泸州大曲酒历史背景资料：
泸州大曲酒这一名称是由地名“泸州”加酒类商品的通用名称“大曲”构成。从1324年“泸州大曲”产生到1955年社会主义改造前，凡是泸州生产的大曲酒均通称“泸州大曲”，历史上是由多家私营作坊生产，冠以不同的商号以区别，多家商号都在生产、销售泸州大曲酒，在当时系通用名称，并不为某一作坊垄断使用。泸州大曲这一历史品牌是几百年来泸州酒业人共同创造的，属于多家私营作坊所有。1955年泸州酿酒业全部纳入社会主义经济轨道，成立公私合营酒厂和地方国营酒厂（1960年两厂合并成立泸州老窖的前身四川省泸州曲酒厂），在1955年短暂的一年时间里，泸州大曲是由两家生产销售的。
1956年,为了给国家创造外汇，在国务院及有关部委的要求下，中国食品进出口公司四川办事处（四川省粮油食品进出口公司的前身）开始组织生产“泸州大曲”酒，试销出口。该品牌主要销往港澳和东南亚、美国等地，国内主要供应华侨商店、外轮公司和国家部委接待用酒。从那时起，泸州大曲在国内市场上已经消失（只有泸州老窖）。泸州大曲当时由中国食品进出口公司四川办事处，委托湖北省粮油进出口公司出口，使用的商标是湖北省粮油进出口公司的“麦穗”商标。
1977年，四川省粮油食品进出口公司取得了自营出口权，开始自己出口该产品。根据外贸部的要求，四川省粮油食品进出口公司在国内、国外注册使用了“施可富”（SCOF）商标，“泸州大曲酒”的商标就由“麦穗”改为“施可富”（SCOF）商标。而用于出口的泸州大曲酒主要是泸州曲酒厂（泸州老窖酒厂的前身，1990年更名为泸州老窖酒厂）生产。
70年代，在四川泸州曲酒厂（泸州老窖酒厂的前身）的建议下，“泸州大曲酒”改名为“泸州老窖大曲酒”。到上世纪70年代，泸州老窖大曲酒在国际市场已经具有一定知名度，在国外和国内白酒市场占有相当大的份额。1977年至1987年的统计数据就表明，泸州大曲酒当时每年出口就达几十吨，约占四川省名酒出口量的60-70%，为全省之冠。几十年来，“施可富”牌泸州大曲酒为国家创造了大量的外汇（几百万美元）。80年代，泸州曲酒厂在国内销售的，为泸州老窖特曲、头曲、二曲、三曲。出口的为泸州大曲，而真正让泸州老窖闻名世界的并不是泸州特曲，而是出口的麦穗泸州大曲。
1990年，施可富牌泸州大曲在巴黎国际食品博览会上获得金奖，大大提高了该品牌的无形价值。
1993年，由于诸多原因，泸州老窖酒厂与四川省粮油食品进出口公司中止了几十年的合作关系,不再专门生产出口型泸州老窖大曲。从此，泸州老窖酒厂再也没有生产过“施可富”（SCOF）商标的泸州老窖大曲酒。但是，四川省粮油食品进出口公司独自委托其他酒厂生产的施可富牌泸州大曲在市场上一直存在。
閱讀更多 九曲十八彎 的文章
