圈养在家的小孩纸们,你们还好么,是不是不运动宝宝明显吃的也少了。
为了让娃吃的好,吃的精,我每天都琢磨着做点不一样的,春天是宝宝的长高黄金期,即使在家这门功课可千万别落下。
今天咱们便来做个钙含量满满,而且宝宝都爱吃的-【鲜味虾肉肠】。
Q弹的虾仁,本身自带鲜味,特别适合少油少盐的宝宝。搭配略带甜口的胡萝卜,还能补充维生素,妥妥的护眼小帮手。
蒸成宝宝最爱的香肠形状,光看这粉粉嫩嫩,圆滚滚的外形,就能多吃两根。
挑嘴的宝宝可以再放些自制番茄酱,草莓酱,来调味,果酱的酸甜滋味,搭配鲜香的虾肉肠,大口吃肉超满足!
切成小块,更适合11个月左右的宝宝,可以锻炼宝宝自主进食的习惯,还能锻炼手指的抓握能力。
好吃营养还能锻炼,这份肉肠一定要试试!
【鲜味虾肉肠】
【食材】
虾仁120g,蛋清一个,胡萝卜,淀粉20g,葱姜,虾皮香菇粉2g。
虾皮香菇粉:没有可以不放,1岁+的宝宝可以把虾皮粉换成1克的盐。
对鸡蛋过敏的宝宝可以换成适量清水。
适合10个月以上的宝宝。
【步骤】
1,葱姜中放入开水,浸泡15分钟。
2,虾仁,胡萝卜切小粒。
鸡蛋蛋清,蛋黄分离。
3,搅拌机中放入虾仁,胡萝卜,蛋清,淀粉,虾皮香菇粉,葱姜水。
就是所有调料都放入料理机中。
因为虾肉比较粘稠,搅拌时多拨动几次,尽量搅匀。
4,裱花袋套在杯子上,倒入虾泥糊。
没有裱花袋可以用保鲜袋代替。
5,香肠模具中刷油。没有模具的可以用锡纸代替。
6,挤入虾泥。9分满。
7,震动几下,这样蒸出来的虾肠表面比较光滑,盖上盖子。
如果用锡纸这一步直接卷成卷即可。参考糖果的形状。
8,冷水上锅,蒸15分钟即可。
9,虾肉肠就做好了,粉粉嫩嫩的,超级漂亮。
看看这QQ弹弹的的手感,拍照的功夫,娃就自己抻着吃了3根,恩,看来今天的心思又没白费!
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好啦好啦,开饭啦!
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