全球每年新發胃癌有40%以上發生在中國，而且85%以上的胃癌患者被確診時已經到了中晚期，生存率變得很低。而這胃癌，其實大多都是“拖”出來的，由於早些時候一些人忽視胃部的不適，導致症狀加重，病情惡化，最終才會癌變。
這3類人是胃癌高危人群，要自我重視
1、長期存在不良飲食習慣的人
長期進食醃製、熏製、燒烤、煎炸、高鹽食物者，也是胃癌的高發人群，因為這些食物中含有亞硝胺類化合物和苯並芘，它們均為一級致癌物，是胃癌的高危因素。另外，平時吃東西狼吞虎嚥、東西就愛趁熱吃，同樣會造成胃黏膜糜爛、潰瘍。
2、感染幽門螺桿菌的人
幽門螺旋桿菌的傳染性極強，會在胃黏膜上不斷繁殖，是導致慢性胃炎、胃潰瘍等胃病的元兇。研究發現，感染幽門螺桿菌會讓胃病患者患胃癌的危險增加了2.7-12倍，如果沒有幽門螺旋桿菌感染，至少有35%-89%的胃癌不會發生。
3、有慢性胃病的人
患有胃癌癌前病變的人群，如慢性萎縮性胃炎、慢性胃潰瘍、腸息肉和切除了部分胃的人群，一級家族成員中有胃癌患者的人，要特別警惕胃癌的靠近。這些人患上胃癌的幾率會比其他人要高一些。
預防胃癌、養好胃，謹記“三多”
一、多吃殺菌養胃食物
有不少食物都具有殺菌養胃的作用，這些食物通過食用進入到胃部之後，可以起到抑制幽門螺桿菌滲透的作用，並對胃部起到養護作用。像是猴頭菇和丁香，如果將它們搭配成猴頭菇丁香口服液來食用，可以充分發揮其中的物質成分，作用於胃部，改變胃部環境，讓幽門螺桿菌無法生長繁殖，並保護胃黏膜，幫助逐漸調理好胃病，防胃癌。
二、多吃鹼性食物
胃病主要靠養，研究表明，很多胃潰瘍，慢性胃炎，萎縮性胃炎等胃病都是由於胃酸分泌過多導致的。因此，在生活中可以多吃一些鹼性食物，如西蘭花、南瓜、小米、胡蘿蔔等，來中和胃酸，暖胃養胃。
三、多吃新鮮果蔬
多吃新鮮當季的水果、蔬菜，這些食物能夠自動參與修復機體的防病屏障，阻擋那些容易在體內合成的致癌物，這樣對於胃部的保護和胃癌的預防都可以起到一定的輔助作用。
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