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![教你在家自制秋梨膏:潤肺止咳,生津利咽,清熱化痰、寧心安神](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
入秋後,空氣逐漸乾燥,肺喜潤而惡燥,因此,此時最容易造成肺的損傷!每天吃一兩個梨可緩解秋燥,有益健康,而用純梨做的秋梨膏更是秋季家家必備的一道滋潤佳品。
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秋梨膏也叫雪梨膏,是一道傳統的藥膳。能夠潤肺止咳,生津利咽,清熱化痰、寧心安神,尤以純梨製成為佳。
純梨膏怎麼熬製?今天特意給大家上教程,不算太複雜,需要時間和耐心,以下是製作步驟:
食材:雪梨或酥梨5個,冰糖、蜂蜜適量,選擇上佳的梨子,可以不加冰糖、蜂蜜;
1、將梨洗淨,用擦板擦出梨蓉和梨汁;
2、將梨蓉和梨汁放入砂鍋,加入冰糖,如果覺得已經很甜可以不加冰糖;
3、大火煮開後,轉小火慢熬30分鐘;
4、倒出用啥捕獲和筷子過濾出砂鍋中的梨蓉渣;
5、濾出的汁水倒回鍋中,開著蓋子繼續用小火熬;
6、煮至鍋中汁水開始變濃,用不產不斷的攪拌,直到汁水變得濃稠有厚度,黏黏的感覺,即可關火;
7、離火,晾至溫熱,加入蜂蜜攪拌均勻,也可不加蜂蜜,裝入密封容器中保存;
8、喝的時候取一勺直接吞服或者用溫開水兌開即可飲用。
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