06.11 美食:杏子香甜可口卻不易儲存,知道這五種做法後可以吃一年

朋友吃了小白杏很甜,甜到賽過初戀。忍不住誘惑,趁網上便宜,趕緊找姐幾個拼團購買了十幾斤。

美食:杏子香甜可口卻不易儲存,知道這五種做法後可以吃一年

小白杏

那香甜的果肉讓小編心花怒放,一顆接著一顆吃,坐地鐵吃,碼字吃,坐茶水間吃,吃吃吃,小編我停不下來......竟然開著會當著上司的面偷偷吃了兩顆!

不是說吹,小編這麼拼命,也是知道1年12個月也就6月是吃杏子的季節。杏子與其他水果相比,就如“曇花一現”,雖說比喻不恰當,但也就是那個意思。六月是杏子的黃金期,誰不讓我吃,我跟他急!

美食:杏子香甜可口卻不易儲存,知道這五種做法後可以吃一年

小白杏

額......不過,另小編尷尬的是,拼團買太多,新鮮杏子不易放,不忍心看它壞掉,又捨不得送人......

終於,在小編聰慧的大腦下,攻略了度娘,找到杏子“二類加工方法”。有了這“秘方”,媽媽再也不用擔心我吃不到杏子了。

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杏子果醬

杏子果醬

下班回家做點杏子醬。挑上20個杏子,洗淨去核去皮,放入碗裡搗碎,架鍋放粗杏泥,加入冰糖,拿著鏟子不停攪動,等到冰糖完全融化,杏泥達到一定粘稠度,就可以出鍋了。一瓶小清新杏果醬就出爐了,杏果醬抹到麵包上吃,嘴裡瞬間有了香甜軟孺的味道。

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杏子汁

杏子汁

杏汁解渴潤肺,做法簡單,再適合不過小編這種上班族。只需要把新鮮杏子洗淨去核去皮,扔進榨汁機就可以了。要是覺著單調,可以搭配香蕉、蘋果、葡萄、獼猴桃等水果,根據自己的口味進行搭配就可以了。

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杏子粥

杏子粥

天氣炎熱喝點米粥,待鍋開前,將洗淨的杏子放入鍋裡一起煮,這個夏季最適合了,清清爽爽的既美味又營養!

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杏子茶

杏子茶

杏子茶製作起來也簡單,洗乾淨與綠茶沖泡著喝,很是清爽。杏子茶潤肺解渴,抵抗炎炎夏日再適合不過了。

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來上一杯杏子酒

杏子酒

想要過了6月繼續吃杏子,杏子酒最適合不過了。選取新鮮成熟的杏子,將其洗淨晾乾,用刀切開去核放進玻璃壇中,根據個人口味可放入冰糖,倒入白酒,密封。放置乾燥陰涼處靜置3個月即可飲用,中途可適當攪拌。長期飲用杏子酒好處頗多,可潤肺止渴,清熱解毒等。

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美味小白杏

看到網上攻略,我這一大箱小白杏終於有了安身之所,就等待將你們化為腹中美味!


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