用户4388532141149
想拉丝要揉出手套膜哇~水最好选温水，那样酵母更适合发酵。
蜂蜜芝麻口味的，用料不喜欢纯牛奶口味换成了香草味的牛奶。我喜欢刚刚烤出来时候芝麻蜂蜜的酥脆，底部也是脆脆的好香。待冷却后再吃也好吃。不过是软的了。平时做给宝宝吃是个不错的选择。
【用料
高筋面粉150克、低粉:30克，酵母粉3克、玉米油25克，糖30克、香草牛奶100克、盐：2克，鸡蛋：1个
【制作过程】
把牛奶加热到温热后，放酵母到牛奶使酵母溶解起泡。然后倒进去高筋面粉，低粉，糖，盐，20克油〈留5克后面用〉，然后揉成面团
揉成这种光滑的面团，边揉边摔打像洗衣服那样，我揉了半小时
把面团擀成薄片，然后刷油
把薄片左边向右折，右边向左折，擀薄后刷油，再三折，擀薄后刷油
最后把面片擀成长方形，分成三股编成这种麻花辫，放温暖处发酵成两倍大，这是发酵好的样子。胖胖的。
发好的麻花辫拿出来刷上鸡蛋液，再把表面撒上芝麻。
继续醒发20分钟后，烤箱预热后，放进去160度烤20分钟，观察变色后拿出来刷上蜂蜜继续回烤5分钟后立刻拿出来。
我喜欢吃刚刚出炉的芝麻和面包的酥脆香，脆底。但是冷却后就是绵软口感。
小贴士：
每家烤箱温度不一样。把握好自家烤箱适合的温度来烤，面包趁还有余温时候放密封袋包好，第二天吃仍然是柔软绵柔的口感
小倩家的馋嘴猫
看你做什么面包.面包里包点
马苏里拉奶酪，拉丝很长，当然一定要热的才能拉丝
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