02.23 川味紅燒鴨，你躍躍欲試的鴨

2020-02-23 17:31:44 美食控吃貨

川味紅燒鴨，又香又辣，還有彈牙的鴨肉，越吃越上癮！成品圖：

主料準備：鴨翅，料酒，薑絲，蒜末，泡椒，花椒，豆瓣醬，線椒鹽

做法：

先將切好的鴨肉放水裡焯5分鐘，撈起備用

切好辣椒，姜，蒜備用

線椒備用

中火放油，放姜蒜泡椒花椒，再加豆瓣醬

再放入鴨肉翻炒，加料酒，鹽

炒個2分鐘，加入開水燜煮15分鐘

快要收汁的時候放入青椒

翻炒三五分鐘，辣椒熟了即可裝盤

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關鍵字: 料酒青椒蒜茸

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吃貨們，熟悉的樂山味道回來了

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做玉米麵的食物時，和麵要採用這種方法，味道不是一般的香

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這4類蔬菜請務必要''焯水''，不然吃多了不健康

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小時候記憶的味道，現在很多都吃不到原來的味道

80年代90年代初，那時候都吃不到什麼食物。保持溫飽的就是黃面窩窩頭，地瓜乾等，每頓都這些，當時都吃夠啦，現在回想起來還是蠻懷念的。

做辣椒炒肉多加這樣一步，味道更新更美味，要多吃兩碗飯

第一步：取適量的豬肉用刀切成薄厚均勻的小塊的形狀，再將豬肉洗淨後瀝乾水分放入到一個小碗傍邊，向碗中加適量的雞精、澱粉、胡椒粉、老抽還有適量的生薑，用筷子攪拌均勻之後放到一旁醃製十分鐘左右。

這些以前農村常見的美食，如今城市裡火了起來，你吃過嗎？

材料主料：玉米麵150g、小米麵25g、綠豆麵25g；輔料：小蘇打1g、枸杞6顆、溫水100g雜糧窩頭·1，稱量好所需粉料；·2，將粉料攪拌均勻；·3，溫水倒入粉料中，攪拌至無干粉狀；·4，揉成團，餳15分鐘；·5，手上沾水，將面分成6小份，整形成窩頭，頂端嵌一顆枸杞；·6，大火

冷凍的肉類最好不要拿水解凍，一招幫你解決難題，吃起來口感更好

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說起來現在相信大家都是非常熟悉的，因為它是我們日常生活中都離不開的一種食材。雞蛋營養又非常的便宜，早餐的時候，煮幾個茶葉蛋，再搭配一杯豆漿，那味道都是非常棒的。

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蔥炒花蛤1、姜蒜切末，香蔥，香菜，幹辣椒切段備用，花蛤洗乾淨備用；2、鍋置火上燒熱，倒入花蛤幹炒可以加一點點水炒至花蛤自動張口，張開一個揀出一個，直到最後一個；3、把張口的花蛤用流水衝一遍，瀝乾水分，鍋置火上燒熱，倒油，入姜蒜末和幹辣椒爆香，倒入花蛤翻炒，加料酒，醬油，蠔油，白糖

魚的3種家常做法，簡單又美味~快來學會過年給家人露一手吧

輔料：拍蒜30 克、蔥花20 克、自制剁椒100 克。 3、將剁椒加入雞汁、拍蒜、香油、胡椒粉混合拌均，撒在九肚魚面上入蒸爐蒸4至5 分鐘，取出淋入蒸魚豉油，撒上蔥花，淋入熱油即可。

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春雷一響，味蕾全開唯愛與美食不可辜負麗水人愛吃會吃，也是有名麗水的美食更是數不勝數今天，小編就帶著你一起尋找“舌尖上的味道”第一站：蓮都泡精肉外香脆、裡鮮嫩，特別是剛出爐的泡精肉，真是又香又脆。

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中山舊稱香山，位於廣東省中南部，創建於南宋紹興二十二年，1925年，為紀念孫中山而改名為中山縣，現為廣東省下轄的地級市，中山歷史文化悠久，自然風光秀麗，名勝古蹟眾多，當然美食也眾多，下面就和宿宿網小編一起來嚐嚐中山美食吧！

這些好看到哭的茶點美食啊！搭對茶就絕了

一壺茶、一些小點心，或會友，或雅坐，看將漸漸人滿茶濃，即是一種享受。喝茶不一定要有茶點，但有了它，便別樣的生出了許多茶帶不來的俏皮和世俗氣，讓人忍不住在椅子上賴著，懶洋洋的，連說話也變得熱烈起來。

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來到長沙之後，一定要來品嚐一下這幾樣美食，吃完你一定不會後悔

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能讓你一口難忘的湘菜，絕對的經典！

口味蝦口味蝦看過《快樂大本營》的觀眾絕對聽過口味蝦這道菜，可以說這是長沙的名菜，口味蝦麻辣鮮香，滋味濃郁。

8個地道的湖南美食，一吃就停不下筷子，好吃得嗲油！

1、楊裕興麵條長沙米粉和麵條是湖南省傳統的漢族小吃，是長沙市民最愛的食品之一，經常是以當做早餐食用。

去湖南旅遊，如果錯過這幾種美食，那你真是白來了！

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京味小吃丨糖瓜兒

“糖瓜兒祭灶二十三，難受的祭灶，好過的年。”因為農曆臘月二十三是用糖瓜兒祭灶王的日子，這時年關切近，來討債的都來了;

27種鹹菜的製作方法，建議收藏

黃瓜1000克，藕、豆角各800克，紅豆400克，花生米300克。栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，黃醬2000克，糖色100克，醬油1000克。

雲南保山美食不止有大救駕！還有你沒聽說過的火燒肉、滷辣子

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