北京都一处烧麦馆
都一处烧麦馆始建于乾隆三年(1738年)距今已有250年的历史，是北京有名的百年老店之一。 乾隆17年的大年三十晚上，乾隆皇帝从通州微服私访回京途经前门，当时所有的店铺都已关门，只有这家“王记酒铺”亮灯营业，便进店用膳，由于招待周到，酒味浓香，小菜可口，所以对小店产生了兴趣，便和店主闲谈起来，询问酒店叫什么名，店主回答：“小店没名”。乾隆听后说：此时京城开门的就你一家“就叫都一处吧！”乾隆回宫后亲笔题写了“都一处”店名，将其刻在匾上，几天后宫中派人送来这块虎头匾。从此“都一处”代替了“王记酒铺”，从此以后生意十分红火。 “都一处”自乾隆赐匾开始出名，
乾隆爷御题的都一处是北京老馆子了，以烧麦闻名，前门是总店，
- 除了烧麦，他家的干炸丸子也不错，分椒盐和蘸酱两种吃法，外焦里嫩，格外过瘾，此外，乾隆白菜，醋溜木须以及艾窝窝，驴打滚等北京小吃也不错
乾隆白菜
小卤肉
羊肉烧卖
三鲜烧卖
牛肉大葱烧卖
虾皮小白菜烧卖
什锦的烧-有素的、肉的、肉与虾的、羊肉的。
蟹黄烧麦
马莲肉
酱爆桃仁鸡
疙瘩汤
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