我在头条已更新过近200道减脂食谱了，点击我的头像关注后，就可以查看具体份量和做法啦
年底了，工作忙的都要飞起来了，很久都没有时间更新减脂餐系列了，一方面是忙的没有时间做，即使做了也忙到没有时间更新头条，抱歉，让大家久等啦。
上个周末去超市，看到大白菜在促销，才0.58元一斤，想着再忙也要补充点维生素，大白菜营养丰富易存放，买一棵放十来天也没事儿，于是花3元全买了一个5斤多的大白菜，结果这周吃了两次大白菜的面条，一次炒菜，还有一次蔬菜汤，5斤多的大白菜还剩下半颗呢，我是不是很会过日子？！嘿嘿~
大白菜的面条做法我在微头条中更新过了，大家点击头像关注后就可以查看了，今天和大家再说说用大白菜如何搭配出营养均衡的减肥午餐。
减肥午餐38：杂粮饭180克+卤牛肉100克+酸辣白菜豆芽；热量502千卡，三大营养素均衡。
老规矩，食材份量及营养素配比如图所示：
主食：杂粮饭180克
食材：红豆、薏仁、黑米、燕麦米等杂粮取60克
做法：
1、把杂粮清洗干净，泡一晚上，泡软后容易蒸熟；
2、一人食的饭，直接蒸熟就好。（我用蒸蛋器蒸米饭，超好用的）
荤菜：卤牛肉100克
最近忙的没有时间，卤牛肉是从外面买的熟食，当然，牛肉的做法咱早更新过了，卤牛肉的制做和储存点击链接可查看：
素菜：酸辣白菜豆芽
食材：白菜150克、黄豆芽100克、食用油5克、小米椒10克
调味：生抽、蚝油、米醋、盐，蔬之鲜
做法如下：
1、锅内倒入5克油烧热后，下入蒜片和小米椒圈，翻炒出香味；
2、清洗干净的黄豆芽和大白菜块一起下锅翻炒；
3、加少许的生抽、蚝油、米醋，翻炒变软后，再加入少量的盐和蔬之鲜，翻炒均匀后出锅，即可。
份量又足又好吃，这么一盘的热量也不过126千卡，放心可以大口吃起来了
这盘菜好吃的秘诀是其中的小米椒，酸酸辣辣很带劲，热量又不高，而且白菜虽然便宜，但是营养价值一点也不低哦。白菜富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。
从中医角度讲，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。上班忙的小伙伴们可以买颗囤起来，跟着我一起学做法。
在上海的大白菜买到0.58元真的是非常便宜了，小伙伴们，你们当地的大白菜一斤买多少钱呢？
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