全球每年新发胃癌有40%以上发生在中国，而且85%以上的胃癌患者被确诊时已经到了中晚期，生存率变得很低。而这胃癌，其实大多都是“拖”出来的，由于早些时候一些人忽视胃部的不适，导致症状加重，病情恶化，最终才会癌变。
这3类人是胃癌高危人群，要自我重视
1、长期存在不良饮食习惯的人
长期进食腌制、熏制、烧烤、煎炸、高盐食物者，也是胃癌的高发人群，因为这些食物中含有亚硝胺类化合物和苯并芘，它们均为一级致癌物，是胃癌的高危因素。另外，平时吃东西狼吞虎咽、东西就爱趁热吃，同样会造成胃黏膜糜烂、溃疡。
2、感染幽门螺杆菌的人
幽门螺旋杆菌的传染性极强，会在胃黏膜上不断繁殖，是导致慢性胃炎、胃溃疡等胃病的元凶。研究发现，感染幽门螺杆菌会让胃病患者患胃癌的危险增加了2.7-12倍，如果没有幽门螺旋杆菌感染，至少有35%-89%的胃癌不会发生。
3、有慢性胃病的人
患有胃癌癌前病变的人群，如慢性萎缩性胃炎、慢性胃溃疡、肠息肉和切除了部分胃的人群，一级家族成员中有胃癌患者的人，要特别警惕胃癌的靠近。这些人患上胃癌的几率会比其他人要高一些。
预防胃癌、养好胃，谨记“三多”
一、多吃杀菌养胃食物
有不少食物都具有杀菌养胃的作用，这些食物通过食用进入到胃部之后，可以起到抑制幽门螺杆菌渗透的作用，并对胃部起到养护作用。像是猴头菇和丁香，如果将它们搭配成猴头菇丁香口服液来食用，可以充分发挥其中的物质成分，作用于胃部，改变胃部环境，让幽门螺杆菌无法生长繁殖，并保护胃黏膜，帮助逐渐调理好胃病，防胃癌。
二、多吃碱性食物
胃病主要靠养，研究表明，很多胃溃疡，慢性胃炎，萎缩性胃炎等胃病都是由于胃酸分泌过多导致的。因此，在生活中可以多吃一些碱性食物，如西兰花、南瓜、小米、胡萝卜等，来中和胃酸，暖胃养胃。
三、多吃新鲜果蔬
多吃新鲜当季的水果、蔬菜，这些食物能够自动参与修复机体的防病屏障，阻挡那些容易在体内合成的致癌物，这样对于胃部的保护和胃癌的预防都可以起到一定的辅助作用。
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