就地掘金

就我個人來說 是體面 這個詞 這個詞我在大學畢業之前都沒聽說過 真的 我之前一直是那種信奉寧願自己擺攤賣煎餅果子也不去上班的人 我覺得這樣更自由 做的好收入更高有可能 但是我臨近畢業時候碰見一個女同學 無意間說了一句話 並不喜歡自己的專業也沒打算從事本專業 就學好個英語 出來做翻譯 多體面 我才第一次聽說這個詞 這個詞在我腦袋裡迴盪了好久 如果我早一點知道這個詞 也不會在考入全國重點高中後 去自己做生意 稀裡糊塗考個普通大學

工作後 對這個問題又有了新的理解 是階層 是認知 是機會 是上限 我來自小城市 高中畢業去過幾天麵館打工 接觸到的人 不客氣的說就是垃圾 沒有規則意識 以破壞為榮 佔便宜為榮 也沒有辦法 這就是底層人民的生活狀態 後來到北京工作 做影視後期 接觸到的是導演 大學教授 部隊軍官 公司職員 等等吧 雖然算不算上流社會 但是 絕對可以說是合格公民 合格市民了 甚至很大部分接觸到的人 聊兩句能開拓你很大的視野 目前就是這樣吧

HenryM

我覺得，小生意並不容易吧，也不是所有人都能夠駕馭小生意的吧。

先舉個簡單的例子。

以前在小區前面一幢樓裡，住著一對老夫妻；兩人每天早晨在新村門口擺個粢飯糰攤，靠這個賺錢過日子。

攤位很簡單。一張方凳上放著一個木桶，裡面是蒸好的糯米；一張方凳上放著油條、芝麻、榨菜、鹹菜、綿白糖等，按照客人的口味進行添加。還有一張方凳上坐著大媽，大伯就站在大媽的邊上。

等路過的客人停下來了，大媽便會按照客人的要求，將二兩或三兩糯米平鋪在白紗布上；然後在上面放上油條或榨菜等，再用紗布把它捲成粢飯糰給客人。大伯在一旁負責收錢。

這應該說是一個相當簡單的小生意了吧，那麼是不是做起來很容易呢？答案當然是否定的。

首先，要能吃苦。

大媽和大伯做的是早點生意，最晚的話到早晨八點半左右就可以收攤了；收攤以後，兩人稍微休息一下，就開始忙自己的午飯。

等到吃過午飯，大媽要把早晨用過的木桶和紗布全部清洗乾淨；木桶擱在陽臺上吹乾，紗布在太陽下曬乾。大伯會隔三差五地外出購買糯米和綿白糖，為了節約成本，他們還自己買了芝麻炒熟，自己醃製鹹菜。

晚飯往往四點多就吃了，也不另做，中午多下來的飯菜熱一下就對付了；然後，基本六點就熄燈睡了，而且天天如此。

為何這樣？因為每天早晨三點多，大媽就要起床蒸糯米了；只有這個點起床開始做準備工作，才來得及在六點之前把攤擺好。大伯稍微可以晚起一點，他只要負責購買當天新炸好的油條就行；所以說這個稍微晚點，只是和大媽相比而言。

一年365天，除了春節的那幾天以外，他們天天都如此；這樣的勞動強度有多少人能扛得下？

第二，做小生意也需要技術。

還是拿大媽和大伯的粢飯糰攤來說。在離他們攤位不是很遠的地方，也有另一個粢飯糰攤，但是生意就明顯沒有他們好；每天收攤的時間，都要比他們晚上許多。

因為好多人覺得大媽和大伯的粢飯糰，吃起來糯米不粘口，又有嚼勁；這也就說明了，蒸糯米的火候非常有講究。

還有，當顧客要求買二兩或三兩粢飯的時候；大媽都是一勺下去，份量幾乎都是精準的。這份功夫，難道不是靠經年累月練出來的？

要知道如果給的少了，那就是缺斤短兩，也會慢慢的流失客源；如果一直給的多了，那麼本來就是小本買賣，也貼不起那麼多。而買早點的顧客大多是匆匆的上班族，趕時間都來不及，又怎麼可能等著攤主精確地去稱份量呢？

所以說，做小生意並不見得輕鬆；各行各業都有它辛苦的地方，只是作為外人無法都瞭解得清晰透徹而已。

諾善說育兒

題主的描述裡，透出一股濃濃的對大媽的鄙視，但你當真覺得，自己一定比大媽強麼？

給你講講我公司樓下賣早點大媽的故事，她姓張，我們姑且叫她張阿姨，五十多歲，只賣雞蛋灌餅。

不遠處還有幾個賣早點的，但就她家生意最好，經常排隊。

我總結了一下她生意好的原因：

1.出攤最早。其他賣早點的通常7點才會出現，她基本上六點就會在。

我之所以會知道，是因為旁邊公司很多人說起，有時候通宵加班到凌晨六點，本想著沒什麼吃的，卻看見張阿姨的攤子已經出了，這讓他們非常驚喜。

2.價廉物美。她的雞蛋灌餅3塊錢一個，各種配菜給得非常足，關鍵味道還特別好。

3.手腳麻利，服務態度好。她做餅的速度非常快，且全程保持微笑，還能記住回頭客的口味偏好，每次確認一句“還要老口味吧”，就能快速給出“定製化”的早點。

我們把這些放到職場上，它們對應什麼素質？

出攤早，這是勤奮、踏實。成功職場人最底層的素質要求。

價廉物美，說明人家能研發一款好產品，且懂得合理定價。

手腳麻利，這是強執行力。

服務態度好，還能記住顧客口味提供定製化產品，這是用戶思維最好的體現。

我就想弱弱問一句，這些素質，題主你確定自己都有麼？

何況，大媽或許文化程度不高，賣早點這事看著技術含量也不高，但是從身份上比，人家是創業者，而拿高薪為老闆加班的人，叫做打工者。

創業者和打工者，無論需要面對的壓力、挑戰，還是個人綜合能力方面的要求，都截然不同好嘛。

打工者，多半專精一途就夠用，每個月固定有錢拿，你要說壓力大，跟創業者其實沒法比。

畢竟創業者只要停下來，或者走錯路，那很可能就會帶來滅頂之災。

這種情況下，創業者是會拼命的，而打工者，多半不需要，也不太會。

倘若有一天二者站上同一賽道，狹路相逢必須對拼刺刀，你覺得誰的贏面更大？

最後說一句，真的，不要看不起大媽和大媽的小生意，這是極大的偏見。

當高級打工者也有可能因為業績、大環境原因被裁時，你會發現，樓下的早點攤還在那裡，你大媽始終還是你大媽。

焱公子

因為你以為的並不是你以為的

我媳婦兒是醫院的藥劑師，因為上夜班，我偶爾也會陪她去，幫她拿藥啥的（最後發藥還是她做），如果從外人角度看，這就是個初中生就能做了的事，只要記住藥的位置就可以了。

可是實際上，什麼藥怎麼吃，怎麼打，什麼歲數用什麼藥，什麼藥和什麼藥不能一起吃，什麼藥需要什麼樣的使用條件(最簡單的就是頭孢要做皮試），甚至醫生用錯了藥，她們要打回去讓醫生重新開藥……我甚至見過我媳婦兒將急救醫生的用藥處方打回去要求重開的，就因為哪一種藥不允許用在幼兒身上，會導致大腦發育不全啥的後遺症。

你以為他們就是售貨員，其實，他們是關乎生命的處方的最後一道檢查員。

回到問題，你以為是個大媽都能掙著錢，那是因為不會掙錢的都被餓死了，而沒入行的人，只看到了她們掙錢，沒看到她們在掙錢背後付出的努力

貪吃蘿蔔吳

有些人就是異想天開。

之前認識一賣手抓餅的，在地鐵口。其他賣吃的一批一批換，就他雷打不動。據說他之前是飯店大廚，後來覺得賺得少，自己出來創業。

賣手抓餅也算創業？我猜有些人跟我的想法一樣。跟熟絡之後，才發現這可不簡單——他一天平均下來能賣二百張餅！那位大哥說了：“扯淡，一張餅從生到熟，再裝袋啥的，差不多五分鐘，二百張餅得連續不停的烙十六個小時的餅，不可能！”這就是他聰明的地方，我先告訴你，他只在早晚高峰出攤，其他時間不知道去哪。他先把餅烙熟，然後早晚高峰時把熟餅熱上，上人後直接刷醬裝袋，速度非常快，一分鐘賣出一張差不多。

速度快是他最大的優勢，味道基本一樣，沒有因為不是現做而影響味道。當然，他調製的醬也挺好吃的。

不到兩年，他從一個三輪車，換成麵包車，後門一開就能烙餅。雖然可能在你眼裡，一個月一兩萬不算高薪，但我感覺他並不辛苦，而是在做自己喜歡的事。兩年時間裡，我沒聽過他抱怨一句，也許心態才是最重要的，心態是基礎，然後是智慧。

真不那麼容易，除了勤勞還得智慧。

神州肥羊

人在沒有自己做某件事的時候，總是覺得別人做的很容易。實際上，很多東西都只是你以為，而並非事實。

曾經有個朋友在500強企業裡做中層管理，他基本上每天加班，並且每天都是半夜十二點多才能從公司下班回家。雖然工作比較勞累，但是工資很高，是很多人羨慕的對象。但是他上了幾年班後，忽然覺得身心疲憊，想著這樣工作還不如自己創業，反正都這麼累。

後來他真的出去創業，開了一家公司，招了十幾個人。剛開始的時候幹勁十足，覺得自己前途無量，一定能夠將公司辦的越來越好，越來越大。然而在他創業了半年之後，公司就出現了非常多的問題，比如說員工的管理，公司的制度，都有很多的漏洞。在去年年底的時候，他再也支撐不了龐大的開支，最後將員工辭退，關了公司。

他在最開始準備開公司的時候，也覺得開公司很容易，認為就算自己拿了一個項目，也能夠公司十幾號人半年的開銷。但當他真的去做這件事情的時候，才發現很多東西都沒有他想象中的那麼簡單。員工要如何管理，工作要如何才能有效率，項目要怎麼進行才能夠達到預期，這些都是他畢竟要懂的事情。這其中，一旦有一環沒有做好，所有的付出可能都會白費。

所以，當我們沒有做某件事的時候，光是看別人做可能就會覺得非常輕鬆。比如說有的人說上班族很輕鬆，整天就坐在那裡玩玩電腦就能賺錢，哪裡會辛苦。但實際上上班族也付出了非常多的腦力勞動，用腦也會很辛苦。上班族可能會覺得別人賣早點很輕鬆，只用早上出下攤，一個月就能賺到幾千上萬。但實際上，賣早點的人可能每天早上三四點就要起床，很早就要起來準備物料，洗東西，製作早點。他們的艱辛你們也無法得知。

不要小看任何一項工作，所有的工作都有它的優點和缺點，並不是你看到好的就是好的。

桑白酒館

這個事是個看上去是那麼回事，其實還真不是那麼回事的一回事。

還是先講一個故事吧。

奶爸的同事以前在京城從事it行業，這個行業加班多，待遇也不錯。每天上班的地鐵口，有一個大媽賣煎餅果子的小攤子，每天生意不錯。我們算過，賣煎餅果子一個月至少能賺1萬五，同事那個羨慕，恨不得辭了工作，去賣煎餅果子去。這麼說了很多次，最終還是沒有辭職。

又過了幾年，朋友終於辭職了，不過不是去賣煎餅果子，而是換了另一家公司。

又過了幾年，我也辭職了，沒有去另外一家公司，也沒有去賣煎餅果子，而且是轉行開店。

大家當個段子看看就行，不過還真是這麼回事。

一般人，真不會辭了好好的工作，去街頭做大媽們做的小生意。

一是看不上

大媽做的小生意，賣煎餅果子，擦鞋，保潔……這些都是服務性的，是社會經過過濾，留給大媽們不多的選擇。

在有些人眼裡，這些小生意看上去不體面，收入不高。而且，發展空間不大，體現不了個人價值。

“水往低處流，人往高處走”，有手有腳有體力有技術有學歷的人，最重要的有年輕的資本，為什麼不選更好的？

二是做不了

小生意賺的都是辛苦錢，並沒有看上去那麼容易。

拿煎餅果子來說，屬於餐飲行業最底層。

首先，工作時間長。煎餅果子頭天下午就去採購，凌晨天不亮提前準備，出攤後，要在戶外站至少半天。其持續時間比上班時間不差。

其次，所有工作都一個人做。小生意一個人經營，裡裡外外大小事務，都必須親力親為，比如，給爐子生火，清洗配菜這些雜事。

再次，工作條件差。小攤小販無論雨雪天氣都要出攤。你想想，北京冬天零下十幾度的天氣，只站在那裡就覺得冷。

最後，風險壓力。這類小生意多屬於無證經營，無沒有固定場所。不僅要操心口味，操心天氣，操心攤位被同行搶了，還要擔心城管，見了城管躲著走，如果連東西帶車被收走，這無異於一場災難。

即使付出了比常人多幾倍的辛苦，也並不是所有人都能賺錢，大多數也僅僅能餬口而已。

大媽們做的小生意，光吃苦耐勞這點，一般人都做不了。

三還是穩定工作好

中國人講究穩定，穩定就是幸福。

一份穩定的工作，對大多數人來說是最好的生活方式。

坐辦公室，有穩定收入，有公司平臺，有假期，有同事，相比大媽們的小生意，這樣的工作很幸福。

很多人對工作的不滿抱怨，所有公司都不是十全十美。接受並踏實工作，並找到上升空間，才是更好的態度。

所以，即使抱怨工作不好，羨慕大媽小攤販的自由，都當成段子聽聽。珍惜自己工作，尊重那些認真生活的大媽們。

繁兮物語

看到標題，小編認為，有以下幾種情況是可能存在的：

1、 小編先給大家講個案例：有個朋友，之前是211高校畢業，畢業後找到一家工資還不錯的工作。後來因加班嚴重而離職，沒找到合適的工作。就回老家待一段時間，家裡人就建議先自己在批發市場進點貨擺攤先賣著，總比在家裡待著強。但是這個同事死活都不願意。話說這個是為什麼呢？原來是覺得自己上了大學，還是重點高校，畢業後竟然擺攤，如果哪天遇到個熟人，別人會認為大學白上，連個正經工作都沒有，高校畢業還擺攤，真丟人。所以這種情況就屬於心理在作祟了。臉皮薄，自尊心強，拉不下臉來做

2、 俗話說，360行行行出狀元。各行各業都有一定的生存技巧。千萬不要小看做小生意的。比如路邊擺攤賣煎餅的，不光要選購原材料問題、配料問題，而且攤煎餅時候的手速，那是需要槓槓的快哦，。早上買早餐，一般都是上班族，對時間的要求比較高。低頭看個新聞， “一眨眼”工夫煎餅就好了，這手速不經過一段時間的磨練是練不出來的。這種小生意，如果讓一個經常坐辦公室拿高薪的人來做，估計一兩個月只能是學習階段，靠老本來維持生計嘍。

3、 不論大小生意，都需要吃苦耐勞的精神。最簡單的，拿早餐小籠包來說，小編之前上夜班，凌晨4點下班路上看到早餐店開著，店主需要提前自己和麵、調餡兒、洗、刷、店裡衛生等等都是需要搞好的，以及原材料的採購得需要更早時間去採購。一天兩天還可以，時間長了，沒堅強的毅力根本堅持不下去。對於之前坐辦公室拿著高薪的白領來說，估計也很難堅持下去

4、 大媽能做的了的小生意也有好多行業，標題中小編認為：就等於讓一個高薪職員辭職出來創業。可是，創業需要有好的項目：資金的融入、店鋪的選址、裝修設計、原材料的採購、營銷途徑、店鋪活動等等，這些都需要考慮周全了。做老闆也不是那麼容易。而在職場中就不一樣了，比如做高薪技術的，只需要把業務部門給的框架、各個系統的功能做好即可，營銷啥的，不是自己的職責，根本不需要操心，可以專心做一件事情。而自己當老闆，像我剛說的這些，沒長久的計劃，把一個項目做起來，做大，做強，真的很難。

以上僅代表個人觀點哈~

無論是高薪加班的白領、還是做小生意的個體，願大家各自安好~

90後生活指南

你不接觸，你不知道有多難，隔行如隔山一點也不假。幾年前在工廠上班。朝八晚五，雙休。閒的時間很多，看著夜市擺攤不錯，心裡想著一晚怎麼也得賺三五十，弄個油費鬆鬆的。我跑到省會進貨，童裝，女生首飾，髮夾什麼的。自己沒經驗進貨貴，不懂行話，一看就是小白。貨架攤子，衣服架子等等花了三五千左右。後來擺攤時，三五十？你錯了。每天上班時開車去，載著擺攤的東西，貨物。五點下班，六點到夜市。擺到11點左右。擺了一兩個月，，，，最低售出七八元，最高售出五六十元，拋去晚飯，十塊錢油費，時間，攤位費。最終剩了好多貨物沒賣出去，放著自己用了。也明白了，做什麼都沒想象中那麼簡單！

廣振9

問問題的應該是沒上班的年輕人吧，

在中國大多數人還是喜歡打工的，不用操心，今天下不下雨，再辦公室裡也不會挨澆，主要完成工作就有工作，加班也是有報酬的，沒有錢誰加班。

小買賣，十分的辛苦，早上7點到晚上7點，也不見得就比加班來的輕鬆，颳風減半，下雨全完，是休息了，錢沒了，我家樓下的烤串攤子，晚上6點出攤，1點收攤，天天如此，沒有休息，沒有放假，花的功夫差不多一樣，還沒有五險一金。城市建設城管就來，有時，二三個月不讓出攤，上哪裡賺錢。

還有就是檔次不一樣，大媽的小買賣，你練練興許你就能做到，你那個工作，你讓大媽試試，可能就不行。

我也願意再辦公室加班，小買賣太累了

關鍵字: 高薪 小生意 職場