，如苹果叶片有蜡粉，喷施浓度可以适当提高。
付老师种植团队
可以，但豆角要煮熟，搞不好会中毒的。
坚强的成龙
简单快速制作酸豆角方法
1、先将长豆角洗净凉干。
2、将凉干的豆角切碎。
3、将蒜头切碎。
4、将切好的豆角和蒜末装进塑料瓶（最好是玻璃瓶），我是用装巧克力的塑料瓶加盐拌匀即可。盐量只需放平时做菜的用量就行。
5、将盖子盖好，放起来就可以了。一般情况下两天后看到豆角颜色变黄即可食用，天气热时只需放一天就可食用了，喜欢吃酸些的可多放一、二天。
夜归人阿伟
根据个人口味，是可以放醋来调味。
【素炒茶豆角】
1. 茶豆角有青色和紫色两种，随便哪一种都可以，现在市场上也很便宜，2元钱左右一斤可以炒两盘，喜欢什么就放点什么，主要以素炒为主，如果烧肉一类的也可以，但是就没有清肠的功效了。
2. 把茶豆角洗净，从两头掐掉尖角顺着豆角两边拉去丝，一定要这样拉丝，要不然吃着会塞牙的，撕支两边丝后，用刀切成长丝就加工好了。
3. 大蒜头剥去老皮，洗干净用刀压扁，用手剥去外衣。
4. 油锅烧热，放入大蒜炒香，如果感觉太素了，可以放猪油炒，效果会更好。只是没有了减肥效果了。
5. 葱切成段，待出锅时调味加入。
6. 大蒜炒香以后，倒入茶豆角翻炒，火要大，炒的要快。
7. 炒的过程中，用锅铲淋些水翻炒，自己吃不要加油，如果是为了好看，可以淋些明油，视角上更好看些。
8. 待茶豆角变色熟透后，加入葱段，盐，调好口味，就可以出锅拉。
