佛冈县是广东省清远市下辖的一个县，位于广东省中部，珠江三角洲大三角边缘，属山区县，介于东经113°17′28″~113°47′42″，北纬23°39′57″~24°07′15″之间，与从化、新丰、英德和清远市清城区毗邻，是历代兵家必争之地。地形地势自东北向西南倾斜，境内低山、丘陵、谷地、平原交错，面积1295平方公里，户籍人口34.98万人（2017年）。
首创丰收捞鸡
原味蒸熟后，起皮、拆骨、手撕，加上小料，味道特殊美味。
稻香碌鹅
将大鹅放入油中，煎香捞出，与特制酱料一起入锅焖制而成，鲜香味浓。
五谷鱼蓉羹
选用上等野米、燕麦、粟米、红腰豆、淮山熬制而成，具有美容养颜的功效。
簸箕特色蒸大头鱼
用簸萁上蒸笼蒸熟，食材味道鲜美，味道鲜美。
锦绣山河
以水头芦笋作为主材，加上竹荪、虾胶以秘制手法烹饪而成，口感爽脆，非常鲜美。
汤塘粉葛麒麟鸡
选用本地土鸡作为主材，配以葛粉等配料入锅烹饪，菜品肉质鲜美，口感肉脆。
还有什么佛冈美食，大家可以留言或私信，小编不定期进行汇总梳理完善。
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