悠悠鄉村路
過去農田常見的“屎瓜”一直被當做害草，為啥現在成了香餑餑？
“屎瓜”變成香餑餑？還真奇怪，屎瓜難道這瓜很臭嗎？有屎味？其實不然，這裡面說的“屎瓜”其實是指的我們農村常見的馬泡瓜。
那些年，我們吃的“屎瓜”，不，我們吃過的馬泡瓜，大家還記得嗎？我出生在80年代，我們那一代農村的什麼事情都見識過了。
我們那個年代除了上學，其他時間基本都是幹農活，春天採豬草，挖野菜，五月份割油菜，然後插水稻，種玉米等。隨後就是割小麥，其實，小孩嘛，我們最多的時間還是去放牛。放牛其實很好玩的，放牛在田野外，可以燒紅薯、烤玉米、煮花生吃，我們還可以在地裡找到馬泡瓜。
說實話，這馬泡瓜還吃嗎？我告訴你，還真不好吃，大人叫它“屎瓜”，具體來說叫“牛屎瓜”，這是因為牛很喜歡吃馬泡瓜，但是馬泡瓜裡面的種子不易消化，馬泡瓜的種子隨牛屎拉出來的，然後牛屎拉到哪裡，將來種子就在哪裡發芽生長，就這樣屎瓜名聲遠揚了。
一般來說，馬泡瓜在六七月份就可以成熟，特別是割過小麥之後，麥地裡就有很多馬泡瓜的身影，我們放牛的時候就可以採收著吃。但是這瓜很小，長不大的，吃起來還很澀嘴的，成熟後還是有點香瓜的味道的。
如今馬泡瓜成為了香餑餑，這是因為人們發現馬泡瓜曬乾泡茶喝有很好的bj作用。
我是三六五平凡之路，請關注我，我們一起進步。
三六五平凡之路
我是農村出來的大學生小伊，這個叫做“屎瓜”的害草在農村很常見，我小時候在家裡放羊經常見，我們那兒叫做“馬泡”，我小時候倒是不怎麼吃，但很喜歡玩。有一次看見了就摘下來給小夥伴說這是我家買的小西瓜，我爸媽特意讓我送來給他吃，他半信半疑吃了一個，吃完我告訴他是馬泡，不能吃，因此我還被揍了一頓。
馬泡是農村田間地頭和大坑裡常見的植物，成熟後吃起來香香的，但小時候這個太常見了，也被當作雜草，所以也不會去吃。這兩年越來越多的人發現了它的價值，現在竟然成為了“香餑餑”，我覺得主要有以下幾個原因:
- 新奇。我個人覺得馬泡並不是多麼的好吃，也沒有太高的營養價值，說營養價值高的應該都是賣家（就像很多人說野生動物價值高一樣）。大多數人買來吃主要是因為好奇心，以前都沒見過，在農村長大的孩子好多年也沒吃過了，都想買來嚐嚐，所以馬泡也就成為了搶手貨。
- 藥用價值。馬泡有藥用的價值，具體治什麼病我不知道，小時候聽說過，後來給忘了（祖上爺爺輩兒是中醫）。但是由於以前交通閉塞，馬泡這類植物也就採了自己用或者自己吃，並不會運出去賣，加上信息也不發達，很多人並不知道馬泡這個東西的價值。
我媽前兩天還說去年在菜市場看到一個叫做“麵條菜”的植物，一斤要五塊多，我看了看不就是農村地裡的雜草嘛！
近年來這個現象很普遍，很多以前被農村人當做雜草植物現在在城市裡很受歡迎，被很多城裡人追捧。像薺菜、灰灰菜、帶刺的龍牙草等等，在城市裡價錢都比普通常見菜貴。
我覺得“菇涼果”是現在水果店裡很常見的一種水果，我們那邊叫做燈籠草，主要是因為菇涼果的形狀像燈籠，外面是軟軟的一層，中間還有一個球。小時候農村也是當做雜草，都給拔了，我第一次在水果店裡看到的時候，特別驚訝，還專門問了店家這是什麼水果，價格也是不便宜啊，我記得20塊錢一斤。
我覺得造成這種“以前農村當做雜草的植物現在在城市裡都是寶貝”主要有這麼幾個原因:
- 生活水平提高了，總想嘗試一些新奇的東西，常見的蘿蔔白菜吃的多了，自然想換換不同的口味兒。
- 以前信息不發達，農村人也不知道這些雜草能吃，也不知道該怎麼吃，也就不敢也不想吃。也可能是以前農村吃不上飯的時候就吃這些，後來吃煩了，也就再也不想吃了，就把他們划進了雜草的行列。
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我想對這些想菇涼果和馬泡這樣以前在農村是雜草，在城市是香餑餑的植物說:曾經我有多少機會把你們填進我的肚子，我沒有勇氣吃下去，等到如今吃不起的時候才追悔莫及，人生的淒涼不過如此。如果上天再給我一次重來機會，我一定會多吃些不讓自己後悔，多種些去城市發財。
我是農村土生土長的三農創作者伊人間，覺得還不錯點贊關注一些我吧!
你還知道哪些現在在城市賣的緊俏的“雜草”呢？趕緊留言告訴大家吧！
伊人間
“屎瓜”是我第1次聽說我們這邊把屎瓜叫做螞蹦，我覺得可能是因為螞蚱愛從上面蹦到別的地方，所以叫做螞蹦。
屎瓜是夏秋季節的植物，在皖北地區屎瓜和玉米或大豆共生。成熟時間比大豆或玉米略晚一些，記得小時候家裡生活條件艱苦，也沒什麼零食可吃，可是整天肚子都餓嘴也饞，於是小夥伴們就三五成群的下地去找螞蹦吃。成熟的螞蹦又香又甜，十分可口而沒熟的螞蹦吃起來非常的苦。儘管這樣，我們還是樂此不疲的在地裡尋找。並且渴望找到一整秧的螞蹦，自己一次吃個夠。因為找到一整秧的不容易，螞蹦是害草長在地裡和莊稼爭奪養分，影響莊稼的生長，所以農民看到螞蹦都會給除掉，並且把掉落的果子扔到河裡，防止來年種子發芽。
去年秋季回家聽我媽說，要到隔壁村給人家摘螞蹦。多勞多得，論斤給工錢。當時我還在想，哪有那麼螞蹦要摘？要那麼多螞蹦有什麼用？我媽後來告訴我，螞蹦是人家專門種的，種螞蹦的人比照看莊稼還費心，又是施肥又是除草，就希望螞蹦產量高個頭大。後來，我又從我媽那裡聽到螞蹦的籽可以榨油的，聽說榨出的油品質很好，而且吃了對身體有好處，價格遠遠高於豆油的價，就這樣依然供不應求，深受人們的喜愛。
現在螞蹦成了香餑餑，而且經濟效益比普通的農作物高，所以大家都很喜歡它。
我家生活在農村
記得小時候在農村的田野裡可以找到很多的美味，主要是因為當時在那個時候家裡的經濟條件都不太好，所以當時只要有時間就會往地裡跑，尤其是在秋收的時候一天可以跑三四趟，主要就是尋找生長在田野裡的“黑天米豆”“燈籠果”。
還有問題中提到的“屎瓜”其實這種瓜在我們當地的叫法並不是這樣的，那麼在我們當地都是把這種瓜喚作為“馬泡”或者是“野西瓜”記得當時這種野生的植物在農村的田裡裡，以及河邊和荒地裡都可以看到它的生長痕跡。
但是這種植物在現在這個三月份是找不到的，一般到了5月份左右的時候，就可以看到這種植物開花結果，其結出的果實一般長到秋收的時候，也就是在6月中旬到7月中旬的時候，這種植物結出的瓜就會從青色變成淡黃色，那麼一般變成淡黃色以後就可以食用了，當然這種瓜在成熟之後，會變得比較柔軟而且聞上去還特別多的清香，但是吃起來其口感並不是甜的而是比較酸的。
然而現在這種植物就算是到了相應的季節，也已經很少看到了，主要是因為由於這這些年噴灑一些除草劑，導致一些常見的植物在現在很少見到，那麼之所以現在這種植物會成為香餑餑的主要原因，就是這種植物是非常有價值的，其在本草綱目當中就有所記載，所以現在有一些地區特意種植這樣的植物，用來製作成我們所需要的物質。
紀錄鄉土
小時候經常在地裡遇到，這玩意應該是有人把香瓜籽吃到肚子裡又屙了出來，當作農家肥中的底肥上在了地裡，因為有了合適的環境就生根發芽結果，只是沒有人照料無限繁殖加之釆光性不好，所以就長的特別小但特別多，一顆秧子滿地爬，上面結很多。熟了以後還是很甜的，小時候遇到了總是用手捏捏有沒有軟的，軟的很甜但生的很苦。那時地裡還有西瓜，大小如皮球，熟的也很甜。但以後沒人用人糞作底肥，所以也就徹底的消失了。
焦尚友村
小時候去大豆地裡採摘過，我們那兒叫麻包(音)，地裡很多，記得那是夏天，穿著短褲，腿被豆莢的尖尖劃了很多血印，大摡有1%的麻包是有香味兒的，味香如香瓜，多數是沒味兒的，口感都一樣是苦的。老人說這東西沒用，也不能吃，是人拉屎拉出的種子長成的。
考拉的爸爸1
這裡所說的“屎瓜”，在我的家鄉，被稱作馬泡蛋。是夏季花生田裡常見的一種植物，定義為雜草也沒有錯，因為在日常除草中都會把它給直接清除。那麼為什麼一直被當做雜草的馬泡蛋會成為香餑餑呢？
說實話，在我們這邊，它依然是雜草。那麼它變成香餑餑又是咋回事呢？其實變成香餑餑，主要是因為它的一些其他用途被開發出來，尤其是在食用方面！
首先，在一些地區，有人專門收購馬泡蛋，然後經過一系列處理，獲取馬泡蛋的種子，晾乾以後就能進行榨油，含油量特別高，食用起來口感不錯！符合綠色飲食的概念，因此就有人開始大量炒作這種油，在網上一斤油能賣八九十，利潤非常高，因此就有很多農戶開始規模化種植，這種植物就瞬間變得搶手了！
其次，馬泡蛋的果實，在成熟以後味道清香，也深受人們的喜愛，加之其含有的豐富營養，一些人更是求購馬泡蛋食用。但是，馬泡蛋在國內並沒有什麼規模化種植地區，這也使得馬泡蛋變成香餑餑！
其實說來也奇怪，很多野菜在過去是吃不飽飯時用來充飢的，現在卻變成價格高昂的珍稀蔬菜。看來現在的人真的是開始享受生活啦！
植保小貼士
馬泡瓜，原產非洲。可降血壓，降血糖等多種功效，炒菜吃，淹鹹菜都行。一顆結很多。我們高密也叫屎瓜。我醃製好多，送人了，吃不多。
馬泡瓜味甘、性涼、苦、無毒、入脾、胃、大腸經；具有解毒、除熱、清熱、利水、利尿等功效；主治煩渴、火眼、咽喉腫痛、燙傷。據說也是糖尿病者的最佳食品；水腫患者、癌症患者、熱病患者、肥胖患者、高血壓患者、高血脂患者、嗜酒患者可以多食；不過馬泡瓜性涼味苦，不適合腹痛腹瀉、脾胃虛弱、肺寒咳嗽的人，因其性涼，胃寒的人吃了有可能腹痛洩瀉。
對於長期酗酒的人來說，馬泡瓜無疑是最佳的解酒良藥。馬泡瓜能幫助人戒酒，它本身具有清熱解毒的功效，多吃利尿，可以消除水腫，很適宜肥胖人群，有助於減肥，而且糖尿病患者也可以多吃。
雨曦頓悟
過去農田常見的“屎瓜”一直被當做害草，為啥現在成了香餑餑？
說起這個“屎瓜”還真名副其實，但是這個屎瓜並沒有難聞的臭味，而是說這種瓜的種子不易被消化，不管是人吃了，還是牛吃了，還是小鳥吃了，這瓜的種子都不會被破壞，而是完整的出來，並且見土就能生根發芽，適應力很強。
這個“屎瓜”就是我們農民常說的馬泡瓜，我們也叫野香瓜，因為和香瓜長得很像，只不過是野生的，就是個頭太小，成熟之後，野香瓜變成黃色，變黃的馬泡瓜就可以吃了，用清水洗乾淨一口一個，很爽口。友情提醒，沒有成熟的馬泡瓜味道苦還很澀，但是牛就喜歡吃馬泡瓜，吃得嘎嘎響。牛吃完馬泡瓜，牛屎拉到田野中，馬泡瓜的種子就會在條件成熟的時候發芽生長了。
其實，我們人吃後，馬泡瓜的種子會隨糞水澆灌在莊稼地裡，這樣種子也會生根發芽的。這就是馬泡瓜，求生欲很強，能適應各類環境，對土壤沒有要求，都可以長出長長的瓜藤來。
但是，一般來說，馬泡瓜很難清理乾淨，農民都是當做害草來看待，用鋤頭挖掉的，但是明年照樣還會長出來。如今，據說馬泡瓜幾十元一斤，是藥材商人來收，所以，因為有經濟價值，如今有人工種植馬泡瓜了。
關注農民，一起學三農。
三農小黃鴨
“屎瓜”在我們農村裡面很常見，由於田地間相鄰的比較近，加上有時候農村裡的老百姓，會在田間地頭吃瓜，這樣瓜的種子就在不經意間隨著風，飄入到了田地裡面，有的還會在前後院出現，這樣春天夏天就會生長出來的，這樣的瓜和大家在土壤裡面專業種植的瓜，還是有一些區別的。
以前農村裡面的土地比較多，大家種植的瓜也很多，包括甜瓜，西瓜，南瓜等，現在耕地面積減少了，而種植瓜也不多，我們村裡僅僅有幾個農戶在種植。所以大家發現自己的田地裡面出現了瓜，而且是自然生長的，就會比較珍惜了，不會再向以前那樣，將這樣的瓜當做雜草，或者害草去處理了。而且會專門騰出土地來，讓其開花結果的。
還有一點，比較重要的是，現在成為了香餑餑，是因為這種瓜還有藥學方面的價值，經過專業人員的加工處理後，能應用的更加廣泛一些的。現在的市場價格也是很好的，本身供不應求的市場空間，也使得很多農戶朋友，注意到了它的利潤，所以不像以前那樣隨便了。當然需要大家科學的去種植或者管理才好，儘量不要影響到我們其他的果樹或者蔬菜莊稼才行，實現三農的良好發展。
