马蹄莲，天南星科马蹄莲属多年生粗壮草本。国际花卉市场上已成为重要的切花种类之一。
马蹄莲花期一般在2-3月，果8-9月成熟。若冬季不冷夏季不是很热，它可以全年开花。自然花期是在11月份开到第二年5.6月份，盛花期在3-4月份，整个花期长达6-7个月。
马蹄莲具肥大肉质块茎，株高约70厘米。叶片较厚，绿色，心状箭形或箭形。花朵有黄色佛焰苞（半夏、马蹄莲等天南星科植物的花序外面常有一片形状特异的大型总苞片，呈佛焰状，称为佛焰苞），长10-25厘米，花序圆柱形。马蹄莲挺秀雅致，花苞洁白，宛如马蹄，叶片翠绿，缀以白斑，可谓花叶两绝。
马蹄莲喜温暖、湿润和阳光充足的环境。不耐寒和干旱。生长适温为15～25℃，夜间温度不低于13℃，若温度高于25℃或低于5℃，被迫休眠。
马蹄莲喜水，生长期土壤要保持湿润，夏季高温期块茎进入休眠状态后要控制浇水。土壤要求肥沃、保水性能好的黏质壤土。
白色马蹄莲清雅而美丽，它的花语是“忠贞不渝，永结同心”。适宜做新娘的手捧花、小而白的品种宜送年轻朋友，送双数不要送单数。
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