wenzi容谦

2岁宝宝能吃的食物种类有很多，大人能吃的食材宝宝基本上也能吃了。但在做法上稍有区别，比大人吃的要软烂些，少油少盐，口味清淡点。谷物、肉蛋类、水果蔬菜、奶这四大类物质，要均衡摄入，并且食材多样化。

推荐几道食谱给您参考下：

花蛤蒸蛋

食材：花蛤、鸡蛋、葱、姜片、儿童酱油

做法：

1 花蛤购回后放入淡盐水里浸泡2小时，吐干净沙子，然后刷干净外壳；

2 花蛤冷水入锅加入生姜片，煮至花蛤开口后捞出沥干水分备用；

3 鸡蛋打入碗内，加入1.5倍温水搅拌均匀后，撇去浮沫；

4 取一个上锅蒸的盘子，放上花蛤，蛋液过筛倒入盘中，包上保鲜膜，扎几个小孔。

5 上锅蒸，大火蒸开后转中小火，蒸熟后取出，撒上葱花，淋上一点酱油即可。

PS：花蛤它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、硒、锌，维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热量、高蛋白，祛痰健脾胃,补铁补锌的好食材。平常也可以做汤、煲粥、炒着给孩子吃。

杂蔬炒馒头丁

食材：馒头、西兰花、胡萝卜、鸡蛋、虾皮

做法：

1 西兰花焯水切碎，胡萝卜去皮切小丁；虾皮泡入清水去盐分；

2 鸡蛋打入碗内，打散打匀；

3 白sz馒头去皮切成丁，放入蛋液里裹上鸡蛋液；

4 锅里加点油放入虾皮煸炒出香味后放入胡萝卜炒软，倒入馒头丁翻炒均匀，出锅前一两分钟放入西兰花炒匀后出锅。

PS：单纯地吃馒头孩子会腻，像这样把馒头稍微加工下，味道就好很多了，而且营养也更丰富了。除此外，馒头还可拿来蒸蛋羹、做小披萨等。

小米疙瘩汤

食材：小米、面粉、番茄、蟹味菇、青菜

做法：

1 番茄开水烫下去皮，然后切成小丁；蟹味菇和青菜入沸水锅焯水下，捞出切碎；

2 另起一锅水烧开，放入小米煮三四分钟后捞出沥干水分；然后面粉分次倒入小米内，用筷子搅拌开让小米裹上面粉；

3 平底锅刷油，加入蕃茄丁炒出汁；再加入适量清水和蟹味菇；水开后放入小米疙瘩搅拌开；转中小火慢煮至熟；

4 放入青菜在小煮一两分钟，出锅。

PS：疙瘩汤的包容性也很强，青菜、肉等食材可以放一起煮，番茄做汤底酸酸甜甜的，很开胃。

还有一些粥、烩饭、饭团、蛋羹、糕点等多种做法，妈妈们可以根据自家孩子的喜好去选择哪些做法，在此就不一一说啦。（因为内容真太多啦，感兴趣的话，咱们可以互相关注、交流下。）

我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注 ，一起做辅食，一起厨房里聊育儿。

喵呜做辅食

2岁的宝宝开始想吃零食了，一颗一颗的小溶豆，可以做各种各样口味的溶豆，火龙果、西红柿、胡萝卜、香蕉、蛋黄溶豆等等，无糖的溶豆可以放心给宝宝吃哦，推荐一款宝宝爱吃的小零食：果蔬溶豆

以火龙果为例

原材料

红心火龙果90克，蛋白3个，柠檬汁3克，奶粉36克，玉米淀粉18克

步骤：

1、将火龙果用破壁机打成果泥，过滤

2、加入奶粉、玉米淀粉搅拌均匀

（奶粉就用宝宝平时喝的奶粉，有些奶粉中含水解乳清蛋白，会导致蛋清消泡，建议不使用）

3、蛋清中加入柠檬汁，用电动打蛋器打至7成发，也就是鸡尾巴状

（装蛋清的盆要保证无水无油）

4、将步骤2加入打好的蛋清中，翻拌均匀，快速装入裱花袋

（注意不可以是搅拌，是翻拌哦，因为搅拌会使蛋清消泡）

5、烤盘上垫上油纸，快速开始挤花，速度一定要快点哦，因为蛋清消泡的速度会很快

6、烤箱上下火100度，烘烤40分钟就可以了 ，烘烤过程中尽量别开炉门哦

蛋清用完了，蛋黄丢掉就可惜了，我们可以再做蛋黄溶豆哦

原材料

蛋黄3个，奶粉18克

做法：

1、将蛋黄用电动打蛋器打至发白，变的粘稠，体积膨胀

（装蛋黄的要保证无水无油哦）

2、加入奶粉翻拌均匀，快速装入裱花袋

3、烤盘上铺上油纸，快速挤成一个个纽扣状，烤箱上下火100度，烘烤40分钟左右就可以了哦

小贴士

1、奶粉的选择很重要，一定要婴儿奶粉！

2、拌蛋清是一定是翻拌，不可以画圈搅拌

3、速度一定要快一些，蛋清消泡的速度很快

我是分享甜品的小宜，欢迎关注@小宜哥美食，一起做甜品西点，喜欢记得点赞关注哦，谢谢！

小宜哥美食

本期导读：2岁宝宝的辅食食谱

你好，我是Jessica，是一位爱美食的美食博主，同时也是一位4岁孩子的妈妈。

孩子是每个家长的心头肉，我的孩子一直是我自己带，关爱孩子的饮食起居是重中之重。我非常能理解你的心情。做饭得变着花样来，除了造型上要吸引小朋友，还要兼顾营养搭配。确实，每天都要绞尽脑汁的换食谱，有时候孩子还不买账，着实让人头疼。

而且我当时还比较抓狂的是，小朋友对很多食物过敏，食材搭配和每种食物的营养成分我都格外的注意。

食物的致敏等级

几乎所有的食物都能诱发过敏症状，包括大米、小麦。牛奶和鸡蛋，是婴幼儿致敏的关键食物。大部分婴幼儿对牛奶、鸡蛋都有过多过少的过敏表现。

2000年以来，美国FDA已经开始提供食物致敏原危险性的信息，在2001年，FDA列出了最常见的食物致敏原：牛奶、鸡蛋、鱼、小麦、花生、大豆和贝壳海鲜类(如虾、蟹)。据估计，这几类食物，占了引起过敏反应的90%。

1、排名第一的就是牛奶

牛奶是公认的高营养食品，其中含有丰富的蛋白质，对婴幼儿的大脑发育都很好的作用。但对于人类来说，也还是一种异体蛋白。除了牛奶之外，所有的奶制品，钙含量高于牛奶的奶酪，和其他乳制品、包括含有牛奶成分的蛋糕、面包都有同源性。如果孩子乳糖不耐受，就避免喂食与牛奶相关的所有食品。

有些家长会用羊奶来代替，但过敏的风险也并不低于牛奶，而且羊奶当中的叶酸和铁含量相对于牛奶来说都较低。

2、鸡蛋

鸡蛋的蛋白和蛋黄中都含有蛋白质，蛋黄的蛋白质相对较少。所以在刚开始添加辅食时，是以蛋黄入手，也仅仅限于第一次食用1/4的量，观察孩子有无过敏反应，在逐量添加，直至可以添加一整颗蛋黄。观察3天后，在少量添加蛋清。

3、海鲜和鱼类

我们通常鼓励孩子多吃鱼，其中的蛋白质和DHA可以促进孩子的大脑、视网膜和身体的发育。但是致敏性很高，尤其是三文鱼、金枪鱼、鳕鱼这类的海鱼。但并不是说对某一种鱼过敏，其他鱼都不能吃了。有一些宝宝只对海鱼过敏，所以需要家长从淡水鱼开始尝试、观察。

海鲜类，尤其是带壳的贝类和虾，只要有一种过敏，其他的过敏性都非常高，要谨慎添加。

4、坚果类

坚果中的大豆、花生、芝麻、腰果、核桃和杏仁等食物也是常见的过敏源。高蛋白和丰富的油脂会让宝宝因为过敏，而引起严重的腹泻。尤其是大豆，如果过敏，连同豆腐、豆浆等豆制品都不能食用。

现在很多妈妈为了让宝宝吸收更全面的营养，会单独准备一些辅食油，比如核桃油，给饭增加香味添加芝麻油，芝麻酱等都是不可以的。

5、水果类

水果酸甜可口，水分多，能刺激宝宝味觉发育，增进食欲。可是也是过敏的重灾区。草莓、芒果、猕猴桃、火龙果、菠萝都包括在内。草莓中的某种蛋白质，会引起婴幼儿的过敏反应；芒果中的氨基酸、果酸、蛋白质等刺激性物质，也会造成宝宝口唇肿胀，脸部皮疹；猕猴桃和火龙果中的果酸也会刺激宝宝娇嫩的肠胃；菠萝中致敏性物质，羟色胺和菠萝蛋白酶对宝宝的皮肤、口腔黏膜等都有一定的刺激作用。

以上这张图，就很全面、一目了然的概括了致敏食物的等级与科学添加的月龄。

婴幼儿为什么容易过敏？

孩子的生长发育是个缓慢的过程，对某种新的食物的接受也需要有个过程。小宝贝们的消化系统发育不完善，肠胃功能都比较脆弱，很容易对某些食物产生异常反应，会出现局部皮疹、腹泻、呕吐等症状，严重的会出现便血、全身皮疹的症状。

除此之外，还有三个原因：

1、辅食添加的太快、太杂。辅食喂养是从少到多、从单一到全面，这样一个循序渐进的过程。不能因为可以吃辅食了，就没有节制的添加多种多样的食物。当然，我是妈妈，我很能理解，为了让孩子尝试更多种味道，补充更全面的营养。这样容易造成消化不良，而引起肠胃的过激性反应，导致过敏。

2、遗传因素。父母有过敏史，父母双方其中一人有过敏史(哮喘、鼻炎)，宝宝过敏的概率为30%~50%；假若父母二人都有过敏史，宝宝过敏的概率为70%~90%。如果父母双方都没有，宝宝就不会过敏了吗？不是，依然有10%-20%的几率。

3、挑食

消化道中有各种的消化酶，均衡饮食的情况下，各个消化酶都会工作。但很多宝宝挑食，会导致某一部分的消化酶极度缺乏。“用则进，不用则退”就是这个道理。

宝宝辅食食谱

给小朋友做饭，我遵循少油少盐的原则。每餐的食材搭配都在4、5种以上，确保能摄入更全面均衡的营养。盐我用的喜马拉雅粉盐，油是核桃油和牛油果油交替使用，调味品是黑芝麻粉和混合坚果粉、菌菇粉，文末我会分享做法。

因为这些辅食是1岁多到2岁做的，所以步骤图我没有保存下来，但我会尽量的写的详细些！

牛油果三明治+蛋黄牛油果塔

食材：牛油果半个、白吐司2片、鸡蛋1个、坚果粉适量、车厘子2个。

做法：1、白吐司切去四个边，牛油果用勺子挖出来压成牛油果泥备用；

2、鸡蛋洗干净冷水入锅，水开煮6分钟，关火焖3分钟后取出放入冷水中激一下，就能剥出完整的鸡蛋了。

3、鸡蛋对半切开，用小勺取出蛋黄，压碎和牛油果你混合均匀。如果孩子接受不了牛油果，就取四分之一牛油果，加半根香蕉一起压成泥，在和蛋黄混合拌匀。

4、白吐司中抹上牛油果泥做夹馅，剩余的牛油果泥放入蛋白中，再摆上车厘子做装饰。

5、最后撒一些坚果粉调味。如果没有坚果粉，可以用其他代替或者省略。

藜麦小丑饭

食材：熟米饭一小碗、藜麦一把、鸡蛋两个、西兰花4朵、胡萝卜3片、圣女果3个

做法：1、藜麦洗干净放入锅里，加适量水，水开后煮10分钟就熟了，篦干水分备用；

2、1个鸡蛋煮熟，另一个加点核桃油和盐炒熟，西兰花用盐水浸泡一会去除农药残留，锅里烧水，加入几滴食用油和一点盐，西兰花和胡萝卜焯水煮熟，（加盐和油可以保证西兰花的翠绿），之后切碎，根部不要；

3、熟米饭和藜麦混合均匀，用碗扣在盘子里，煮熟的鸡蛋我只用了中间的部分，切片摆入盘中。炒鸡蛋也只用一半和西兰花碎做帽子，胡罗卜片用模具压出形状，圣女果对半切，装饰帽子顶部和鼻子、嘴巴，领结部分。

4、整体造型参考我图片。

宝宝芝心虾丸

食材：虾10只、胡萝卜半根、海苔2片、西兰花2朵、宝宝奶酪棒3个、芝麻粉适量、核桃油适量、盐适量

做法：1、胡萝卜切厚片焯水断生，海苔捏碎成海苔碎，虾去壳、取出虾线，清洗干净用柠檬片腌制一会去腥味，然后剁成虾泥，西兰花焯水剁碎，（同上一个食谱，根部不要。）奶酪棒切成拇指大小。

2、炒好水的胡罗卜篇用模具压出形状摆入盘中，留好间距。直接圆的也可以，我为了吸引小朋友。

3、虾泥、剩余的胡萝卜边角料切碎、西兰花碎、海苔碎、加入一些盐、牛油果油、坚果粉拌匀，搓成丸子，在中间把奶酪放进去，摆在盘中的胡罗卜片上。

4、上锅蒸，水开后计时20分钟。

做好的虾丸吃不完冷冻保存，每餐都可以加几个。

南瓜奶酪烩饭

食材：大米一把、三色藜麦一把、贝贝南瓜1/4个、胡萝卜和西葫芦都用几片就够了、青豆适量、香菇2朵、芝士1片、宝宝酱油1小勺、核桃油适量、盐适量、菌菇分适量。

做法：1、大米和藜麦一起饭电饭煲做熟，南瓜去皮蒸熟压泥，青豆焯水，所有的蔬菜根据宝宝咀嚼能力切成大小合适的丁。

2、盛出宝宝一顿的米饭量，放入奶锅，加一碗水，把南瓜泥和所有的蔬菜丁放进去一起炖煮，然后根据宝宝口味调味，出锅前把芝士片剪碎放进去，融化后就可以出锅了。

芝士烩饭是我常做的一款，做法很简单，调整加入的蔬菜就可以了，芝士拉丝小朋友觉得很奇妙，每次都是光盘。

番茄龙利鱼乌冬面

食材：番茄半个、乌冬面1袋、龙利鱼片1/3、上海青2片、香菇1朵、芝士粉适量、核桃油适量、盐适量、糖少许。

做法：1、番茄去皮切碎，香菇焯水切丁，上海青切碎、龙利鱼切小块。

2、锅里放少许底油，放入番茄炒出番茄汁，加少许糖，因为番茄酸，加糖中和，如果介意可以省略。

3、加少许水放入龙利鱼煮熟，之后加入青菜和香菇，调好味道就可以了。

4、乌冬面可以换其他面，我们也常买小熊造型的一面，煮熟后捞出，把刚才做好的番茄龙利鱼的浇头放上去，然后撒一些干酪粉即可。

如果是小熊造型意面，要煮8-10分钟。

菌菇粉和芝麻粉，我都是自己在家做的，菌菇类焯水切小块，放入烤箱低温烘干，在用料理机打磨成粉做为调味品。芝麻也同样，清洗干净，控干水份，在锅里小火炒香，之后再打磨成粉即可。

以上就是今天的内容，孩子的餐食要少油少盐，宝宝味觉敏感，吃盐重还会造成肾脏负担。我只是分享一些辅食做法的思路，在不过敏的前提下，可以根据孩子口味随意变换。

我是Jessica，是一位爱美食、爱分享的美食博主，也同时是一位孩子的妈妈，如果你关注美食相关的问题，可以关注我的头条号，我会持续更新我的心得与食谱；

假如你在辅食制作上有什么心得，或者有任何的疑问，欢迎在评论区留言！

Jessica的美食每刻

您好！我的孩子现在两岁半，我跟您分享一下我们的宝宝最喜欢吃的饭菜。

一、西葫芦煎饼

食材：西葫芦丝、萝卜丝、黑芝麻少许、虾皮少量、一个鸡蛋、适量面粉、少许盐（放虾皮不放盐）。

步骤：

1.把材料都放入碗中，根据材料量的多少加水，搅拌均匀。

2.平底锅刷油，一勺一个小饼状，煎至两面金黄即可。

二、芹菜胡萝卜牛肉饺子

食材：芹菜、胡萝卜、牛肉、大葱

步骤：

1.取合适的面粉，加少许盐，用温水把面粉拌成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒面。

2.剁肉，如果是冷冻肉，一定要先用凉水化开了再剁，给孩子吃自己剁的肉安全好吃。

3.腌肉、少许盐，少许生抽、少许油、一揪揪生姜末和一揪揪葱末跟肉放一个起，只能顺一个方向搅拌，肉上劲了，盖上保鲜膜。

4.切菜、把胡萝卜和芹菜切一下，焯水，凉水冲一下，捏干水分，剁碎。

5.把切碎的菜加入肉中，根据盐的量斟酌加点盐或者不加盐。

6.擀面皮，包饺子。

三、圆白菜胡萝卜粉丝包子

1.发面，取面粉适量，用温水把酵母水化开，面粉搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜发面。

2.面团经过两三个小时，中间呈蜂窝状即可备菜。

3.准备包子馅，先用开水把粉丝泡在容器里，再把圆白菜切成丝状，胡萝卜叉丝，撒合适的盐，给圆白菜和胡萝卜杀水分的间隙，打两个鸡蛋，加少许盐，少许黑芝麻，炒成鸡蛋碎备用。把粉丝切成小段，挤干胡萝卜和圆白菜中的水分，不要挤的太干，太干口感不好。鸡蛋碎，菜，粉丝加一起，加少量酱油，五香粉少许，食用油少许，尝一下盐，淡的话再加点盐，搅拌均匀即可。

4.擀面，包包子。

5.凉水上锅，中火，水开烧15分钟，关火闷3分钟即可出锅。

以上是我家孩子最喜欢吃的几样饭菜，这几种饭还有几个共同点，一是可以把宝宝不喜欢吃的菜剁碎了加在里面。二是对于只吃蔬菜不吃主食，只吃主食不吃菜的宝宝也是很好的选择。三是孩子可以自己用手直接吃，很方便。

海娜育儿

2岁宝宝食谱有哪些？大家好，我是欢喜妈妈，我的回答是：说到两岁宝宝的食谱，欢喜妈妈可是有着丰富的经验。从欢喜四个月起，我就一直跟随营养师学习辅食的制作及餐单搭配。欢喜现在4岁了，熟悉我的朋友都知道她上幼儿园前，我几乎每天都会晒她的早餐。也因此收获了大量的粉丝，每天等着看欢喜吃什么，欢喜也是我们圈中小有名气的吃货呢。

2岁宝宝的已经可以尝试大部分的食材了，除了过敏的情况。单纯的奶类已经不能满足宝宝的营养需求。但是还是需要与大人的饮食有所区别，欢喜3岁前，每餐都是单独做的。基本的原则是少盐、少糖、少油，种类多，每餐至少3种蔬菜，两种优质蛋白质来源，一种主食。食材的处理可以不必太烂，太碎，这样不利于宝宝锻炼咀嚼能力。早餐和午餐尽量丰富，晚餐易消化为主。下面我以欢喜2岁时的餐单搭配为例，讲解一下2岁宝宝三餐的食谱，以供参考。

早餐~吐司杯

【材料】：吐司、鸡蛋（或鹌鹑蛋）、西兰花、香菇、玉米、马苏里拉芝士（可不放）

【制作方法】

1、吐司去掉边，用擀面杖擀薄一些。

2、将吐司片放进圆形模具里，按压到与模具贴合，形成杯子状。我做了四个吐司杯，剩下的吐司边放在了另外的两个模具里，以免浪费（吐司边烤完脆脆的都被我吃了）。

3、西兰花、香菇清洗干净，焯水。然后西兰花切成小块，香菇切小丁。

4、将西兰花、香菇、玉米粒加少许盐拌匀放进吐司杯里。然后打入一个鸡蛋或两个鹌鹑蛋。如果用鸡蛋要选用个头小一些的，以免溢出来，用两个鹌鹑蛋分量正好。这里我都做了示范，大家可以根据家里的存货选材。喜欢芝士的也可以在上面撒一些芝士，口感更加丰富，而且钙含量丰富。5、将模具放进烤箱中层，上下火180度，烤15分钟就可以了

午餐~金丝雀巢

【材料】土豆、胡萝卜、淀粉、鹌鹑蛋

【制作方法】

1、胡萝卜、土豆切丝，焯水后沥干，加盐和淡粉拌匀。

2、锅加热刷油，将胡萝卜和土豆丝摆出鸟巢形状，将鹌鹑蛋打在鸟巢中。盖上锅盖煎至鹌鹑蛋熟透即可。

女儿喜欢配番茄酱一起吃，更加美味。这餐还搭配了鸡肝芦笋海鲜菇和米饭。鹌鹑蛋和鸡肝作为优质蛋白质来源，米饭提供碳水化合物，土豆、胡萝卜、芦笋、海鲜菇四种蔬菜，营养均衡。

晚餐~鲜肉玉米馄饨

【材料】:猪肉，香菇，玉米粒，葱，姜，紫菜，香菜

【制作方法】

1、香菇焯水后剁成小丁。

2、猪肉剁成肉馅，加入葱花，姜末，生抽，蚝油，香油，盐向一个方向搅拌至上劲儿。3、将香菇丁和玉米粒放进猪肉馅儿中搅拌均匀。

4、包馄饨，将馅儿放在馄饨皮窄的那面，向下卷一圈，把两个边捏在一起就可以了。5、锅中加水烧开，下入包好的馄饨。再次开锅倒入半碗冷水，反复三次，加三次水后再开锅就煮好了。

6、碗中放紫菜，盐，虾皮，先盛一勺热汤浇在紫菜上，使紫菜泡发，盐融化。再盛馄饨到碗中。再撒上些香菜即可。

这餐作为晚餐，利于消化为主。

鉴于篇幅有限，今天先介绍这些，有兴趣的朋友可以关注我的“欢喜美食厨房”。不光有宝宝食谱，还有大人的哦。我是欢喜妈妈，感谢阅读，希望我的回答对大家有所启发。

欢喜妈妈厨房

两岁宝宝虽然能吃的东西很多了，有的可能都过度到跟大人同步饮食了，但仍然要注意宝宝的饮食要营养均衡，食材多样化。另外还是要以清淡为主。

给大家推荐几个小食谱：

拌面

面可以是意面、米线、手擀面、宝宝面、蝴蝶面等等都可以，主要是炒那个拌面酱。

准备：洋葱、蒜末、胡萝卜、西红柿、蘑菇、肉末

做法：

起锅开水，西红柿划十字放里面烫一下去皮。蘑菇焯水，香菇杏鲍菇都行。

所有食材切碎

热锅冷油放洋葱碎、蒜末爆香

加肉末翻炒变色

依次放入胡萝卜碎、蘑菇丁、西红柿丁翻炒，太干的话可以加一点水 宝宝加调料的可以撒点盐、一点番茄膏，味道更好。没加的就不用放了，本身西红柿的味道就很好了。

出锅淋在面上就好了。

妈妈们一定要试试哦，面煮熟过水，酱淋上就行了，也可以把面再放回酱里翻炒一下哈。

重点是食材很丰富，菜肉等都可以搭配到里面去。

芝麻三文鱼条

准备：芝麻、三文鱼、蛋液、淀粉

做法：

三文鱼切条，裹上淀粉，滚一圈蛋液，撒上芝麻

热锅冷油小火，放入三文鱼条，煎至定型

加点水，盖上锅盖，焖2-3分钟水差不多没了

开盖，翻面煎至水干

这个你一定要试试，不光小朋友喜欢，你也可能会爱上的。

葱油饼

准备：高筋面粉220g，60度热水120ml，葱花适量，盐适量。

做法：

水慢慢倒入面粉用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团。

抹一层油放保鲜膜里包上醒发30分钟 。

做油酥：一大勺面、葱花、盐放一起，用热油泼一下，搅拌均匀，待用。

面团醒好分成8份（小朋友吃合适，大人可以做大点的），不用揉，直接搓长切分就行，以免起筋。

每份都擀成长条，抹上油酥，切细条如图，卷成花卷状，盖保鲜膜醒10分钟。

擀成饼状。

平底锅刷一点点油，把饼放进去两面烙熟即可。

宝宝版的紫菜包饭

准备：烤紫菜一片、米饭适量、胡萝卜一条、黄瓜一条、三文鱼一块、盐、香油、芝麻

做法：

三文鱼煮或者蒸熟备用

胡萝卜、黄瓜用水煮一下备用，大宝宝可以生吃，不煮也行。

米饭撒一点儿盐，几滴香油拌匀

紫菜上铺一层米饭，尽量均匀、撒上一点儿熟芝麻，三文鱼捏碎码在一边，黄瓜条、胡萝卜条依次码好，卷起来压实就好了。

切段装盘。

其实这个紫菜包饭特别适合给孩子外出带着，里面的内容可以按宝宝口味来，比如加鸡蛋条、肉末等等都行。

很方便快手，肉、菜都有了，早餐呢可以再搭配个汤一起。

我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。

帅帅育儿

2岁宝宝正处于生长发育阶段，很多波宝妈都想给宝宝做做菜，下面是一些2岁宝宝菜谱做法，宝妈快来学习一下吧。

2岁宝宝菜谱小蛋饺的做法

原料：猪瘦肉、鸡蛋一个、香菇少许、青菜少许

配料：油、盐、葱、料酒、味精、生粉

做法：

1、将肉剁成肉末、香菇青菜切碎，肉末和香菇青菜末搅拌均匀，加入适量料酒、酱油、盐、生粉、味精、葱末，调好味。

2、把鸡蛋打匀，制作小蛋饺时用勺子，先把蛋摊成一小块蛋皮，再放入调好的肉末，注意要用小火，做成蛋饺状即可。

3、将做好的小蛋饺放入烧开的水中或做好的汤中继续烧，熟之后即可食用。

亲亲宝贝小贴士：此菜吃起来比较方便，蛋饺小而灵巧，对孩子有新奇感，易引起食欲。

2岁宝宝菜谱凤尾菇肉片做法

适合两岁以上牙齿出齐了的宝宝

主料：凤尾菇(平菇)500克、猪里脊200克、红色和绿色甜椒各一只

配料：色拉油100克姜两片蒜片适量大葱两根切成段水淀粉少许鸡蛋一个取清盐酱油(味精)

做法：

1、凤尾菇撕成小块，清洗后捏干;甜椒切丝;里脊切成片(比我们大人吃的要小一点)，加少许盐和酱油，嫩肉粉(淀粉也行)，蛋清拌匀，渍半小时。

2、倒50克色拉油入锅烧热，下肉片翻炒至熟，盛起。

3、锅洗净后再倒50克色拉油烧热，依次下姜片，蒜片，葱段爆一下，放入凤尾菇大火翻炒后改用小火烧，放适量盐，十分钟后加入红绿甜椒丝翻炒，这时候把肉片倒入炒几下，放少量味精(也可以不放)，最后加水淀粉，勾芡收汁即成。

特点：颜色鲜艳，容易引起孩子的食欲;味道清淡鲜香，很适合孩子的口味。

2岁宝宝菜谱莲肉烩鸭丁的做法

原料：鸭脯肉150克，鲜莲子100 克，葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制法：

1、鸭脯肉切丁，用热水焯一下。

2、莲子去莲心，放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水，下料酒、葱姜末、盐，开锅后下鸭丁、莲子煮沸，去浮沫，下水淀粉勾薄芡，淋熟植物油适量即可。

适合2～4岁的宝宝

营养成分：蛋白质、铁、锌、钙等。

2岁宝宝菜谱萝卜饭的做法

主料：胡萝卜、瘦肉、大米

配料：香菇、青菜、姜

做法：

1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用

2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒

3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最好用铁锅)

4、盛出前加点蒜叶

亲亲宝贝小贴士：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是1—2岁的宝宝爱吃的。

2岁宝宝菜谱黄瓜海蜇丝的做法

原料：黄瓜80克，海蜇皮100克，柿子椒30克，大葱5克，姜5克，香油2克，盐2克，味精1克。

制法：

1、嫩黄瓜切成丝;

2、海蜇泡洗干净切成丝;

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

4、锅内倒水烧开，放入海蜇丝，用大火快速焯透，捞出沥干水分备用;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

6、放入海蜇丝拌匀，盛入盘中即可。

营养成分：维生素c、碘、乙酰胆碱等。

2岁宝宝菜谱绿豆地瓜糖水的做法

适用宝宝：2岁起

材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许

做法：

1、绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。

2、将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。

亲亲宝贝小贴士：

地瓜中含有丰富的维生素A、维生素C和B族维生素，还有大量的纤维素，可以提高宝宝的免疫力，防止便秘。

2岁宝宝菜谱糙米浆牛奶的做法

适用宝宝：2岁起

材料：糙米30克，牛奶100克

做法：糙米洗净泡1小时，加入搅拌机打成浆后和牛奶混合，上锅用小火煮开后，再略煮2分钟，即可。

亲亲宝贝小贴士：

糙米的粗纤维和铁含量非常丰富，比经过细致处理的精米营养更全面一些，混入牛奶后，又添加了钙质和优质蛋白，能给宝宝提供的营养就更多了。

2岁宝宝菜谱萝卜鱼丸汤的做法

适用宝宝：2岁起

材料：青萝卜、胡萝卜各50克，鱼丸20克，芹菜1根，盐、香油各少许

做法：

1、萝卜都去皮，洗净，切小块;芹菜洗净，切碎末。

2、锅内加水煮开后，放入胡萝卜和青萝卜块煮透，然后加入鱼丸煮熟，撒上芹菜末和盐，略煮1分钟，滴入香油，即可。

亲亲宝贝小贴士：

青萝卜和胡萝卜都含有丰富的维生素以及钙、镁、铁、锌等矿物质，很适合让宝宝经常吃;鱼丸中含有大量的B族维生素，对宝宝也很好。

葱油饼不带葱

两岁宝宝食谱：

1、早餐要吃好，以优质蛋白为主，如全麦面包，蒸鸡蛋，牛奶。

2、午餐要吃饱，以肉类及水果为主，如炖鳕鱼，水果沙拉。

3、晚餐要吃少，以肉类及碳水化合物为主，如猪肉白菜水饺，小米粥等，荤素搭配能够很好的补充宝宝所需的各类营养。

保证宝宝营养物质的均衡摄入，减少低钙，低锌微量元素的缺乏。多带宝宝参加户外活动，多运动，增强体质及骨骼发育。换着花样给宝宝做食物预防宝宝偏食，挑食及厌食的发生。平时定期带宝宝体检，观察体重及身高的发育情况，预防发育迟缓及营养不良的发生。

小结：两岁宝宝还小，正处在身体成长的最初阶段，一定要注意营养搭配

精彩源于创造

鸡蛋粥

材料：鸡蛋1个，胡萝卜1个，菠菜1棵，米饭1/4碗，肉汤1/2杯，盐若干

做法：

1、将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。

2、将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。

3、煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开，加盐调味。

蔬菜牛肉粥

材料：牛肉40克，米饭1/4碗，菠菜1棵，肉汤1/2杯，土豆、胡萝卜、洋葱1/5个，盐若干

做法：

1、准备牛肉精肉并磨碎。

2、将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。

3、将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮，并用盐调味。

彩色蔬菜串

材料：黄瓜1根、胡萝卜1根、蘑菇2个，排骨汤1碗，葱、姜、盐各少许。牙签或者塑料签2个。

做法：1、将黄瓜、胡萝卜、蘑菇等洗净，切成小块。

2、把排骨汤倒入小锅加葱、姜、盐煮，加热后，倒入蔬菜煮熟。

3、把蔬菜捞起入盘。

4、用签子将蔬菜按色彩串上，放入盘中，蘸酱油吃或者直接吃均可。

由于牙签或者塑料签的顶端比较尖，孩子在进食时家长应注意看管，或者用其它手段给孩子吃。

跟你分享一下我自己育儿的一些经验心得，现在的科技发达，我就尝试用数字产品帮助自己教育孩子，之后也试用果很多款名为“早期阅读”或“学字”的应用软件，都不是十分满意，要么是到后期课程需要交费，要么就是说是免费，但内置广告频繁，影响学习效果。直到朋友向我推荐了 ，【猫小帅学汉字】应用。让我知道孩子如果先接触汉字，感受汉字，感受汉字阅读带来的乐趣，可培养孩子的初步语感，给孩子带来更多学习兴趣。后来我就抱着试一试的态度使用了一段时间，发现不仅课程全部免费，可以让孩子持续学下去，并且每一个关卡还都有复习环节，可重复学习，巩固先前所学内容。我们家长也可在设置中设置学习休息时间，培养孩子的用眼习惯。

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