遺落的旧时光
食材 主料大鱼头1500g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 金针菇 150g 酱油 30ml 剁椒 20g 大蒜 30g 步骤 1.金针菇洗净摘散平铺大盘子 2.鱼头洗净沥干水 3.加盐腌入味 4.将腌好的鱼头铺金针菇上面 5.再铺一层姜片放入蒸锅蒸熟，大约要12分钟。 6.蒸熟后拿出来。倒去多余的水 7.大蒜拍扁切开方便出味 8.油锅煎香大蒜 9.加入一大碗剁椒一起炒香 10.加入一大碗酱油炒香 11.汤汁烧开即可 12.将汤汗均匀洒上鱼面上即好
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食材 主料大鱼头1500g 辅料 油 适量 盐 适量 生姜 适量 金针菇 150g 酱油 30ml 剁椒 20g 大蒜 30g 步骤 1.金针菇洗净摘散平铺大盘子 2.鱼头洗净沥干水 3.加盐腌入味 4.将腌好的鱼头铺金针菇上面 5.再铺一层姜片放入蒸锅蒸熟，大约要12分钟。 6.蒸熟后拿出来。倒去多余的水 7.大蒜拍扁切开方便出味 8.油锅煎香大蒜 9.加入一大碗剁椒一起炒香 10.加入一大碗酱油炒香 11.汤汁烧开即可 12.将汤汗均匀洒上鱼面上即好
