渝西孟宁
土鸡就是用传统方式养殖的，吃的是基本五谷杂粮，生态环境下散养的鸡才叫原味土鸡，市场大多数是饲料喂养的，口感和原味土鸡差很多，饲料鸡营养价值没有土鸡高，土鸡肉特别鲜，鸡肉非常香。
农家家养鸡不是靠科技孵化的鸡，而是用母鸡孵的小鸡，每日吃的是农家五谷杂粮，生活环境是放养的，一般土鸡在环境比较好，散养的几率比较大，没有吃伺料的，土鸡蛋口味、香味非常可口，农村土鸡蛋便宜点，因为没有运输成本，养殖环境好，地理位置的优势，所以饲养成本也不高。
在老家的土鸡一只基本在120以上，公鸡要便宜点，母鸡要贵一些，根据各地的饮食习惯而定的售价也有一些浮动的。若是把原产地原味土鸡运到北上广的话，价格要翻几倍吧！
因此在城市说土鸡，基本是圈起来的散养，吃的也是饲料的；而农村的土鸡从孵化到下蛋用时要5-6个月，大多数养殖户追求的收益，在大城市里的土鸡也是饲料鸡，而不是真正的土鸡，真正的土鸡在外面50-60元一斤根本买不到的，一只正宗农家鸡在北上广要300元以上。
土鸡与饲养鸡的区别:饲料鸡个头比较大，鸡爪比较肥，鸡肉口感不佳，鸡汤没有农家鸡香。饲养鸡下蛋时间比较早，鸡蛋口味不好，土鸡蛋炒着吃香！
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