新大风歌
很荣幸能回答你的问题，我是夷人。
对于你提出的：农村即将消失的野味你吃过几个？我做以下几点回答。
本人老家在川南农村，属于丘陵地带。山高林密。野生动物特多，但由于现场的筏木和农田开垦，让许多野生动物的活动范围日益缩小。导致野生动物迁徙到别的地方，人类的频繁活动影响到野生动物的繁殖。还有就是人为的捕杀是野生动物减少最直接的原因。
1.野兔。记得小气候房前屋后、田地里，到处时野兔。收小麦的时候总能找到很多小野兔。那时候还没禁枪，经常跟着父亲到地里打野兔，特别是晚上最好打。出去一趟至少五只八只的。但在我们这里野兔的绝种绝非人为捕杀，而是死于除草剂。由于现在得人不像以前的人都用锄头除草，而是总除草剂，导致野兔吃了除草剂而死亡。
2.野鸡。当时我们这里野鸡也非常多，特别时到重花生的时候，你在前面种，野鸡就在后面把它刨起来吃。田地里每天早上都有很多野鸡叫。很多人都喜欢用猎狗找野鸡，狗把野鸡吓飞，人就开枪打，因为野鸡飞的都比较低，容易打。野鸡的绝种，人类的捕杀占了很大一部分。
3.黄麂。记得以前老家后山的黄麂是很多的，每次上山基本都能看到黄麂再地上留下的脚印和粪便。猎人打黄麂一般都是用狗，狗把麂子吓出来，猎人用枪打。还有就是下夹子，看那条路上有麂子留下的脚印。就会在路中下一个夹子。记得那时候父亲也喜欢放夹子。隔几天就会种一只二十开斤的黄麂。黄麂的绝种，几乎都是人为造成的，因为在野外，除了人黄麂几乎没有天敌。
现在老家的山上，除了竹鸡、鼬獾、野猪、和一些鸟，基本没什么别的动物了！
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