就地掘金

就我个人来说 是体面 这个词 这个词我在大学毕业之前都没听说过 真的 我之前一直是那种信奉宁愿自己摆摊卖煎饼果子也不去上班的人 我觉得这样更自由 做的好收入更高有可能 但是我临近毕业时候碰见一个女同学 无意间说了一句话 并不喜欢自己的专业也没打算从事本专业 就学好个英语 出来做翻译 多体面 我才第一次听说这个词 这个词在我脑袋里回荡了好久 如果我早一点知道这个词 也不会在考入全国重点高中后 去自己做生意 稀里糊涂考个普通大学

工作后 对这个问题又有了新的理解 是阶层 是认知 是机会 是上限 我来自小城市 高中毕业去过几天面馆打工 接触到的人 不客气的说就是垃圾 没有规则意识 以破坏为荣 占便宜为荣 也没有办法 这就是底层人民的生活状态 后来到北京工作 做影视后期 接触到的是导演 大学教授 部队军官 公司职员 等等吧 虽然算不算上流社会 但是 绝对可以说是合格公民 合格市民了 甚至很大部分接触到的人 聊两句能开拓你很大的视野 目前就是这样吧

HenryM

我觉得，小生意并不容易吧，也不是所有人都能够驾驭小生意的吧。

先举个简单的例子。

以前在小区前面一幢楼里，住着一对老夫妻；两人每天早晨在新村门口摆个粢饭团摊，靠这个赚钱过日子。

摊位很简单。一张方凳上放着一个木桶，里面是蒸好的糯米；一张方凳上放着油条、芝麻、榨菜、咸菜、绵白糖等，按照客人的口味进行添加。还有一张方凳上坐着大妈，大伯就站在大妈的边上。

等路过的客人停下来了，大妈便会按照客人的要求，将二两或三两糯米平铺在白纱布上；然后在上面放上油条或榨菜等，再用纱布把它卷成粢饭团给客人。大伯在一旁负责收钱。

这应该说是一个相当简单的小生意了吧，那么是不是做起来很容易呢？答案当然是否定的。

首先，要能吃苦。

大妈和大伯做的是早点生意，最晚的话到早晨八点半左右就可以收摊了；收摊以后，两人稍微休息一下，就开始忙自己的午饭。

等到吃过午饭，大妈要把早晨用过的木桶和纱布全部清洗干净；木桶搁在阳台上吹干，纱布在太阳下晒干。大伯会隔三差五地外出购买糯米和绵白糖，为了节约成本，他们还自己买了芝麻炒熟，自己腌制咸菜。

晚饭往往四点多就吃了，也不另做，中午多下来的饭菜热一下就对付了；然后，基本六点就熄灯睡了，而且天天如此。

为何这样？因为每天早晨三点多，大妈就要起床蒸糯米了；只有这个点起床开始做准备工作，才来得及在六点之前把摊摆好。大伯稍微可以晚起一点，他只要负责购买当天新炸好的油条就行；所以说这个稍微晚点，只是和大妈相比而言。

一年365天，除了春节的那几天以外，他们天天都如此；这样的劳动强度有多少人能扛得下？

第二，做小生意也需要技术。

还是拿大妈和大伯的粢饭团摊来说。在离他们摊位不是很远的地方，也有另一个粢饭团摊，但是生意就明显没有他们好；每天收摊的时间，都要比他们晚上许多。

因为好多人觉得大妈和大伯的粢饭团，吃起来糯米不粘口，又有嚼劲；这也就说明了，蒸糯米的火候非常有讲究。

还有，当顾客要求买二两或三两粢饭的时候；大妈都是一勺下去，份量几乎都是精准的。这份功夫，难道不是靠经年累月练出来的？

要知道如果给的少了，那就是缺斤短两，也会慢慢的流失客源；如果一直给的多了，那么本来就是小本买卖，也贴不起那么多。而买早点的顾客大多是匆匆的上班族，赶时间都来不及，又怎么可能等着摊主精确地去称份量呢？

所以说，做小生意并不见得轻松；各行各业都有它辛苦的地方，只是作为外人无法都了解得清晰透彻而已。

诺善说育儿

题主的描述里，透出一股浓浓的对大妈的鄙视，但你当真觉得，自己一定比大妈强么？

给你讲讲我公司楼下卖早点大妈的故事，她姓张，我们姑且叫她张阿姨，五十多岁，只卖鸡蛋灌饼。

不远处还有几个卖早点的，但就她家生意最好，经常排队。

我总结了一下她生意好的原因：

1.出摊最早。其他卖早点的通常7点才会出现，她基本上六点就会在。

我之所以会知道，是因为旁边公司很多人说起，有时候通宵加班到凌晨六点，本想着没什么吃的，却看见张阿姨的摊子已经出了，这让他们非常惊喜。

2.价廉物美。她的鸡蛋灌饼3块钱一个，各种配菜给得非常足，关键味道还特别好。

3.手脚麻利，服务态度好。她做饼的速度非常快，且全程保持微笑，还能记住回头客的口味偏好，每次确认一句“还要老口味吧”，就能快速给出“定制化”的早点。

我们把这些放到职场上，它们对应什么素质？

出摊早，这是勤奋、踏实。成功职场人最底层的素质要求。

价廉物美，说明人家能研发一款好产品，且懂得合理定价。

手脚麻利，这是强执行力。

服务态度好，还能记住顾客口味提供定制化产品，这是用户思维最好的体现。

我就想弱弱问一句，这些素质，题主你确定自己都有么？

何况，大妈或许文化程度不高，卖早点这事看着技术含量也不高，但是从身份上比，人家是创业者，而拿高薪为老板加班的人，叫做打工者。

创业者和打工者，无论需要面对的压力、挑战，还是个人综合能力方面的要求，都截然不同好嘛。

打工者，多半专精一途就够用，每个月固定有钱拿，你要说压力大，跟创业者其实没法比。

毕竟创业者只要停下来，或者走错路，那很可能就会带来灭顶之灾。

这种情况下，创业者是会拼命的，而打工者，多半不需要，也不太会。

倘若有一天二者站上同一赛道，狭路相逢必须对拼刺刀，你觉得谁的赢面更大？

最后说一句，真的，不要看不起大妈和大妈的小生意，这是极大的偏见。

当高级打工者也有可能因为业绩、大环境原因被裁时，你会发现，楼下的早点摊还在那里，你大妈始终还是你大妈。

焱公子

因为你以为的并不是你以为的

我媳妇儿是医院的药剂师，因为上夜班，我偶尔也会陪她去，帮她拿药啥的（最后发药还是她做），如果从外人角度看，这就是个初中生就能做了的事，只要记住药的位置就可以了。

可是实际上，什么药怎么吃，怎么打，什么岁数用什么药，什么药和什么药不能一起吃，什么药需要什么样的使用条件(最简单的就是头孢要做皮试），甚至医生用错了药，她们要打回去让医生重新开药……我甚至见过我媳妇儿将急救医生的用药处方打回去要求重开的，就因为哪一种药不允许用在幼儿身上，会导致大脑发育不全啥的后遗症。

你以为他们就是售货员，其实，他们是关乎生命的处方的最后一道检查员。

回到问题，你以为是个大妈都能挣着钱，那是因为不会挣钱的都被饿死了，而没入行的人，只看到了她们挣钱，没看到她们在挣钱背后付出的努力

贪吃萝卜吴

有些人就是异想天开。

之前认识一卖手抓饼的，在地铁口。其他卖吃的一批一批换，就他雷打不动。据说他之前是饭店大厨，后来觉得赚得少，自己出来创业。

卖手抓饼也算创业？我猜有些人跟我的想法一样。跟熟络之后，才发现这可不简单——他一天平均下来能卖二百张饼！那位大哥说了：“扯淡，一张饼从生到熟，再装袋啥的，差不多五分钟，二百张饼得连续不停的烙十六个小时的饼，不可能！”这就是他聪明的地方，我先告诉你，他只在早晚高峰出摊，其他时间不知道去哪。他先把饼烙熟，然后早晚高峰时把熟饼热上，上人后直接刷酱装袋，速度非常快，一分钟卖出一张差不多。

速度快是他最大的优势，味道基本一样，没有因为不是现做而影响味道。当然，他调制的酱也挺好吃的。

不到两年，他从一个三轮车，换成面包车，后门一开就能烙饼。虽然可能在你眼里，一个月一两万不算高薪，但我感觉他并不辛苦，而是在做自己喜欢的事。两年时间里，我没听过他抱怨一句，也许心态才是最重要的，心态是基础，然后是智慧。

真不那么容易，除了勤劳还得智慧。

神州肥羊

人在没有自己做某件事的时候，总是觉得别人做的很容易。实际上，很多东西都只是你以为，而并非事实。

曾经有个朋友在500强企业里做中层管理，他基本上每天加班，并且每天都是半夜十二点多才能从公司下班回家。虽然工作比较劳累，但是工资很高，是很多人羡慕的对象。但是他上了几年班后，忽然觉得身心疲惫，想着这样工作还不如自己创业，反正都这么累。

后来他真的出去创业，开了一家公司，招了十几个人。刚开始的时候干劲十足，觉得自己前途无量，一定能够将公司办的越来越好，越来越大。然而在他创业了半年之后，公司就出现了非常多的问题，比如说员工的管理，公司的制度，都有很多的漏洞。在去年年底的时候，他再也支撑不了庞大的开支，最后将员工辞退，关了公司。

他在最开始准备开公司的时候，也觉得开公司很容易，认为就算自己拿了一个项目，也能够公司十几号人半年的开销。但当他真的去做这件事情的时候，才发现很多东西都没有他想象中的那么简单。员工要如何管理，工作要如何才能有效率，项目要怎么进行才能够达到预期，这些都是他毕竟要懂的事情。这其中，一旦有一环没有做好，所有的付出可能都会白费。

所以，当我们没有做某件事的时候，光是看别人做可能就会觉得非常轻松。比如说有的人说上班族很轻松，整天就坐在那里玩玩电脑就能赚钱，哪里会辛苦。但实际上上班族也付出了非常多的脑力劳动，用脑也会很辛苦。上班族可能会觉得别人卖早点很轻松，只用早上出下摊，一个月就能赚到几千上万。但实际上，卖早点的人可能每天早上三四点就要起床，很早就要起来准备物料，洗东西，制作早点。他们的艰辛你们也无法得知。

不要小看任何一项工作，所有的工作都有它的优点和缺点，并不是你看到好的就是好的。

桑白酒馆

这个事是个看上去是那么回事，其实还真不是那么回事的一回事。

还是先讲一个故事吧。

奶爸的同事以前在京城从事it行业，这个行业加班多，待遇也不错。每天上班的地铁口，有一个大妈卖煎饼果子的小摊子，每天生意不错。我们算过，卖煎饼果子一个月至少能赚1万五，同事那个羡慕，恨不得辞了工作，去卖煎饼果子去。这么说了很多次，最终还是没有辞职。

又过了几年，朋友终于辞职了，不过不是去卖煎饼果子，而是换了另一家公司。

又过了几年，我也辞职了，没有去另外一家公司，也没有去卖煎饼果子，而且是转行开店。

大家当个段子看看就行，不过还真是这么回事。

一般人，真不会辞了好好的工作，去街头做大妈们做的小生意。

一是看不上

大妈做的小生意，卖煎饼果子，擦鞋，保洁……这些都是服务性的，是社会经过过滤，留给大妈们不多的选择。

在有些人眼里，这些小生意看上去不体面，收入不高。而且，发展空间不大，体现不了个人价值。

“水往低处流，人往高处走”，有手有脚有体力有技术有学历的人，最重要的有年轻的资本，为什么不选更好的？

二是做不了

小生意赚的都是辛苦钱，并没有看上去那么容易。

拿煎饼果子来说，属于餐饮行业最底层。

首先，工作时间长。煎饼果子头天下午就去采购，凌晨天不亮提前准备，出摊后，要在户外站至少半天。其持续时间比上班时间不差。

其次，所有工作都一个人做。小生意一个人经营，里里外外大小事务，都必须亲力亲为，比如，给炉子生火，清洗配菜这些杂事。

再次，工作条件差。小摊小贩无论雨雪天气都要出摊。你想想，北京冬天零下十几度的天气，只站在那里就觉得冷。

最后，风险压力。这类小生意多属于无证经营，无没有固定场所。不仅要操心口味，操心天气，操心摊位被同行抢了，还要担心城管，见了城管躲着走，如果连东西带车被收走，这无异于一场灾难。

即使付出了比常人多几倍的辛苦，也并不是所有人都能赚钱，大多数也仅仅能糊口而已。

大妈们做的小生意，光吃苦耐劳这点，一般人都做不了。

三还是稳定工作好

中国人讲究稳定，稳定就是幸福。

一份稳定的工作，对大多数人来说是最好的生活方式。

坐办公室，有稳定收入，有公司平台，有假期，有同事，相比大妈们的小生意，这样的工作很幸福。

很多人对工作的不满抱怨，所有公司都不是十全十美。接受并踏实工作，并找到上升空间，才是更好的态度。

所以，即使抱怨工作不好，羡慕大妈小摊贩的自由，都当成段子听听。珍惜自己工作，尊重那些认真生活的大妈们。

繁兮物语

看到标题，小编认为，有以下几种情况是可能存在的：

1、 小编先给大家讲个案例：有个朋友，之前是211高校毕业，毕业后找到一家工资还不错的工作。后来因加班严重而离职，没找到合适的工作。就回老家待一段时间，家里人就建议先自己在批发市场进点货摆摊先卖着，总比在家里待着强。但是这个同事死活都不愿意。话说这个是为什么呢？原来是觉得自己上了大学，还是重点高校，毕业后竟然摆摊，如果哪天遇到个熟人，别人会认为大学白上，连个正经工作都没有，高校毕业还摆摊，真丢人。所以这种情况就属于心理在作祟了。脸皮薄，自尊心强，拉不下脸来做

2、 俗话说，360行行行出状元。各行各业都有一定的生存技巧。千万不要小看做小生意的。比如路边摆摊卖煎饼的，不光要选购原材料问题、配料问题，而且摊煎饼时候的手速，那是需要杠杠的快哦，。早上买早餐，一般都是上班族，对时间的要求比较高。低头看个新闻， “一眨眼”工夫煎饼就好了，这手速不经过一段时间的磨练是练不出来的。这种小生意，如果让一个经常坐办公室拿高薪的人来做，估计一两个月只能是学习阶段，靠老本来维持生计喽。

3、 不论大小生意，都需要吃苦耐劳的精神。最简单的，拿早餐小笼包来说，小编之前上夜班，凌晨4点下班路上看到早餐店开着，店主需要提前自己和面、调馅儿、洗、刷、店里卫生等等都是需要搞好的，以及原材料的采购得需要更早时间去采购。一天两天还可以，时间长了，没坚强的毅力根本坚持不下去。对于之前坐办公室拿着高薪的白领来说，估计也很难坚持下去

4、 大妈能做的了的小生意也有好多行业，标题中小编认为：就等于让一个高薪职员辞职出来创业。可是，创业需要有好的项目：资金的融入、店铺的选址、装修设计、原材料的采购、营销途径、店铺活动等等，这些都需要考虑周全了。做老板也不是那么容易。而在职场中就不一样了，比如做高薪技术的，只需要把业务部门给的框架、各个系统的功能做好即可，营销啥的，不是自己的职责，根本不需要操心，可以专心做一件事情。而自己当老板，像我刚说的这些，没长久的计划，把一个项目做起来，做大，做强，真的很难。

以上仅代表个人观点哈~

无论是高薪加班的白领、还是做小生意的个体，愿大家各自安好~

90后生活指南

你不接触，你不知道有多难，隔行如隔山一点也不假。几年前在工厂上班。朝八晚五，双休。闲的时间很多，看着夜市摆摊不错，心里想着一晚怎么也得赚三五十，弄个油费松松的。我跑到省会进货，童装，女生首饰，发夹什么的。自己没经验进货贵，不懂行话，一看就是小白。货架摊子，衣服架子等等花了三五千左右。后来摆摊时，三五十？你错了。每天上班时开车去，载着摆摊的东西，货物。五点下班，六点到夜市。摆到11点左右。摆了一两个月，，，，最低售出七八元，最高售出五六十元，抛去晚饭，十块钱油费，时间，摊位费。最终剩了好多货物没卖出去，放着自己用了。也明白了，做什么都没想象中那么简单！

广振9

问问题的应该是没上班的年轻人吧，

在中国大多数人还是喜欢打工的，不用操心，今天下不下雨，再办公室里也不会挨浇，主要完成工作就有工作，加班也是有报酬的，没有钱谁加班。

小买卖，十分的辛苦，早上7点到晚上7点，也不见得就比加班来的轻松，刮风减半，下雨全完，是休息了，钱没了，我家楼下的烤串摊子，晚上6点出摊，1点收摊，天天如此，没有休息，没有放假，花的功夫差不多一样，还没有五险一金。城市建设城管就来，有时，二三个月不让出摊，上哪里赚钱。

还有就是档次不一样，大妈的小买卖，你练练兴许你就能做到，你那个工作，你让大妈试试，可能就不行。

我也愿意再办公室加班，小买卖太累了

關鍵字: 职场 小生意 高薪