姚岳飞
首推海底捞，是地地道道川味的火锅店。其实吧，我个人觉得，火锅吃多了感觉都一个样，主要看看有没有各家特色了。海底捞新出的嫩羊肉就很好，涮好沾着籽然跟辣椒吃的，很有烤羊肉串的味道，而且服务态度和水平很棒，有时候去晚了你还得排队，消费水平也比其他店要高。还有巴奴火锅,金水区经七路[近纬五路]。 最有特色的是三味锅底，白汤清淡，红汤“香辣”，大爱菌汤，非常滋补，即使从头喝到尾，依然“鲜美”；菜品除了牛、羊肉，其他都可以“点半份”，毛肚“值得一试，嫩嫩的，脆脆的。 服务员态度不错，服务员态度不错，各个训练有素，笑脸迎人，微笑服务。细致到一个眼神就瞬间到客人身边，亲切的问有什么需要服务，很贴心~这里的东西口味十分的好，价格也不贵，而且环境也很不错，是一个不可多得的好地方！。其他的比如百年老干妈，德庄火锅，还有草原兴发都很不错。
闫小厨私房菜
准确来说 郑州木有正宗重庆火锅 因为正宗的在中原地带 要根据口感变化 太正宗 消费群体很小 只是相比之下谁接近正宗 举个例子 正宗重庆火锅老油 川椒 麻椒 产地都有定点的 菜品也是有产地的 正宗重庆火锅木有麻酱 有油碟 干碟等等 气候 消费群体 口感等 决定太正宗在异地不改进生存不下去 随便说说 海底捞不是重庆火锅 他在四川只有一家店 在北京开始以服务客人 消费者至上为宗旨 成功发展 在任何一家店最基本的员工都可以无条件退菜 他的成功发展是经营理念 四川 重庆的当地人不会吃他的 个人观念
我喜欢单人单车自驾游
来郑州十多年了，从原来一个懵懂少年到现在油腻大叔，海底捞，巴奴等等火锅都吃过，最喜欢的还是当年穷困潦倒时几十块钱吃过瘾的百人王，没外人不是太正式火锅我只去百人王，感觉味道没哪个火锅店比得上[赞]
老爷子今年68
大龙燚，锅巴饮，小龙坎也行
手机用户3710032859
郑州就去鸿茂斋吃火锅！
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