小臭臭迪迪

酥香的孜然烧烤风味干锅菜花甲不喜欢吃菜花的也不会拒绝哒感感或

①菜花用手掰成小小颗，然后焯水图2

②捞出沥干水分，撒_上淀粉图3摇晃盆把淀粉晃动均匀图4

③热油，下锅炸图5

炸成图6的样子，外皮焦酥，表皮有小泡泡

然后开始炒感感威

①五花肉切薄片，葱花还有蒜末，图7

②油热后先放五花肉，五花肉干煸到金黄干脆后，放香麻椒，干辣椒翻炒，再放葱花和蒜末，最后放一把辣椒面，一大把孜然

③倒入炸好的菜花，翻炒均匀

放味达美、老抽、耗油、白糖、鸡粉翻炒调味

干煸一会，就可以出锅了，太香了，就像是烧烤摊的味道,素菜也能超级美味的，说实话我不是很喜欢这个菜，这么，做，超爱吃

其实，都可以当零食吃，倍儿美味感或或

我的美食日记美食好吃的素菜这么做我是吃货自己动手做90后养生日常超超超美味烧烤

冰崽爱美食

首先准备好材料：菜花，番茄，生抽，油，盐，糖，醋，蒜末，葱花。

做法：

1.先将提前准备好的菜花掰成小朵，以后再用盐水侵泡，大约十几分钟以后再清洗整洁，备用。

2.番茄切割成小块备用。

3.锅中倒进冷水，水滚沸后放入菜花焯烫三分钟，捞起来备用。

4.锅中倒适当油，油烧后先放入葱花，蒜末，将番茄块炒至变松，放少量盐、糖、醋、炒出番茄酱粘稠即可。

5.放入焯烫过的菜花，煸炒三分钟就可以。

6.炒好的菜花盛到盘子里，稍微撒上点小葱花就可以食用啦。这样做的菜花色香味俱全，营养又健康，喜欢吃辣椒的朋友可以根据自己需求放一些小红椒或者干辣椒。

在放菜花之前倒醋和酱油是为了能使菜品味道丰富的同时不让菜花吸收多余的颜色影响菜品美观 ……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，如果有任何需要你可以私信我，我都会耐心告诉你哦。

超人哥爱美食

『老生寻美食』给予您的建议是：干炸菜花的做法

用料

干炸菜花的做法

【探寻更多美食制作请您关注『老生寻美食』转发点赞，欢迎一起分享美食制作经验或心得吧】

老生寻美食

你好，先准备好食材如下:花菜 1颗，花椒粉、孜然粉、淀粉、面粉 ，油、适量五香粉 绝少一点食盐 适量

步骤1

菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水

步骤2

菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀，腌20分钟

步骤3

让菜花入味

步骤4

取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊

步骤5

菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊

步骤6

锅中多些油，烧至8成热，放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐和五香粉。

保你吃的美味[吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众][吃瓜群众]

谢教官在线

1.菜花放开水里煮一会儿（小心别煮过了，不然就变软软的不好吃了）

.热锅+油，先放葱，炒一下下，菜花捞出来放进去炒，加盐，老抽调味就好了。

主料：菜花、西红柿、葱、姜

辅料：盐、糖、油、花椒、大料、鸡精

1. 在锅里加入水，放入花椒、大料和盐烧开，将菜花焯一下，捞出备用。

2. 锅里放油烧五成热放入姜、葱，待香味出来放入西红柿、菜花翻炒。

3. 加入鸡精。出锅。

懒货少年吃肉肉

菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水。

菜花中加入盐和花椒粉搅拌均匀，腌10分钟以上，让菜花入味。

另取一大碗，放入面粉、淀粉、泡打粉，加入清水调成稍稠的面糊。

菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊。

锅中放花生油，烧至7成热，放入裹了面糊的菜花炸至金黄色捞出，撒上椒盐食用。

注意事项

用淡盐水浸泡菜花可以清洗掉菜花上的残留农药。面糊中加入少许的泡打粉可以让面糊变得更酥脆。

炸制的时间尽量短，表面金黄色就马上捞出。

爆香肥龙

菜花做法比较简单。就如下面这张图：干锅有机菜花

首先我们把菜花改好刀

准备：五花肉、少许

蒜片、（干红椒、小米椒、不吃辣椒不用放）

蒜叶、（有干锅可以准备点洋葱打底、不放也行）

做法：锅中倒入清油、油温7成热、倒入花菜、炸至八成熟捞出、锅留底油、放入五花肉煸香、加入一点点老抽、蒜片、小米椒、干红椒、炒出香味、倒入炸好的菜花、加入盐、生抽、翻炒均匀、最后加入蒜叶（喜欢吃孜然味的、出锅前加入）就可以出锅了。

希望可以帮到您！

美食之情

用料

菜花 300g

五花肉 适量

青蒜 2根

干辣椒 少许

青红尖椒 适量

豆瓣酱 1勺

做法步骤

2、材料：花菜适量 青蒜2根 五花肉少许 干辣椒几个 青红尖椒2根 蒜瓣几个 调料：豆瓣酱 糖 料酒 盐 生抽 花椒粉 胡椒粉 花菜要先掰成小朵然后用淡盐水浸泡洗净，五花肉切成薄片，青蒜切寸断，干辣椒和青红椒切颗粒备用

3、热锅冷油，小火将花菜放入翻炒几下

4、然后将蒜瓣、五花肉和豆瓣酱一起放入小火煸香后烹入料酒少许

5、开中火，继续不断的煸炒，几分钟的时间就够，花菜就熟了，然后将其他的调料放入（怕辣的可以选择这时候加入干辣椒粒，否则就提前放吧）

6、最后撒入青蒜段、青红尖椒颗粒，快速翻拌好出锅，香喷喷，实在太好吃了，好下饭

鵬鵬Smile

菜花200克，鸡蛋150克，小麦面粉50克，
淀粉(豌豆)50克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，大豆油60克，椒盐15克
将菜花切成均匀的小块洗净，入沸水锅中焯一下捞出，投凉，沥净水，用精盐、味精、胡椒粉拌匀入味。将鸡蛋液加面粉25克，淀粉，油10克调成蛋粉糊。将菜花撒上干面粉粘匀，再拖上蛋粉糊，下入五成热油内炸透，捞出。待油温升至七成热时，再放入菜花复炸一下，至呈金黄色时捞出装盘，配花椒盐上桌即成。

{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 288, "vposter": "http://p0.pstatp.com/origin/tos-cn-i-0022/86893d378d1a49399c7a18900fcd2607\

蕉岭华仔

1.菜花摘成小朵放入盆中，加入盐和清水浸泡10分钟后，捞出沥水

2.菜花中加入盐,花椒粉和孜然粉搅拌均匀，腌20分钟

3.让菜花入味

4.取一碗,放入面粉,淀粉,比例是1:3,加水调成稠一点的糊

5.菜花放入面糊中搅拌，使每一块菜花上都能过上一层面糊

6.锅中多些油，烧至8成热，放入菜花炸至金黄色捞出即可,吃的时候可撒上椒盐

關鍵字: 花椰菜 淀粉 五花肉