武汉封城，全国抗疫，在这场没有硝烟的战争中，全国各地的朋友纷纷捐款捐物、来自各个民族和地区的抗疫勇士纷纷奔赴前线，大家用行动谱写了一部“舍小家为大家”的感恩事迹！作为抗击疫情的区域之一，云南昆明也不例外！
为了保障各族人民的安定生活和生命健康，朴实的云南人也在用行动书写着自己的抗疫诗篇！组建医疗队奔赴湖北，为省外游客提供方便，积极筹备抗疫物资等等，四千多万云南人民众志成城，共抗疫情！
“戴口罩，勤洗手，不出门！”对于大多数人来说保护好自己就是为抗击疫情做贡献，但对于走在抗疫前线的诸多卫生健康系统的工作人员来说，24小时防控疫情就是家常便饭了！在了解到盘龙区双龙收费站、龙泉卫生院、麻线营昆明市精神卫生防治医院、盘龙区卫生执法监督局、盘龙区卫生局等工作人员经常加班又买不到吃的东西的情况后，云南省餐饮与美食行业协副秘书长、名厨分会秘书长、昆明市餐饮与美食行业协会副会长、盘龙区餐饮与美食行业协会会长、昆明市劳动模范刘忠明和昆明市餐美协副秘书长、盘龙区餐饮与美食行业协会秘书长李丽积极行动，迅速和协会内的副会长单位联系，经过联系，云南春风阁餐饮管理有限公司、云南闲时蜗居餐饮服务有限公司、昆明昆虫窝子餐饮管理有限公司、昆明大观穿金酒店管理有限责任公司、昆明云秫饭馆农家菜、云南黎老鸭科技有限公司等企业纷纷行动，并共同出资购买了500箱品牌牛奶作为慰问品送到了以上单位！
此外，约园餐厅和闲时蜗居云南菜花园餐厅受各家企业委托还加班加点精心制作了500份特色糕点送给以上单位！
作为本次活动的发起人，刘忠明受父亲影响，从小就喜欢厨师这个职业，1993年正式接触厨师行业，因为觉得自己的学历不够，于是一边打工一边在云南财经大学的营养学专业读函授。后来恰好是1999年云南省承办世博会，政府面向全省招厨师来制作国宴，刘忠明便报名参加选拔，凭借精湛的技艺和扎实的功底，刘忠明在800多人中脱颖而出，通过了选拔，成为了世博会40名国宴厨师之一。在这一过程中，刘忠明愈发感受到云南菜的潜力与独立，便决心将云南菜发扬光大。
学成归来后，凭借着多年来的创新精神和对行业的贡献，2013年，在昆明市人力资源社会保障局、昆明市人民政府办公厅支持下，属于刘忠明先生的新荣誉“昆明市名匠工作室”成立；2015年，由云南省人力资源和社会保障局授权颁发的刘忠明技能大师工作室也在昆明正式成立。近年来，刘忠明成立了自己的团队，并先后培养了六十余名徒弟。多年来，因为扎实的技能，踏实做事，并一直热衷于公益事业，奉献爱心，刘忠明还被评为了昆明市劳动模范。
刘忠明先生在被问到为什么要在组织这场活动时，他表示：抗击疫情正处于一个关键时期，战斗在一线的朋友都很辛苦， 作为昆明市的劳动模范，能在这个时候为他们做点什么其实也是一种责任，正是有了他们在前方筑起了一道道防线，才能有我们的稳定生活！当了解到一些工作人员24小时工作又买不到东西吃的情况后，我就和我们盘龙区餐饮与美食行业协会的秘书长李丽以及几位副会长合计要做点什么！大家也很支持，纷纷出钱出力，于是就开展了这次活动！
和以往开展的爱心活动不同，这次活动大家都戴起了口罩，没有过多的仪式，也没有太多的停留，但心情都是一样的，那就是齐心协力，共抗疫情！
据悉，为了保证此次慰问食品的安全健康，整个糕点的制作都由专业的烘焙师精心制作，烹制过程也严把安全卫生关，工作人员全程佩戴口罩、头套等，制作完成后还有两道工序确保新鲜和安全卫生！
谈到此次疫情，刘忠明先生对未来充满信心，他表示，只要大家齐心协力，从传播渠道和个人防护方面做足工作，抗击疫情这场没有硝烟的战争一定会早日取得胜利！
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