姚善之
你好，很高興回答你這個問題，我是賽普健身導師鄢建超。
經常有人說,吃水果可以減肥。說這句話實際上是有些不負責任,如果正常餐後再吃水果,那就肯定不能減肥;如果只是吃水果,那倒是一定可以減肥,但是可能會危害到健康。我這裡有兩個真實案例:一個體重100kg的女生,吃三個月的蘋果後減重50千克;另一個想減肥的女生用蘋果代替晚餐,結果一天後直接暈倒。這兩個脂肪案例讓人很疑惑:吃水果到底能不能減肥?飯前飯中吃水果如果在吃飯前或吃飯時適當吃一些水果,同時減少米飯等主食的攝取,在保證蛋白質需求的前提下,對於減肥是有利的。水果和主食都是碳水化合物的來源,只是水果富含膳食纖維,消化和升血糖的速度比主食慢,胰島素反應小,有利於降低脂肪的合成。
水果的熱量低,晚餐不吃主食只吃水果確實能減少熱量的攝入,但是並非就能如人們所願起到減肥的效果。水果雖然營養豐富,但是並不能補充人體所需的所有營養。健康的飲食應該包括有碳水化合物、蛋白質、脂肪等多種營養素。水果中含少量的蛋白質,而蛋白質是人體各種組織合成的重要營養。蛋白質攝入不足,會影響代謝。所以說要想靠吃水果達到減肥的效果一定要結合好蛋白質的攝入。
水果可以當做替餐，千萬不要把水果當零食，要不然就很可能熱量攝入超標。
適合減肥期間的水果：蘋果，橘子，柚子，李子，杏、桃、梨、草莓，獼猴桃，櫻桃，番茄。
減肥期間儘量少吃的水果有：香蕉，西瓜，牛油果，榴蓮、荔枝，龍眼，椰子
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9種減肥水果，給你輕輕鬆鬆吃著瘦
1、蘋果
蘋果含有果膠、甲基纖維素和維他命C，具備非常好的降血脂功效，能夠加快新陳代謝，降低脂肪;它的含鈣都不其他水果豐富多彩，能夠降低令浮腫產生的鹽份。
蘋果中與眾不同的果酸，能夠減少身體對碳水化合物的消化吸收，也有避免脂肪集聚的功效。
蘋果是減肥者最好是的減肥水果，儘管蘋果像全部的水果一樣糖份蘋果含有維他命和礦物，甲基纖維素含量很高，不容易由於消化吸收過多糖份進而體形形變
2、青檸檬
青檸檬是絕對的廋臉水果，特別是在是青檸檬含有的化學物質和維他命C，全是推動基礎代謝的化學物質，不僅廋臉美白皮膚還能減肥。
此外，還能避免牙齦腫痛出血，降低臉部黑斑出現的概率，帶有豐富多彩優質蛋白質的檸檬皮能補充維生素，但是一定要記牢青檸檬不能空肚服用。
3、西紅柿
西紅柿帶有茄紅素、食材化學纖維和果膠成份，基本上所有由水組成，能夠飽腹部，並且發熱量就是說很低的，每二百克只是帶有30熱量罷了，
特別適合減肥。另外，推動胃腸腸蠕動，除開有減肥的作用，廋臉的作用也不能小瞧。
4、番木瓜
番木瓜有與眾不同的溶解蛋白質素，能夠消除因吃葷而集聚的脂肪。並且，番木瓜含有的果膠也是優質的洗腸劑，能夠推動廢棄物的代謝，潤腸通便。
5、西柚
西柚是非常好的減肥食品類，熱量極低，多吃也不容易危害減肥。並且西柚含有的豐富多彩鉀鉀質，還有利於降低下身的脂肪和水份堆積，超過瘦小腿的目地。
6、獼猴桃
除開其他水果所沒法如果的維他命C含量外，獼猴桃的甲基纖維素也很豐富多彩，能夠提升脂肪溶解的速率，防止腳部堆積過多的脂肪。
就是你減肥塑形減肥，有著修長美腿的不二選擇。
7、水蜜桃
古醫籍記述水蜜桃能生津解渴腸，活血化瘀化滯。挑子能夠改進嚴重便秘，有利於消脂減肥，特別是在是杏花，有利排尿、小便和化滯的功效更加顯著。
8、香蕉蘋果
香蕉蘋果特甜，被很多人覺得是高熱量食材。其實不是，一根約100克的香蕉蘋果，只能87卡。
與一碗150克220卡的白米飯比起來，發熱量還不上白米飯的一半。並且，香蕉蘋果脂肪含量也很低，帶有豐富多彩的鉀，飽肚又能夠降低脂肪集聚。
9、菠蘿蜜
菠蘿蜜基本上帶有全部的的身體需要的維他命，16種天然礦物，並帶有蛋白溶解素，有非常好的溶解魚、肉蛋白質的作用，吃過美餐後吃些菠蘿蜜減肥再好不過了。
非常是新春佳節交際多，買一個海南省四季菠蘿蜜解數膩消脂，吃美餐就不害怕長胖了。
居家瘦覃健玲
前幾年，曾經流行過“水果減肥法”，我一個同事弟婦就是這個做法信徒，生二寶後，還在坐月子期間，每天吃大量水果，完全不吃飯，結果當然並不理想，肥沒減成，還加重了脂肪肝。
1.沒有越吃越瘦的水果。
很多年來，水果因富含膳食纖維和維生素而頂著“健康食物”的頭街，與同樣富含膳食纖維和維生素的蔬菜相比，水果以甜脆可口俘虜了廣大人民的胃，深得民心。殊不知，隨著各類疾病和食物營養認知研究的不斷進展，水果正因它的“甜”對人體健康而言，是需要“控量”，並不是多多益善，更不存在“越吃越瘦”。
2.水果富含蔗糖，葡萄糖和果糖，尤其以葡萄糖和果糖為主。
葡萄糖吸收入血即血糖，會引起胰島素分泌增加，增加脂肪合成。果糖吸收後直接在肝臟代謝，不受胰島素影響，升血糖慢，但與葡萄糖代謝相比，少一個限速酶，轉化脂肪更快，更容易沉積在肝臟，導致脂肪肝和腹型肥胖。
3.每天水果多少才是適量。
《中國居民膳食指南2016》推薦，一個健康成人每天水果攝入量為200~350g，取個平均250g左右，約一箇中等大小蘋果。
那減肥期間吃多少?我國高等教育教材第九版《內科學》中關於“肥胖症”治療明確指出，每天水果100~200g，100g有多少?半個蘋果大小。
4.水果不要榨汁喝。
水果榨汁後丟掉了膳食纖維，只剩下糖分和維生素，尤其是一杯果汁需要幾個水果才榨出來，糖分大大增加。今年7月中旬，國際權威醫學雜誌《英國醫學雜誌》發表了一篇研究指出，每天100毫升純果汁將會增加總體癌症發病率18%，乳腺癌發病率增加22%。
總而言之，水果因為富含糖類，適量食用才是對人體健康有益，健康成人每天200~350g，平均半斤左右，約一個蘋果大小；減肥期間每天100~200g左右，約半個蘋果份量；要吃整個水果不要榨汁喝，非要喝務必少量。
水果可能還真沒辦法越吃越瘦，其實減肥並非和吃了什麼有直接聯繫，而是需要攝入熱量＜消耗熱量，能量達到負平衡的話，我們就能達到減肥的效果。水果的確表面上給人一種綠色清淡又刮油的印象，而且水果低脂低熱又富含膳食纖維，口感香甜，這不就是減肥的標配嗎？不過可千萬不要忘了，水果中富含糖分，糖分攝入的過量可能會最終轉化為脂肪，如果我們正常三餐還攝入過量水果的話，最終的結局一定是增肥。所以，水果本身並沒有減肥的功效，不要曲解水果本身，只是相較於其他零食來說，至少水果能補充水分和營養，熱量不高，能夠飽腹又不宜長胖，是減肥的好助手。
當然，水果熱量低，只是糖分含量高，只要我們三餐不吃其他的只用水果代餐應該減肥效果還不錯吧？過度水果的代餐的確可能起到減肥效果，不過長期下去的話營養攝入極不均衡，對健康不利。水果能提供水溶性維生素、部分礦物質、膳食纖維等成分，但卻無法補充豐富的優質蛋白、膽固醇、能量、脂溶性維生素，部分維生素，如維生素B6、B12等，還有動物性食物才富含的鐵、鋅、鈣等成分。長期如此，我們可能會出現肌肉含量下降、免疫力下降、生殖系統萎縮、乏力頭暈等症狀。
水果的攝入並不是越多越好，膳食指南推薦每日水果攝入量在200~350g左右，過量攝入水果可能會造成糖分攝入過多。水果最好的出現時間是兩餐之間我們有些飢餓，需要補充一些能量，墊墊肚子的時候，水果不僅能補充水分，補充營養，也不會讓我們攝入過多熱量，比起我們平時吃的薯片、辣條、冰激凌、網紅奶茶來說要健康多了。果蔬中富含膳食纖維，膳食指南中也明確提到每日合理果蔬的攝入有助預防三高、心腦血管疾病。減肥中的朋友可多選擇一些總含糖量較少、升糖指數更低一些的水果食用，例如柚子、蘋果、梨子、草莓、櫻桃、獼猴桃等水果都是不錯選擇。少吃一些升糖速度較快的水果（特別是糖尿病、高血糖患者），如菠蘿、榴蓮、荔枝、桂圓、山竹、芒果等水果。當然這些水果也可適量食用，相對起來，減肥期間，更適合含糖量更少的水果。
只有營養師知道
1.蘋果
蘋果，這是一種大家非常熟悉的食物了，大家都應該吃的比較多。蘋果中含有豐富的膳食纖維，對胃腸道的蠕動有較大的促進作用，是一種排毒良物。蘋果酸可以代謝體內熱量，對下半身的肥胖可以有效防止。其所含的鈣對體內多餘鹽分的代謝，促進作用較大，對於因鹽分高而產生的浮腫來說，具有良好的消除效果。蘋果所含的其他物質還可以調節血糖水平，防止血糖的驟然變化。
2.檸檬
檸檬含有多種的有機酸、黃酮甙、維生素以及多種微量元素。其對蛋白質分解酶的分泌、胃腸道的蠕動都具有良好的效果，對食物消化吸收有較大的促進作用，能夠幫助瘦身。檸檬還可以降低血脂和美容，對女性來說，誘惑力很大，它對血液循環和新陳代謝的促進作用，對減肥起到很好的效果。
3.菠蘿
菠蘿因其含有豐富的菠蘿蛋白酶而具有消食作用。菠蘿蛋白酶能夠分解蛋白質。溶解脂肪，與木瓜酵素的作用比較相似，可以有效減少人體脂肪的吸收。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠增強腸胃消化功能，帶走多餘的脂肪。
4.獼猴桃
食用纖維對人體胃腸道的消化有良好的促進作用，可以是人體內的有害物質和油膩脂肪大大的減少，而獼猴桃酒含有非常優質的食用纖維源，這是減肥不可或缺的。另外，有研究表明，獼猴桃還具有加速消化物運輸的作用，能有效提高新陳代謝速度，減肥減脂肪。
5.葡萄柚
葡萄柚所含熱量較低且含有豐富的維生素和檸檬酸、鈉、鈣等等，能阻止糖分的轉化，對肉類的消化也起到促進作用，避免脂肪增加過多，抑制肥胖。葡萄柚的這種功效讓它當仁不讓的躋身於十大越吃越瘦的水果之中。
6.香蕉
香蕉具有促進消化，潤滑腸道，利於排便的作用，很多人都知道。因為香蕉比較甜，所以，很多人誤以為香蕉的所含的熱量會非常高，而事實上，1根香蕉的含量不到90卡路里，只有一頓白飯的不到一半的熱量，兩相比較，簡直就是小巫見大巫。大多數的礦物質和維生素，香蕉都含有，如此食物纖維豐富而熱量低的食物絕對是減肥者的最佳選擇。
7.山楂
《本草綱目》中記載，山楂具有“化飲食，消肉積”的作用，對身體難以自動消化的油脂性食物有著非常大的分解和吸收能力，從中醫的角度，山楂消積食，對減肥有非常大的作用。山楂也是一種美味的食物，有較大的品味價值。
8.火龍果
低熱量、高纖維是火龍果的一大特點，因其排毒和瘦身功效，深受廣大人群的喜愛。美膚養顏，降糖潤腸也是火龍果的功效之一，它可以對胃腸道進行疏通，促進排便，減少消化道堆積的廢物。最後，火龍果味道甜美，吃下去喉嚨舒爽，也是一種難得的佳品。
9.草莓
幾乎所有具有減肥功效的水果膳食纖維的含量都比較豐富，草莓也不例外，它含有豐富的果膠和膳食纖維，有調節人體膽固醇和脂肪的非凡效果，可以有效減少人體脂肪的積累。將草莓和某些事物一起搭配食用，還可以消除餓感，從而減少主食的攝入。
10.橘子
橘子有消除疲勞和美容的效果，這是主要是它所含的檸檬酸和維生素C所產生的效果。橘子同樣含有可以令人體比較容易感覺到飽的膳食纖維，可以有效降低人體脂肪，另外，與其他水果不一樣的是，橘子含有酵素，這種物質對製造脂肪的細胞能起到抑制的作用，阻礙其功能的發揮。橘子通過其以上的功能達到減肥的目的。
鳶記
吃水果可以減肥是所有人都知道的秘密，那麼什麼水果減肥最好呢？怎麼吃才能減肥呢？下面小編就介紹越吃越瘦的10種水果。讓您在減肥的同時享受水果的美味。
橘子
橘子含有酵素，這種物質能夠有效的抑制製造脂肪的細胞，阻止脂肪在體內的堆積，同時橘子中還含有降低人體脂肪的膳食纖維，能夠讓人產生飽腹的感覺，可以減少其他事物的攝入，所以橘子具有減肥功效。吃的時候最好是在飯前是一個烤橘子，將橘子放在平鍋上，煎至橘子皮發黑，然後將橘子皮扒掉，連同白色的纖維絲一起吃掉，長期堅持可以起到減肥效果。
草莓
草莓含有大量的膳食纖維，將草莓與酸奶混合著吃具有很好的減肥效果，也可以將草莓榨汁與酸奶混合飲用，能夠很好的緩解飢餓感。
火龍果
可以講火龍果生吃或者是榨汁喝，或者是與其他食物配合著吃都很有效，火龍果是一種低熱量、高纖維的食物，吃了後很有飽腹感，所以具有很好的減肥效果。
山楂
山楂可以做成山楂茶來飲用，也可以製作成山楂糕等食用，還可以製作成沙拉食用，山楂具有健脾消積的作用，中醫認為具有減肥功能，同時含有大量的膳食纖維，可以有飽腹感，所以可以再飯前食用，具有可以減少飲食的作用。
香蕉
可以把香蕉當做飯來吃，因為香蕉含有大量的膳食纖維讓人很容易就有飽腹感，也可以搭配其他蔬菜一起吃，香蕉熱量很低，所以多吃香蕉少吃飯具有很好的減肥效果，不會產生飢餓感。
葡萄柚
葡萄柚中的酶能夠影響人體利用喝吸收糖分的方式，能有效的阻止糖分轉化為脂肪，同時葡萄柚所含的熱量很低，並且葡萄柚有助於肉類的消化，能夠避免人體攝入過多的脂肪，所以具有很好的減肥功效。吃的時候需要注意不要與過甜的食物一起食用，那樣會造成葡萄柚不易於被吸收，吃葡萄柚最好在晚上吃過晚飯後半個小時食用，這樣能夠有效的防止過多的營養變成脂肪，同時有利於脂肪的分解。
獼猴桃
可以生吃，也可以榨汁食用，獼猴桃含有非常好的食用纖維源，對於減肥很好，同時獼猴桃中含有獼猴桃中還含有一種未分離的物質可加速消化物的傳送，提高新陳代謝的速度，有效消脂、減肥。
菠蘿
菠蘿含有豐富的菠蘿蛋白酶又稱菠蘿酵素，能分解蛋白質，有效地溶解脂肪，特別是能幫助肉類的蛋白質消化，減少人體對脂肪的吸收。菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維，而且由於膳食纖維體積較大，吸附性好，能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質。可以將菠蘿與其他食物一起吃，也可以只吃菠蘿，堅持七天就可以取得很好的減肥效果。
檸檬
檸檬可以促進胃中蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，有助消化吸收和瘦身減肥。檸檬具有高度鹼性，並能促進新陳代謝，提高減肥效果。可以將檸檬切成片，泡在水中，當做檸檬茶來喝。
蘋果
蘋果可以促進體內的熱量代謝，並且含有大量的膳食纖維，所以具有飽腹感，具有很好的減肥效果，蘋果的吃飯就不用贅述了吧，每餐吃點蘋果可以起到很好的減肥效果。
我是小小小太陽
想通過多吃某一種或者某幾種水果達到減肥的目的，還不如廣泛吃各種水果，營養更均衡一些。
整體看來，水果的熱量都不是很高，減肥多吃水果確實是有道理的。大部分水果維生素、膳食纖維等物質含量較高，含水量也普遍偏高，所以說大部分水果都是減肥聖品。
任何事物都是過猶不及，任何一種水果吃太多，體質再好，身體都會受不了。
5.荔枝、龍眼吃多都容易上火、燥熱。
減肥也好，不減肥也罷，均衡飲食不僅要注意“質”，更重要的是在乎“量”，所以吃時記得用腦，仔細考慮是否適合自己。
