重庆作为一个拥有美食之都的城市，美食的改朝换代更新速度很快，几乎是每走几步路都有一家餐馆。那么作为一个有悠久历史的美食城市，重庆有哪些老字号饭店呢？
颐之时
颐之时始于1895年，是重庆的老牌子了，重庆人都知道这个饭馆。老店在解放碑黄金地段，但已经翻修过多次了。一般最爱点的就是蒜泥白肉，佐料打得很精准，蒜味浓厚，肉质肥而不腻。
最出名的应该是美食杂志提到过的开水白菜，这道菜就是黄敬临大师在御膳房创制的，汤汁味浓而清，清如开水，一星油花也看不见，吃在嘴里，清香爽口，开水白菜要提前一天预订的。
小滨楼
一家老字号品牌店，但是店铺是几年前新建的，环境是传统民国风，主打小吃为主，每样分量都很小，但是还是很撑肚皮。
过桥抄手吃法和传统吃法不一样，抄手盛在清汤里，佐料单独一碗，吃的时候蘸着吃，香味浓郁，还方有有芝麻酱，甜辣甜辣的。其次就推荐鸡丝凉面，麻辣鲜香，面条有劲道。
茅溪家常菜
茅溪家常菜是卖茅溪卤菜起家，据说1971年就开店了，绝对是重庆卤味老字号的代表。住在五里店周围的朋友都吃过呢。想吃卤菜为主的食客，晚上一定要早点去哦，六点半之后，很多卤菜都卖光光了。
卤菜是必点的，很多人慕名而来，也有很多人直接来打包卤菜。喝酒吃肉，就点卤猪耳和卤藕片，不咸不淡，沾上特制干辣椒面，下酒特舒服！吃江湖菜，推荐松鼠鱼，分量足、口味好。如果对环境没有太高要求，在这办家宴是很好的选择。
以上就是重庆的几个老字号饭店，来到重庆，就该来这些“中华老字号”老店尝尝，绝对不虚此行！
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