吃货的世界最不缺乏的就是火锅
但如神农尝百草一般
终究你还是会爱上广式猪肚鸡的清甜淡口
所以，就在广式火锅遍地开花的今天
寻找到了一家能杀出重围，占有一席之地
并且人气极其火爆，并被列入2019必吃火锅榜
它，是谁？
——
潮信广东火锅
潮信讲究的是一个字“潮”——潮汕的潮！
老板是正宗的广东人，整体的装修都偏于典雅
刚走进，就看见老林在远处招招手——“等下，我先把这碗面煮好”
很诧异，这到底是一家什么神仙店铺
老板，竟然亲自下厨！！！！
看见老林，似乎就看到了潮汕火锅的全貌
没有丝毫哗众取宠的闹点
多了的全都是广式火锅应该有的清雅！
浓浓锅底，配上牛肉，火炭上搭个大铜锅
唠着嗑，吃着肉，抽着80年代的青春
大概，这就是广式火锅的情怀
今天，我们就来品这种情怀！
特色猪肚鸡锅
它用已过清汤，就能将食材的鲜美、营养都发挥到极致
而且是从舌尖到喉咙再到胃
都能感受汤和鸡肉带来的那纯正又鲜美的滋味~
猪肚鸡锅内的鸡肉是来自于清远，将它与猪肚配一起煲制
一开锅就能闻到浓浓的香气~
而且来潮信吃猪肚鸡锅，一定要先喝汤再吃肉
鲜香中夹杂着胡椒的香气，奶白色的汤底让你不由自主的一碗碗喝到肚子里！
脆肉鲩
吃猪肚鸡一定不能错过的海鲜之一
用矿泉水供养的脆肉鲩味道更佳的鲜美
经过猪肚鸡的锅底煮透
咬一口
口感鲜脆，带着一种韧性
咯吱咯吱，脆脆滑滑
唇齿中还会弥漫着江鱼的鲜香
龙胆石斑鱼
龙胆石斑鱼又被称之为美容护肤之鱼
店内鲜活石斑鱼，现杀现切
下锅涮煮后，送入嘴里入口即化
裹在了猪肚鸡浓浓的锅底里
汤汁浓郁，甘香袭人。
吃火锅怎么能少了这些菜！
吃火锅最后来上点素菜解解腻绝对是最好的选择
鲜美清淡的汤汁浸透到素菜的每个角落
让素菜十分的鲜美可口
就真的是那种，吃了就会爱上的感觉！
大叶茼蒿，搭配上一碗浓浓的猪肚鸡汤底
大概，所有的人间四月天，也仅仅如此吧！
潮信火锅——后话
潮信广东火锅，也许代表的是一群广东人对于家最忠贞的爱
那一碗热热乎乎的猪肚鸡
那一寸满喉的知足感，那一口鲜香入味的驻足
也许我们不只是在吃饭
更是用味觉，用家乡的味道来滋养自己！
潮信广东火锅
还原最真实的潮汕味道！
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