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腫瘤不能吃雞肉？不知道從何時起，這個說法就變得廣為流傳，並傳的沸沸揚揚，像一些人說的，雞肉是“發物”，腫瘤病人吃了後，會加快病情發展，引起腫瘤轉移或者復發。
真的是這樣嗎？實際情況並不是這樣，雞肉作為我們餐桌椅重要的肉食來源，富含優質蛋白等人體必須的營養物質，對於維持機體營養代謝和健康有著重要的作用。
實際上，腫瘤病人特別是中晚期癌症病人，由於癌症為消耗性疾病，常常會存在嚴重營養不良，繼而會引起抵抗力的下降，特別是在進行放化療的人群，更是需要補充營養。雞肉作為富含優質蛋白等營養物質的食物，對於補充營養是很好的選擇之一。
希望大家正確認識，切勿偏聽偏信，以免貽誤病情。“發物”在現代醫學中並不存在，之所以有人吃了雞肉會出現不舒服，可能與對雞肉等過敏有關。面對腫瘤，積極規範化的治療必不可少，同時，營養的補充也尤為重要。
全科掃地僧
雞和海鮮是民間流傳最廣的“發物”，多吃會“發”，而腫瘤也是一個會“發”的疾病，所以吃雞、海鮮會增加腫瘤的發生，其實這個想法是錯誤。在現代醫學的角度，沒有“發物”這樣的概念，對於評估一個食物它到底好不好，就是看它可不可以提供好的營養成分，比如我們每天膳食當中都需要碳水化合物、蛋白質、脂肪，這些基本的營養能不能提供，而雞和海鮮都是優質蛋白的很好的來源。另外，雞跟海鮮不僅是好的蛋白的來源，脂肪含量也很少，吃雞時如果把皮和湯裡的油去掉，脂肪可以得到更好的控制。海鮮除了優質蛋白以外，還可以提供飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸等營養的成分，是很好的營養來源。
所以對於癌症患者來說，雞和海鮮是可以選擇的，如果雞和海鮮都不吃的話，優質蛋白的來源就非常有限了，我們要破從營養的角度重新來認識這些食物。
海上名醫
雞是我國最早蓄養的家禽之一，早在«神農本草經»中，就有關於雞的記載"主養命以應天，無毒，多服，久服不傷人"，古人認為雞能補虛，止血，是一種補虛佳品，雞內金也被收錄在消食藥中，有運脾消食，固精止遺，化堅消石的作用。中成藥烏雞白鳳丸中，就含有烏骨雞和白雞，用來治療婦科疾病和婦科癌腫，還有升白細胞的作用。所以，從醫學角度看，腫瘤患者是可以吃雞的。
當然，民間不乏各種各樣的說法，有人說雞是發物，腫瘤患者吃了會加快腫瘤生長，導致擴散。這種說法並沒有依據，是抱著類似於求神拜佛的心理。筆者認為，腫瘤患者是可以吃雞的，信者自信，不信者也自不信。
雞肉和雞蛋都是優質蛋白質的來源。雞肉性味甘溫，能溫中益氣，健脾，補五臟。在產後，病後體虛的人都可以用雞來做補品，而且雞肉對於肝臟因脂肪過多導致的脂肪肝有預防的效果。雞肉中有豐富的微量元素，礦物質，維生素，比牛肉，豬肉維生素A的含量高出十倍，而且雞肉價廉易得，是平民百姓餐桌上常見的食物。對於放化療後，胃腸道反應嚴重，噁心嘔吐吃不下飯的患者，能喝一碗花旗參燉烏雞湯，也是很好的，可以補充營養。
總之，歷來中醫都認為雞是很好的營養品，腫瘤患者不需要忌口，而且雞肉也不會導致腫瘤的復發和轉移。
藥事健康
腫瘤患者能吃雞嗎？這個問題的來源應該是中國民間的傳言，中國民間或者說中國傳統醫學講究忌口，但這個不能吃雞可能只是民意傳言，中醫未必有些說法。不管怎樣，這個問題的答案是：腫瘤患者能吃雞。有的人會說，為什麼能吃雞？
這可奇怪了，應該是那個說不能吃雞的人來回答為什麼不能吃雞？因為雞本就是正常之食物，大家都能吃，你突然來個腫瘤患者不能吃，你得給出理由。你要我說能吃的理由，那就是，雞本來就是可以吃的，大家都可以吃，營養成分，蛋白來源之一，當然能吃。你說不能吃，倒應該要給一個充足的理由，你好比，米飯包子饅頭大家吃得好好的，你突然說不能吃，當然要給人理由。我知道，說腫瘤患者不能吃雞的理由就是，吃了雞會導致復發轉移。
這個純粹是毫無根據的傳言，也就是謠言，謠言就是這樣，一傳二，二傳三，越傳越多，越傳越“真實”，最後源頭在哪裡，誰也不知道，你要是頭號她哪裡來的，她說，反正是“聽人說”，“聽老人說”，而如果進一步追問到這個“聽人說”或“聽老人說”中的“人”或“老人”，問她有什麼依據沒有？她也沒不出個所以然來，因為她也是聽人說的，有的乾脆強辭奪理說，問那麼多幹嘛，反正吃了雞就是不好，會導致腫瘤復發轉移。哈哈，可笑吧。
有人會說，也不是沒理由，雞不是發物嗎？生了病不能吃發物，吃發物會導致癌症復發轉移。那什麼是發物？這也是個中醫概念，其實，確切的發物是指什麼食物，似乎也沒有一個統一的說法，反正是吃了不好的東西，吃了對病不好的東西，這個也太模糊了。有人指出，發生就是指吃了身體不適的東西，這個有些道理，這其中就包括吃了會過敏的食物，這個當然是不能吃的。有的人容易過敏，很多東西他都過敏，那麼他都不能吃，至少要小心。這就不限定什麼食物，只要會過敏，不管它是雞，還是魚，還是某種蔬果，都不能吃，甚至有的人可能過老敏性休克送了命。這必須忌口，這跟腫瘤復發有毛關係？當然，有的食物引起過敏的概率高一些，有的則較少引起過敏，相對來說，安全度就高一些。
還是回到能不能吃雞的問題上來，腫瘤患者不能吃雞，是完全沒有依據的。你總得拿出依據來吧，總不能你說了會導致腫瘤復發就是會導致腫瘤復發，這豈不成了強辭奪理？要讓人信服，拿出證據來，比如，你曾經做過研究，那怕是回顧性的調查研究，500個癌症病人，其中的一半病人吃了雞，大部分復發了，另一半病人，從不吃雞，沒有復發，而且你還必須要確保這兩組病人的情況大致一樣，你不能吃了雞的那組病人本來就是不太好的病人本來就是容易復發的癌症或分期，而那沒雞的另一半病人本來得的就是不容易復發的癌症或分期本來就早，那這樣不公平，要比較就得大致公平是吧。有這種研究嗎？沒有。
有人又說了，可以吃雞，那是不是可以放開來吃？當然不要任性地吃，肉類要適量吃，別吃太多，這是飲食基本原則，均衡飲食，多吃蔬菜水果，肉類要適量，至於是雞肉還是豬肉或是魚類，並不限，但必須指出，從防癌的角度，白肉比紅肉更好一些，白肉就是魚類、雞肉這些，顏然是白，而豬肉牛肉的肌肉是紅色的，所以從防癌的角度，魚肉雞肉比豬肉其實更好，當然也不是說，紅肉不要吃，可以吃，更要適量，而且要新鮮，不吃或少吃加工肉。
小結：腫瘤患者可以吃雞肉，但也要適量吃，不只是吃雞肉要適量，任何東西都不要太任性地吃，說能吃雞肉，不等於你每餐吃雞肉，一餐吃一大碗，那樣就必然擠佔吃其他食物，你就做不到飲食均衡多樣化，每一種食物都有它的營養價值，不要偏食，要均衡，全面，多樣化，食材要新鮮。不要走極端，要麼一點都不吃，要麼就放開來吃太多，這樣要不得。
（圖片來源網絡，僅供參考）
腫瘤專科醫生
腫瘤患者當然可以吃雞。
會不會復發轉移可不是由是否吃雞決定的。病情發展轉移的腫瘤患者，吃其他食物也無法控制復發轉移的結果。
說說雞肉的營養價值
雞肉是典型的高蛋白低脂肪食物代表。
每100克雞肉當中含有蛋白質為20.8克，
脂肪只有4.5克，碳水化合為0。
雞肉含有維生素B6，在蛋白質和脂肪代謝中起到重要作用。B6可以將亞油酸轉變為多不飽和脂肪酸。如花生四烯酸，是前列腺素合成的重要前體。
我想腫瘤患者其實更關注的是如何健康飲食？作為專業營養師在這裡給腫瘤患者幾個飲食要點。
高蛋白飲食
增加肉、蛋、奶、魚、堅果和糧食類，多吃以下食物預防體重減輕。
奶類,如牛奶、酸奶、奶粉
蛋類,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋畜禽
肉類,如雞肉、豬肉、牛羊肉
魚蝦,如三文魚、蝦、螃蟹
大豆及其製品,如豆腐、豆漿
堅果,如花生、核桃、葵花籽
限制碳水化合物
低碳水化合物飲食,血糖較低,酮體水平升高,抑制癌細胞增殖。多吃蔬菜水果，限制穀類薯類等主食，不喝飲料、不吃甜食。每天碳水化合數量不少於120克即可。建議增加粗糧比例，更抗餓。
雜糧米飯、糙米粥、雜糧粥全麥饅頭、全麥麵包、全麥麵條、 玉米麵、玉米碴、玉米糝 燕麥片、燕麥粒、小米、大麥粒 、紅豆、綠豆、扁豆、芸豆、蠶豆
多吃蔬菜和水果
每天保證500克以上蔬菜，300克以上水果。蔬菜水果中的植物化學物質有效的降低多種癌症的危險性。主推十字花科蔬菜 
小白菜、大白菜、菜心、甘藍、西蘭花、油菜、大頭菜、蘿蔔等。
註冊營養技師
國家二級公共營養師／健康管理師
80後寶媽，愛運動會飲食搭配，擅長孕期營養指導、兒童飲食教育／頭條號“小樹育兒”原創科普作者。
營養百事通
不同種類的雞肉有不同的藥效。現大概介紹一下：（1）丹雄雞肉味甘、微溫，無毒。主治婦女崩中漏下。補虛溫中止血。能治癒久傷乏瘡不瘥者。補肺。（2）白雄雞肉味酸、微溫，無毒。主治下氣，療狂邪，安五臟，傷中消渴。調中除邪，利小便，去丹毒。（3）烏雄雞肉味甘、微溫，無毒。主治補中止痛。止腹痛，心腹惡氣，除風溼麻痺，補虛贏，安胎，治折入肉。（4）黑雌雞肉味甘、酸、溫、平，無毒。主治風寒溼痺，五緩六急，安胎。（5）黃雌雞肉味甘、酸、鹹、平，無毒。主治傷中消渴，小便數而不禁，腸澼洩痢，補益五臟，續絕傷，療五勞，益氣力。治產後虛羸，煮汁煎藥服，效果好。（6）烏骨雞味甘、平，無毒。主治補虛勞羸弱，治消渴，中心腹痛，益產婦，治婦女崩中帶下，一切虛損諸病。
可以根據具體情況，選擇食用。
一個醫生的雜談
腫瘤患者絕不能吃雞，雞是不是發物我搞不清楚，我只知道腫瘤患者吃雞有大馬煩，因我身邊的人發生過，到現在記憶猶新，記得我10歲那年，奶奶被查出胃癌，一開始已很嚴重，後來經過中醫調理，活了4至5年時，能上山下地幹些輕鬆活，人也胖起來，臉色慢慢地變紅潤，後來不知怎麼回事，她本來飯胃口很好了，很想吃家裡一隻老母雞補身子，結果吃了這隻母雞後，半個月癌症復發，不到三個月就去世了。
所以說以我個人想法，腫瘤病人不能吃雞，因我親眼所見，當然吃了只好幾年的老母雞有很大關係，也許吃只幾月的小雞就沒事，我想腫瘤病人還是改成吃鴨子吧，因為鴨子肉是涼性的，要不鴨子為什麼怎麼喜歡水呢，再說民間都把腫瘤病人吃雞蛋改成吃鴨蛋，我想我們的前人也很有聰明和知慧的吧。
村夫\n
在我本人這沒什麼不能吃,首先是大夫開明,沒那麼多的禁忌,再就是自己想吃的就試著吃,術前有很多不吃的而現在想吃就來。切了胃還吃粽子和粘豆包,小雞怎了,覺得不安全還有安全的嗎？點背別願社會,有些人活到百歲,不足多的是,處處設防小心奕奕還有用嗎？沒得病的都是這麼生活的嗎？病的原因每個人得了後都有深刻地總結,不得病是沒有原因的,也許只是老了。
老哥134675369
腫瘤患者應該能吃雞。西醫裡沒有發物一說，不能吃的食物只是根據所患癌的部位有的有忌口的。比如口腔癌食道癌胃癌應少吃辛辣刺激性食物，因為這類食物會刺激消化道黏膜，對疾病不好。雞肉屬於白肉，蛋白質的含量比例較高，含有維生素cE，而且消化率比較高，容易被人體吸收利用，有增強體力的作用，吃雞肉和轉移復發沒什麼關係。腫瘤病人還是應該多吃營養豐富的食物多鍛鍊來增強自身的免疫力和腫瘤細胞做鬥爭。當然，如果你吃著中藥，中醫裡講究忌口發物，你應該諮詢給你開藥的大夫，應當聽循大夫的建議，以免影響中藥療效。如果沒吃中藥，吃雞沒有問題。
