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痛風是由於嘌呤生物合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排洩不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在關節滑膜、滑囊、軟骨以及其他組織中引起反覆發作性的炎性疾病，常引起劇烈的疼痛和腫脹。
櫻桃果實是一種低熱量、低糖、低脂，而富含維生素、花青素、褪黑素、槲皮素等化學物質的水果，所以其具有一些特殊的生理功能，包括清除自由基和抗氧化能力，鎮痛和抗炎作用等。
在一項研究中，發現食用櫻桃或者櫻桃提取物能夠降低痛風發作的風險，雖然這種效果很有限，但其效果不因患者的性別、體重指數、嘌呤的食用、飲酒、利尿藥和抗痛風藥的服用而產生大的變化。
當然，這只是一項初步的實驗結果，只能說明櫻桃很可能有降低人體尿酸鹽的效果和抗炎的特性，但還沒有具體的評估能確定這個結論，還需要臨床試驗的進一步證實。
其作用機制可能與其能夠抑制前列腺素E2和一氧化氮炎性因子的產生有關。這兩個是炎症反應的重要介質，在痛風性關節炎中，關節組織炎症的發生、發展與關節局部兩者的含量密切相關。已有研究證實花青素能夠降低前列腺素E2和一氧化氮的產生，而櫻桃果實中含有大量的花青素。
但無論怎麼說，櫻桃作為一種水果，是不會也不可能代替藥物治療的，所以如果確實患有疾病的患者，切不可擅自中斷藥物治療。
謝謝，希望我的回答對大家有所幫助。
咚咯隆咚
每年的5月份是櫻桃成熟的季節，櫻桃顏色鮮豔，酸甜可口，深受大眾喜愛，我國是櫻桃產量大國，中國的櫻桃小巧玲瓏，多呈淺紅色，近些年，進口櫻桃越來越受到大家的偏愛，它們個頭兒大，果肉緊實，水分充沛，有人還給它們起了個洋名叫“車釐子”，車釐子來源於櫻桃的英語“cherries”，其實和國產的甜櫻桃都屬於同一品種，在營養價值上也不分伯仲。
提起櫻桃的“特殊功效”，相信大家都耳熟能詳，例如櫻桃補血、櫻桃美容、櫻桃改善睡眠、櫻桃降尿酸等，說櫻桃補血，櫻桃中的鐵含量只有0.4mg/100g，與動物肝臟（鐵含量20mg/100g）相差甚遠，而且動物肝臟中的鐵吸收率更好。說櫻桃美容，櫻桃中維生素C含量只有0.6mg/100g，與番茄、檸檬有很大差距，甚至還不如大白菜高。說櫻桃改善睡眠，櫻桃中確實含有褪黑素等活性成分，但含量極低，要想達到促眠效果，恐怕得吃上幾斤櫻桃才行。
此外，櫻桃顏色鮮豔，尤其車釐子，顏色深紫，是因為含有花青素等多酚類活性成分，這種成分具有抗氧化和抗炎作用，可降血壓、調節血脂、穩定血糖，有研究發現，100g酸櫻桃（美國品種）的體外抗炎作用與阿司匹林相當，甚至更強。
說櫻桃降尿酸，並非空穴來風，還有些道理，有研究證實，櫻桃中的鉀含量可高達222mg/100g，堪比香蕉、番茄等高鉀果蔬，鉀可以促進尿酸排洩，對於降低尿酸，預防痛風確實有所幫助，但這種作用並非櫻桃所專有，其他富含鉀的食物也具有同樣功效。
總之，櫻桃是一種常見的水果，其富含花青素，有抗氧化和抗炎作用，而且鉀含量較高，痛風患者可適當食用，有助於降低血尿酸水平。痛風患者應積極調整生活方式，少食動物肝臟、紅肉、海鮮等高尿酸食物，戒菸限酒，適當運動，保持體重，必要時可服用降尿酸藥物進行治療，櫻桃降尿酸並非其專有，適當增加鉀含量高的食物攝入有助於控制尿酸，預防痛風。
參考文獻：
中國食物成分表（第二版）
南開孫藥師
你好，很多人會感到驚訝：櫻桃能降低尿酸水平？櫻桃含鐵量或者是營養都是極高的，所以櫻桃都比較貴，一般人都不會買櫻桃吃，櫻桃能降尿酸因為含有花青素，可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質。櫻桃中的成分對尿酸高都很適宜。
希望我的回答能幫到您，關注我，瞭解更多健康信息。
儲護士來了
櫻桃和降尿酸關係不大，尿酸高的患者是可以吃櫻桃的。
尿酸高的患者在飲食方面要注意禁止吃辛辣刺激的食物，禁止喝啤酒吃海鮮，可以吃一些含維生素比較高的水果或者是蔬菜：如：蘋果、西紅柿、黃瓜、冬瓜等，還可吃一些含蛋白類的食物如：雞蛋、雞肉、精瘦肉、牛奶等，要多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出，緩解痛風的發作。
