03.08 为什么汉堡包有肉有菜有面包,结果是垃圾食品。牛肉面高盐高油,全是面,没肉却不是?

规律观察员


汉堡包的面坯是加工出来的合成面皮,一个面坯能放半年或者更久。市面上或者超市都有卖的,配料表里面全都是添加剂和防腐剂。而汉堡里面的肉一般都是油炸的鸡肉或者鸡柳、加工过之后调料十足的猪肉、牛肉等,而且这些也都是可以在超市买到的,能保存半年甚至是更久的时间。所以我们虽然看到的是新鲜、味美而且香喷喷热乎乎的的汉堡。



实际上除了蔬菜是新加进去,沙拉酱是刚抹到上面的以外,其余的可能都是我们看不到的加工剂和防腐剂,所以说汉堡包真的不是健康食品,也不要被夹层的一点点生菜给迷惑住。

反之我们说一下牛肉面,牛肉面虽然有汤底,里面加盐加油,但是更多的是汤水。而且我们不会连汤带水都吃下去的,这是其中的一个方面。

另一方面,牛肉面都是现做的,而面食不仅对我们的胃肠道有好处,而且吃完能起到很好的暖胃效果。其中面食中富含的维生素B成分很多。

面条中富含铁元素,所以吃面条不仅能让我们的身体有抵抗力,而且吃面条对于缺铁性贫血也有一定的辅助作用。面条中的微量元素成分也是不容小觑的,面条中富含了磷成分,对于而磷成分对于骨骼有一定的好处,而且磷元素对于我们的血压也有一定的调节作用。

并且牛肉中同样富含了铁元素,并且牛肉能够起到补气补血的作用。因此多吃牛肉也对身体有很多的好处。

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二姐美食


这是你说的,实际相反


用户28623562667


這是中國人說的而已


你老板5


一个油炸,一个非油炸


段厂长


你知道面包里有多少盐油糖吗?汉堡里的肉有多少盐糖吗?


土匪窝3


你知道汉堡包的冷冻肉饼保质期多长么?


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土豆和炸薯条一样么?牛肉和烧烤一样么?


用户7786552573835


奶茶最垃圾


未心ONE


因为以前穷,孩子爱吃,家长吃一顿心疼,就编出了是垃圾食品的传言。现在条件好了,也就辟谣了。



凌火灬


首先可没人说过牛肉面就一定是很健康的食物,很多人吃面的时候是“以面为主”,通常面条占比太大,而蔬菜、肉类、蛋类分量太少,碳水化合物摄入过量,而其他的矿物质、维生素成分大量不足,并不能算是一顿合格的正餐,评价起来在我心里大部分面条多,酱汁多,几片菜叶几坨肉撒点葱花的面都是糟糕的面。


那问题来了,为什么没人吐槽这些面是垃圾食品?一是长久以来在人们心面条都是一种味道不错,而且其中食材种类还不少的食物,形成了刻板印象,认为吃面其实是很不错的事情。另外,所谓“垃圾”,自然程度更重,例如营养价值不算高,而且对人体还有威胁的食物,虽然面条可能油多,盐多,不过比起油炸食品、膨化零食中的反式脂肪酸来说,面条中的饱和脂肪可对人体是没有直接威胁的。

汉堡作为垃圾食品是因为舆论太大了,在人们心中,经典速食基本都属于垃圾食品,它们通常采用油炸方式,这些食物高脂高热,而且油炸过程中可生成一些对身体有害成分。汉堡中的肉饼一般都属油炸肉类,这就让很多人看不惯了,加上两片厚厚的面包,大家又认为含糖量太高。但其实正如题主所说,汉堡中有主食、有菜有肉,如果汉堡愿意改善一下,还真的能走向健康食品的路线。



首先汉堡中有两片较大的面包,这对一顿来说碳水化合物的提供量略有点高,我们可以拿掉一片面包,还可以做更好的选择,如选择全麦面包,或是麸皮含量高一些的粗粮面包,这样还能提高饱腹感,稳定血糖。中间的肉不用油炸或者烧烤、烟熏的方式料理,我们可以用蒸、煮等方式来做,减少反式脂肪酸的摄入。另外,汉堡中的这蔬菜虽然有,但是在比例太少了,膳食指南每日蔬菜推荐摄入量是500g,至少每顿也要吃个200g吧,咱们换个蔬菜沙拉或一盘炒青菜可能是更好的选择。这样一来,这顿汉堡其实挺健康的,最后就是要放弃“汉堡伴侣”,薯条和可乐,薯条是薯类食物经过油炸得到,其中照样含有较高饱和脂肪和反式脂肪酸,多吃更容易肥胖、增加诱发心脑血管疾病的风险,可乐中含糖量较高,喝多了也可能造成肥胖,影响血糖。


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