洪浩仁慈
简单来说，这两个的数目都无法统计，因为宇宙太大了，天体太多了，我们可能永远也无法得到准确的答案，因此只能大致的估算。
首先是银河系中恒星的数量。说实在的，我们目前的技术还无法看清银河系的每一个区域，很多区域我们根本观测不到或者说只能获得有限的数据。
那么，我们如何计算出银河系中恒星的数量呢？这就需要利用统计学中的方法了，我们可以观测到我们周围的天体数量，可以统计出太阳周围数千光年内的恒星数量。同时，我们可以大致观测出银河系的整体结构和各主要区域恒星的密度。因此，我们就可以将银河系分成若干区域，然后将我们周围的恒星数量带入进去。这样，就可以大致推断出整个银河系的恒星数量了。
当然，这个数量可能存在较大的误差，比如最初人们推测出的银河系中恒星的数量在1000~2000亿颗之间，但根据最近的观测和统计，银河系中恒星数量在4000亿颗左右，而实际上可能会比这个数量更多。
而关于行星的数量，在以前，人类的技术无法观测到太阳系以外的行星，所以对行星的数量推测很保守。但随着最近十几年的观测技术进步，我们已经发现了上前颗的太阳系以外的行星。而且，对于存在行星的恒星数量的比例，也比之前大大增加了。
在整个银河系中，行星的数量恐怕恒星的数量是一个级别的。
放眼到宇宙中，我们目前只能观测到可观测宇宙的范围，大约是直径930亿光年的范围，在这个范围中，我们同样只能像估算银河系中恒星的数量那样，通过对一些区域的采样，然后来推测整体的数量。
这样统计下来，可观测宇宙中星系的数量是千亿甚至是万亿级别的，因此，恒星和行星的数量大家可以自己去乘出来了。
但是，这还没完，我们只是统计了可观测宇宙中天体的数量，实际上，这并不是宇宙的全部，在930亿光年以外的区域，依然存在着无数星系，只是目前我们只知道那里有星系，却无法知道那里有多大，边界在哪里。
因此，整个宇宙中的恒星和行星数量，或许我们永远也统计不出来。
寒萧99
宇宙中究竟有多少颗星星，这个问题不太好回答，因为宇宙太大了，大到时间都无法同步。
有的星系，我们看到它时，是它几亿年前的样子，现在说不定已经没有了，还有的星系，它已经诞生了，但是我们却看不到它，因为它发出的光还没传播到我们这里。
科学界目前的观点是:宇宙中可能存在2万亿左右的星系，每个星系可能会有8000-20000亿颗恒星，每一颗恒星都可能有自己的恒星系统，在这个系统里面，可能存在几颗，十几颗甚至几十颗行星。这是一个天文数字，在可预见的未来，人类可能无法确切了解宇宙中到底有多少恒星，多少行星。
安静的宇哥
关于问宇宙中有多少恒星和行星，这使我想起一个故事，或许能回答这个问题。好像是阿凡提的一个故事，也确实记不准了，姑且就算是这样吧。从前，有个国王一直想知道天上究竟有多少颗星星，请了很多人来回答这个问题，就没人能回答得清楚。这时，有个大臣对国王说，陛下，听说阿凡提很睿智，什么问题都难不住他，何不请他来解答这个题呢。国王同意了，就派人把阿凡提给请来了。在阿凡提听了这个问题后，摸了一下自己身边的小毛驴，对国王说，陛下，你知道我这头毛驴身上有多少根毛吗？国王摇摇说，这么多的驴毛，谁又数得清楚呢？这时，阿凡提马上接着国王的话说，陛下，既然你知道驴毛多得数不清，那天上有这么多的星星，难道就数得清了吗？所以，宇宙中恒星和行星的数量，同阿凡提的毛驴身上毛的根数一样，对人类来说，都是个未知数。
一线天
把可见宇宙的星系数量（大约是7万亿）乘以平均每个星系的恒星数量（大约1亿颗），可以得到整个宇宙大约有7万亿亿颗的恒星（7×10^20颗恒星）。当然，这只是估计的全宇宙恒星数量。
时空新说
谢谢，这个无法知道。
原黄烈平
这个问题 你可以这样想 你身体有多少细胞 你身体里的细胞一共有多少原子
金色的JUMP哥
就目前为止，人类还没有找到宇宙的边际，宇宙到底有多大？也有可能宇宙是无限大的。
所以说宇宙空间的恒星、行星到底有多少无法确定，许是无限的！我们人类目前为止无法理解！
