用户106565691921

一顿科学的早餐应该具备四个部分：碳水化合物，脂肪，蛋白质，膳食纤维。如图，是我坚持打卡30天不同早餐的其中一天。碳水：葱油拌面。脂肪：葱油，牛奶，鸡蛋。蛋白质：牛奶，煎鸡蛋。膳食纤维：西兰花，黄瓜，李子。

成晓营养师

孩子现在初三正是拼体力脑力的时候，孩子对其他没什么要求，只要求有肉[呲牙]。

我每天5:50起床，早餐基本上会花15分钟左右给他做。每天早上牛奶和水果这个不能少，其他的就变化着来。

抄手或水饺

我都是提前包好放在冰箱里冷冻。抄手用煮的，早上起来，煮的时候加些青菜叶。饺子或煎或煮。

三明治

三片切片面包🍞放平底锅里面 不放油稍微炕一下（这样口感有点焦焦脆脆的感觉），煎两个鸡蛋，几片午餐肉，再加点生菜。

包子＋水煮蛋

包子是我自己包的，一次多包一点放在冰箱里冷冻。吃的时候下面放蛋上面放包子，一锅就好了（包子我会前一晚就拿到冷藏室解冻。）

手抓饼（煎饼）＋香肠

手抓饼也是我有时间的时候就多做一点，用硅油纸隔开冻在冰箱里，吃的时候直接从冰箱里拿出来放在平底锅里面煎到两面金黄，然后再打一个蛋粘在手抓饼上面，再煎一煎，放一点生菜裹起来。小香肠是自己做的，一次做两三斤，都是熟的，放一点点油煎一下就可以了。

蛋炒饭

隔夜饭，莴笋、胡萝卜、小香肠，虾仁等切丁，再加点新鲜玉米粒。鸡蛋里加一点水打散，锅烧的很辣再放油（铁锅少了这一步很容易粘锅），鸡蛋液下锅迅速用筷子搅散，之后放入各种丁和隔夜饭炒，起锅前放一点盐就可以了。

其他还有煎馒头片儿、牛肉面、鸡蛋卷、南瓜饼等等。这些早餐一般都是15分钟以内基本上就能完成，能满足有营养又能填肚子还能扛饿。上中学后孩子6点起来，6:40出门中间有15-20分钟吃饭。

成都家常菜

早餐我推荐白米粥和玉米。因为经过一夜休息后，大家早上醒来，往往都会去喝白开水，要是空腹去喝，喝过后，会感觉有点不太舒服，有胀感。这时喝白米粥，正好一举两得，既能解渴又能当早餐。要是胃口好的话，那就加一根玉米。玉米的营养，我相信大家都应该清楚，养胃，美容补脑等等，好吃又便宜，做起来也简单，只需简单煮熟即可。我曾经连续二个月早餐都吃玉米，早餐店卖的也有，3元钱一个。最后整个公司都让我带动了😂每天早上每个人都是一起拿着玉米吃。现在大家不都是提倡吃粗粮吗，正好你也可以试试感觉如何！好了，以上所说，希望能对你有帮助。

沈杨

我已经坚持做了170多样不重样早餐，初衷是为了上高三的孩子能够增强食欲、加强营养，后来就成为了一种习惯和坚持，早餐要根据季节变化和当时的身体状况适当调整搭配，多用当季时蔬水果，荤素适宜就好。下面给大家介绍几款早餐搭配。

1.鸡蛋土豆丝饼+炒空心菜+龟苓膏+面汤+香梨葡萄

2.玫瑰花卷蘸酱+凉拌胡萝卜丝+五香卤蛋卤豆干+红薯稀饭+香梨火龙果

3.炸红薯条蘸火龙果酱+炸馍片+凉拌鸡腿菇+玉米椮汤+火龙果哈密瓜

4.小馒头+炸带鱼+五彩蒸蛋+炒冬瓜+布林哈密瓜

5.玉米面馒头+炒藕丁+麻辣牛肉+薯条+醪糟鸡蛋+苹果哈密瓜

6.双色蒸饺+苦瓜煎鹌鹑蛋+耗油生菜+糯米红薯粥+桃子哈密瓜

7.玉米面菜团子+素炒丝瓜+五香卤蛋+鸡蛋醪糟+芒果山竹

8.兔子火腿土司卷+孜然炸小串+凉拌菜花+黑米杂豆粥+芒果桃子

9.炒年糕+炝黄瓜+煮玉米+银耳粥+猕猴桃香蕉

早餐随心做，有爱在厨房。希望对你有所帮助。

碧玉8221

哈喽，大家好，看到楼主的提问，我就来给大家推荐早餐了，俗话说得好，一日之计在于晨，所以早餐一定要吃好哦，很多朋友一到吃早餐的时候就纠结，到底吃点啥呢，下面我来推荐一款我常做的早餐：

鸡蛋卷

准备材料：鸡蛋2个、火腿肠2根、面粉、小葱少许，食用油少许、凉开水适量

具体做法：

1，鸡蛋敲碎装碗里，火腿肠、小葱切碎，加面粉、适量的凉开水和小葱一起搅拌均匀（搅拌的时候再加一点点盐，盐不用加多了，因为火腿肠本身是有盐的、加少许的食用油，加食用油是为了让鸡蛋面糊更顺畅），搅拌成鸡蛋面糊，如图所示。2，锅烧热倒油，锅底刷匀，（一定要热锅倒油，不然的话，冷锅倒油摊鸡蛋饼的时候容易粘锅不成形）倒入调好的鸡蛋面糊，转动锅使鸡蛋面糊尽量成圆形饼状，等鸡蛋饼两面凝固定型就可以了。

4，最后切好了装盘，非常简单美味的鸡蛋卷就做好了 ，早餐这样吃，一天都是精神饱满 ，朋友们喜欢的话，就自己在家试试吧，关注我@我是洋小厨啊，我们一起做美食。

我是洋小厨啊

一年365天每天都坚持5:30起床做早餐，虽然没有漂亮的餐具，没有高颜值。但每一样都是自己动手做出来的，吃着放心。

琳子8187

简单易学，吃完让人元气满满的早餐可以给亲推荐一款哦，自己早起半个小时，简单的制作下，或是加一些小创意，把心意带给家人，一起坐下来吃一顿美美的早餐吧~

快手芝士培根烤吐司

材料：

吐司、马苏里拉芝士、培根、蛋黄酱、欧芹（没有可不放）、蛋清、蛋黄、黑胡椒、

做法：

1、 取一片吐司，自己做得或者外面买的都可以，用蛋黄酱沿着吐司的边边挤一圈，稍微厚厚的一圈，为了防止中间的鸡蛋流出来，也能丰富浓郁的味道。

2、 铺上一排培根，或者自己喜欢的大肉肉，如果觉得培根太腻的话可以用火腿肠或者切片午餐肉铺上也可以，素食主义者也可以谱土豆片或者生菜（那就需要注意烘烤时间了哦）。

3、 在中间留出来的空位倒入蛋清，入烤箱190°烤一到两分钟，把蛋清先烤熟

4、 撒上黑胡椒粉，或者直接研磨黑胡椒，现研磨的味道会更好一些。

5、 倒入蛋黄，铺排马苏里拉芝士，记得要撒入厚厚的一层哦，这样拉丝更棒，自己吃也会更满足！加上培根碎、欧芹碎，喜欢黑胡椒的也再研磨一些

6、 入烤箱再烤一到两分钟，烤到蛋黄半熟即可，不过喜欢全熟的要多烤一些时间哦~

烤到半熟的吐司是很给力的，用餐刀从中间切开，半熟的蛋黄就会微微地流出来，像慢慢流淌的火山岩一样，金灿灿的，有肉有蛋还有浓浓的拉丝的芝士！真是一大早的福音！

跟着小法吃吃的

早餐，推荐以下几种搭配

1.包子+凉拌菜+粥

2.面包+蛋羹+水果+牛奶

3.馄饨+水煮蛋+葱花饼

4.蛋炒饭+卤牛肉+牛奶

5.馒头片+煎鸡蛋++煎肠/培根+炒青菜+粥

6.汤面+卤蛋+卤肉

其实早餐的搭配太多了，基本上取决于家中的食材。

提前计划好第二天的早餐可以更高效；善于借助厨房小家电的预约功能可以节约很多时间；趁周末或晚上闲暇的时间多准备些包子、饺子、馄饨之类冻在冰箱可以极大丰富早餐的品种。

1.提前计划

我家有个上幼儿园的娃，我经常去拍下他们幼儿园的菜谱，然后参考借鉴哈哈，幼儿园的搭配、品类都是有专门营养师把关的，可以保证孩子们饮食结构的合理、营养摄入的均衡，所以很有借鉴价值。

2.厨房小家电

我经常用电炖煲预约粥，这样早上起来只需要“盛出来”这一个步骤，我也经常用面包机和个面团，早上起来烙个小饼，夹肉夹鸡蛋加肠夹一切都可以。

3.储备包子、饺子、馄饨

周末多包点儿，放在冰箱冷冻，早上一热，再配点儿汤汤水水、配点儿青菜，就是营养丰富又美味的一顿。

总之，早餐的搭配千变万化，有时间的话还是要自己在家准备才能吃得舒心、放心、营养丰富。

一份主食提供碳水化合物；

肉类、牛奶、蛋类提供优质蛋白质；

水果蔬菜提供膳食纤维；

记得每天还要摄入一些粗粮和坚果哦~

云深小厨

10分钟快手营养早餐！饺子皮版生煎包 ！！！

食材:

饺子皮，韭菜，虾皮，粉丝，鸡蛋，胡萝卜，蚝油，生抽，盐

做法:

1.鸡蛋打散，锅里放一点油，炒成鸡蛋花，韭菜胡萝卜，切碎，粉丝泡发后切小段，虾皮洗净备用

2.馅料里放一勺蚝油，一勺生抽，一点盐，一点十三香，一勺香油，搅拌均匀

3.饺子皮擀薄，包入馅料，包成包子的形状

4.锅里放一点油，油热后码入包子，小火煎至底部金黄后，加小半碗水盖上盖子，中火煎煮至汤汁收干即可！底部带冰花的只要把加的水换成淀粉水就可以了！冰花底部更酥脆！

暖暖美食记

一份元气满满的早餐，就需要全营养，七大营养素都要摄入到。

元气早餐的基础搭配：

一、主食

早餐都比较忙，主食类建议搭配面包片、馒头片、或者头天晚上预约好八宝粥等

二、饮品

早餐最好的饮品非牛奶莫属，牛奶是补钙的最好来源，同时也是优质蛋白的来源。当然，您也可以可以选择豆浆，豆浆建议做五谷豆浆，营养全一些。

三、鸡蛋

鸡蛋可以直接煮个白鸡蛋，也可以煎鸡蛋。

四、蔬菜

选择早上方便制作的蔬菜类，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、生菜、苦苣以及各种绿叶菜等。

五、水果

搭配上简单方便的水果，根据自己的喜好来选择，建议经常调换。

下面来分享一个简单的全营养早餐，十分钟就能做好，种类多，营养全，谷类、豆类、蛋类、奶类、蔬菜类都有，七大营养素全摄入了。

【主料】：

牛奶250克、鸡蛋两个、黄豆面60克、玉米面20克、荞麦面20克、高粱面20克、小米面20克、燕麦面20克、糯米面20克、小麦面20克、油适量、盐适量

（三人份）

1、准备好食材。

2、将除了油的所有原材料混合搅拌成可以流动的面糊。

3、电饼铛上下盘刷油，倒入面糊煎熟即可。

然后我们再做一个精力汤

精力汤的一般搭配：蔬菜、水果、坚果

小西红柿100克、胡萝卜一根、梨一个、苹果一个、橙子150克一个、葡萄适量、去核大枣四个、核桃四个、小麦胚芽粉一小袋、熟白芝麻10克、温开水600克

搭配根据自家情况随意调整。

（三人份）

1、食材清理干净。

2、水果处理好。

3、所有材料放入破壁料理机里，启动果汁功能，打成汁即可。

元气早餐可以做很多种类，经常调换，因为早上没时间，现代很多厨具都有预约功能，建议头条晚上预约好。

關鍵字: 膳食 葱油 美食