原價308元的4人餐
現在僅需138元
每當不知道吃什麼的時候
第一個想到的總是酸菜魚
別問為什麼
給我一碗酸菜魚
我可以吃下三碗飯，就這麼簡單！
大概是中了“魚毒”
一天不吃魚就渾身不舒服
這道發源於川渝一帶的經典魚餚
在短短几十年的時間內家喻戶曉
並一躍成為 中國經典美食之一
來到大魚時代的人
幾乎都是衝著餐廳頭牌來的
一進門就能聞到專屬於它的酸辣香味
酸菜魚有兩種可以選擇
時代酸菜魚鱸魚和時代酸菜黑魚
鱸魚只選用1斤-1斤2兩的標鱸，肉質嫩滑
黑魚只選用2斤6兩-3.5斤的黑魚，肉質緊實
每一鍋都是活魚現點現殺
挑選最嫩滑的部位，講究的一次性用油
吃著那叫一個放心
一鍋酸菜魚的靈魂就在於這酸菜
還原重慶當地地窖特徵
控溫控溼
只選用四川自貢深井鹽
配上天然好泉水製作鹽水
足足醃製20天以上
極致酸爽，開蓋的瞬間就欲罷不能
經過爆炒，香味溢出
24+4小時熬製的大骨雞湯
在調味料盛行的年代
極簡主義餐廳尤受年輕人歡喜
當然老闆廚師更省心~
堅持做原生態用雞湯代替雞精
用骨頭代替濃湯寶
堅持不忘初心
酸香味鮮的雞湯，鋪上白嫩微翹的魚肉
澆上鮮辣撲鼻的滿天星熱油，滋滋響
不僅把辣度帶進了魚肉裡
還把鮮味和香味昇華了
撥開上面的幹辣椒段、花椒
白白的魚肉露出真面目
看起來比18歲的小鮮肉還要嫩
吸溜入嘴，舌尖微微泛麻泛辣，瞬間被治癒
都說從細節處見真章
大到桌椅板凳，小到燈光飾物
都是店主精心挑選
想要給來店裡的人創造最舒適的就餐環境
對於酸菜魚死忠粉來說，
這一盤鮮香麻辣的老壇酸菜魚即可滿足舌尖的需求
一口下去，魚肉軟嫩細滑
在口中停留不超過2秒，就滑進的喉嚨
酸中帶辣的口味讓身體一下就覺得暖暖的
讓人忍不住又夾起第二片
大口吃魚的感覺別提多爽了
酸菜狂熱愛好者簡直太愛吃這個酸菜
一下子吃完5碗米飯都不是問題
酸菜很正宗，水靈靈的一大片
脈絡分明，大口咬下去，爽脆十足
底下的配菜也不要放過，吸滿了湯汁精華
細細品味還能吃到魚肉的鮮美
滑蛋蝦仁
當嫩滑的蛋
配上鮮甜的蝦仁
兩種美味的食材相遇
帶來的是極致的滿足
單吃配飯都是一絕
金絲香芋酥
香芋的細膩夾雜著金絲的脆嫩
入口即化，層次豐富盡享酥脆與香甜
甜酥嫩香，刺激你的味蕾，挑動你的舌尖
港式雙皮奶
手工熬製的紅豆軟爛化渣
刮開奶皮，又有奶香，又有蛋味兒
順滑的奶和甜甜的紅豆混在一起
吃上一口感覺超幸福和治癒
都說談戀愛跟秋天一樣，早晚會涼
但是吃酸菜魚就可以暖暖的
所以同理可得，談戀愛不如吃酸菜魚
大魚時代等你來哦~~
地址：深圳市南山區粵海街道海岸大廈東座2樓48號
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